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酒呑みたぬきの晩酌 その91 今夜は今治市の株式会社八木酒造部さんの 山丹正宗 しずく媛 純米吟醸 無ろ過生原酒 です。原料米は「しずく媛」。精米歩合は50%。生原酒らしいフレッシュな香り。少し酸味を感じる濃厚な旨味の美味しいお酒です。 #日本酒 #愛媛 #しずく媛 pic.x.com/tfdqizz12c
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今治市の八木酒造部「山丹正宗 刀」が最高金賞 全国燗酒コンテストasahi.com/articles/ASS92… #全国燗酒コンテスト #八木酒造部 #今治市 #愛媛 #山丹正宗 #最高金賞 #しずく媛 #さくらひめ酵母