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今日の晩酌1ターン目は、頂き物の翠ジンソーダ！ 肴は、チョリソー・カプレーゼ・丸鶏のほぐし身(煮切りタレかけ)です✨ カプレーゼ、素人としてはなかなか良い出来かなと自画自賛w ちなみに最近お気に入りのオリーブオイル。直接かけて食べる時はこれにしています😋 #ちゃみおめし pic.x.com/fc7j7jwb5l
今日の朝ごはんはカフェ風にしてみました✨ ふわとろのフレンチトースト、ゆで卵、かりかりベーコン、いちじくとベビーリーフのサラダ、ヨーグルト、トマトのポタージュスープ、アイスコーヒー。 フレンチトーストは、レンチンで卵液吸わせてフライパンで蓋して極弱火で両面5分ずつ。 #ちゃみおめし pic.x.com/hf8t2idn2r
今日の晩ごはんのテーマは「旅館の朝食」w 米はイナムライスさんのゆうだい21。メインのアジの干物は川正商店さんのものです😊いただきもののスダチがいい香り✨ あとは恒例のだし巻き玉子、冷奴、塩辛、三つ葉のお浸し、サラダ、梅干、蒲鉾&わさび漬け、つぼ漬け昆布。 #ちゃみおめし pic.x.com/xfrmf7kg0w
宅呑み2ターン目は、生ハム+イチジク+クリームチーズ(オリーブオイル&黒胡椒がけ)と白ワイン✨ あとピクルスと、追加でバタールにタラコスプレッドとトビッコトッピングしたものを。 生イチジクは、港大橋のマックスバリューで普通に買えましたw 白ワインが1.5本空いたよ🤣 #ちゃみおめし pic.x.com/0a0ap2rdvr
っちゅー事で、パンマルシェで購入したはなぱんのバゲットで「4種のブルスケッタ」してみました！ シンプルトマトバジル・サーモンと玉子のハニーマスタード・生ハムとクリームチーズ・しらすと生海苔です✨ あとは恒例の相模屋とうふー。 うふふふ…ワインが進みますわー😋 #ちゃみおめし pic.x.com/nz8v9wqcpf
宅呑み3ターン目は、夏野菜のオーブン焼き✨ 茄子&ズッキーニ&トマト&ベーコン少し。(トマト以外は先にオリーブオイルでソテー)耐熱容器にミルフィーユ状に並べて、ピザ用チーズとパン粉かけてオーブンへ！ 熱々の焼いたトマト美味いねぇ😋 #ちゃみおめし pic.x.com/c6uje5075v
宅呑み2ターン目は、地三鮮&胡瓜のソムタム風&おかずキャロットラペ(きのう何食べた？レシピ)です！ 地三鮮好きなあまり、自分でも作ってみたw野菜の火のとおり具合もよく、生の刻み生姜ちょっときかせて豆板醤のピリ辛…美味しくできたよー✨ 大人はハイボール、子どもは白米のおかずw #ちゃみおめし pic.x.com/0anmzxjbsi
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