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海外出張先での夕食 左上 ステーキ屋での肉、想像の倍の厚さ量で負けました。 右上 気になっていた看板もない店のラザニア。超美味、また行きたい。ワインとで約一万円。 下オイスター、サーモンのタルタル。それぞれに合わせてワイン。リーズナブルで美味かった。 #たんごはん pic.twitter.com/AQaO0N2ldt
タダイマ🐸 帰ってシャワってこれから飲みながら食べながらです お昼は栄の吉野家でネギだくつゆだく大盛り食べてきました✌ #たんごはん #らむっち友の会 #ぱりんザ・ナイト pic.twitter.com/dnePvL66tB
ツナとピーマンの生春巻き 巻くだけだから簡単、しかし定番ではない具材を使うと味がまとまらず、実は難易度が高い。 ピーマンとツナもそれぞれ主張が強く、それをつなぐのが多めに忍ばせたレモンピール。 カニカマも入れて食感に変化を持たせる。 #たんごはん pic.twitter.com/kg0Gv3GUFC
今日は名古屋市内の某アピタで名古屋飯を売ってきました(天むす、手羽先など)んで、その残りを買ってきました(ヤンニョムチキン) #たんごはん #らむっち友の会 #ぱりんザ・ナイト pic.twitter.com/4nKlKQo9Gs
鯛とグレープフルーツのマリネ 「マリネ」? これは白身魚に柑橘系の酸味を足したオーソドックスな(というかよくある普通の)カルパッチョでは? #たんごはん pic.twitter.com/cdQob9gb9F
プッタネスカ 余ったブラックオリーブ、余ったケッパー、余ったトマトソース。 余り物の処理が目的だったが何だか出来が良い。 ブラックオリーブの酸味を飛ばし切ったのが勝因か? #冷蔵庫の余り物 #たんごはん pic.twitter.com/ZE0mJAOG4P
うな重並盛 亡父が食事制限前にお気に入りだったなか卯のうな重。 1番近所の店まで幾度となく連れてきたのをふと思い出した。 なか卯50号前橋朝日店 #月命日 #たんごはん pic.twitter.com/f9sic5Qx0N x.com/hsn89652760/st…
帰郷 始発で乗り出し、乗り換えで朝メシ。 #月命日 #たんごはん pic.twitter.com/FvfoeafaLJ x.com/hsn89652760/st…
介護施設からの一時帰宅、食べたいものを聞くといつも「何でもいいよ」。 しかし太巻きとお茶菓子は必ず自分で買い物カゴに入れていた。 今日はお茶菓子は仏前、太巻きは父の代わりに自分の昼メシに。 食の駅 前橋南店 #月命日 #たんごはん pic.twitter.com/GLhKZuCyyG x.com/hsn89652760/st…
今日は朝食べずにお昼にファミチキアメリカンドッグとパン2つ 晩御飯は値引き品3品に炊きたての🍚 #たんごはん #らむっち友の会 #ぱりんザ・ナイト pic.twitter.com/W79mL5sxJI
昨日は朝ごはんに朝マック食べて夜はポテチでした 今日はMOW🍦食べてから失敗した🥟と炒飯をチンして食べました #たんごはん #らむっち友の会 #ぱりんザ・焦げた餃子 pic.twitter.com/RBtqYYvNyG
ナポリタン ワンパンナポリタンのレシピがベース。トマト缶をプレボイルしたパスタに吸わせる。 定番のケチャップ味も捨てがたいけど、トマトを煮詰めた上品な味もなかなか良い。 #たんごはん pic.twitter.com/EnH6qwvKJR
オイルサーディンとジャガイモのレモンソテー オイルサーディン缶の蓋を開けてニンニクとレモンのスライスを乗せ、ガスコンロで加熱するレシピは有名だが、せっかくなので美味いオイルをジャガイモに吸わせたやつがこれ。 そりゃ美味いわな。 #たんごはん pic.twitter.com/iRjFn1njQE
鶏ひき肉と豆の雑穀カレー なんだろう?ローファットでダイエタリーファイバーたっぷりのヘルシーメニューっていう感じがなんだか居心地が悪い。 いや美味いから何の不満もないのだが。 #たんごはん pic.twitter.com/NpLWEum9Xh
昨日のお昼はとり天と🍚に🍺 夜は冷やご飯チンして魚のフライを 今朝は☕にのり塩ポテトにしました #たんごはん #らむっち友の会 #ぱりんザ・ナイト pic.twitter.com/uD31iVHbfe
文蛤蒸蛋 中華風茶碗蒸しは具材無しか、あったとしても最小限のようだ。 鶏ガラスープのベースにハマグリの出汁とごま油の香りをつるりと食べる。 #たんごはん pic.twitter.com/YFZCy1Zgpu
カリカリポテトのサラダ仕立て 「じゃがいものリヨン風」の応用といったところ。 メークインとバター、ディジョンマスタード、モルトビネガーが合わないわけがない。 #たんごはん pic.twitter.com/9CNs8EwA4P
ココナッツシュリンプカレー 赤缶カレー粉、ソフリット、ココナッツミルクというなんかすごいハイブリッド。 エビとパクチーだから少しタイカレー寄りか。仕上げにナンプラーを結構足したし。 #たんごはん pic.twitter.com/vdg5MG21WM
マンゴーとにんじん、パクチーのラペ 薄切りとか細切りしてあればラペと名乗るらしい、要はサラダ。 空炒りしたクミンシードの香りとパクチーが重なるといいハーモニーになるというのは新しい発見だ。 マンゴーは冷凍フルーツで充分。 #たんごはん pic.twitter.com/Fuv9bF9bsh
キャベツとカニカマのサラダ キャベツで何か作ってと言われた時のヘビロテ・メニュー こればかりでは芸がないが、キャベツのシャキシャキ感は他では代え難い。 #たんごはん pic.twitter.com/8FgWhxoZ60
カプレーゼ キウイといちご。 フルーツのカプレーゼに水切りヨーグルトを加えてレモン果汁の代わりにバルサミコを使ってみると、いつもの爽やか系からちょっと濃厚系に変わる。 こっちの方が好みかも。 #たんごはん pic.twitter.com/Q7qYeWS3Ln