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千葉県の名産らしい、はぐら瓜 縦半分にして、メロンみたいな種を取り出しちょっと厚めにスライス、市販の塩昆布に漬け込んで冷蔵庫で冷やす ほのかな甘みとみずみずしいシャキシャキ感、歯ざわりも味も美味しい夏らしい一品になった #はぐら瓜 #浅漬け pic.twitter.com/HRK8ebpudn
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はぐら瓜が旬の季節です(*^^*) 鉄砲漬けは面倒でも、鷹の爪を入れた漬け汁でそれらしい味が出ます。 砂糖、醤油、お酢を1対1対1で煮詰めて、塩漬けしたはぐら瓜を漬けるだけ✨ 冷蔵庫で1週間はもちます(´~`)モグモグ #おうちごはん #はぐら瓜 pic.twitter.com/zekb2n2MIO
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大気も不安定で時々雨な感じです。それでも当店は、年齢は進んでいても安定してますから、ご心配なく。今日の紹介は「長寿そは」腰が曲がっても、白髪頭になっても一緒にいようね!歳を重ねてもプロポーズにでも使えるそば! #蕎麦屋 #そば #ランチ #弁当 #漬物 #はぐら瓜 #千葉ロッテマリーンズ pic.twitter.com/DYB8uJEDVC
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正源寺そばは開店して11年半が経ちました。時の流れって凄いなーと思います。一つの干支まわり12年だから、巳年の11/3にオープンしたんだねー!その時にかき揚げができなくて生まれたのが串揚げそば!それが大ヒット! #蕎麦屋 #そば #ランチ #弁当 #千葉県 #千葉ロッテマリーンズ #千葉県 #はぐら瓜 pic.twitter.com/sq37fB2R3b