#上越市 #はな禅 #一期一会 #マニアック限定 #爽辛ピーメン 大量のピーマンを辛い神楽南蛮とスパイス玉葱炒めで合わせた出汁を少量の味噌で繋いだスープ✨ 青臭い香りと爽やかな辛さと濃厚な旨味が素敵😋 ピーマン独特のほんのり香りがピーマンの肉詰めとピーマンきんぴらに合います🥇 至福🍀😂🍀 pic.x.com/bWFhk1IcF6 x.com/FRNQs2fw9l7u34…

#上越市 #はな禅 #CCレモン Crab(渡り蟹) Chicken(鶏) Lemon(上越産無農薬) 唐辛子の辛味🌶️ レモンの酸味🍋 レモングラスの香り 泥海老・渡り蟹の甲殻類の旨味🦐🦀 鶏が旨味の下支え🐓 上越の無農薬レモンが出回ると提供される、はな禅風トムヤンクン🇹🇭 フォーの代わりに中細麺😌☝️ 至福🍀😂🍀 pic.x.com/pNgBKya2eS x.com/FRNQs2fw9l7u34…

#上越市 #はな禅 #一期一会 #背脂煮干 こんな どストレートな一杯も出てきます😂 優しい香りと味わいの無化調店らしく、苦味もエグミもまったく無い素晴らしいスープ💘 背脂を大量にかけないのも #はな禅 らしい😌 スープを纏う柔らかめ縮れ中太麺が美味🍜 ほっこりする美味な一杯✨ 至福🍀😂🍀 pic.x.com/u1onKZKMNM x.com/FRNQs2fw9l7u34…

#上越市 #はな禅 #一期一会 #祝酒まつり・感謝コラボイベント #濃海老酒粕 多くの海老から取った出汁がビスク風に… 海老の香りが強く、濃厚で激美味🦐 柔らか仕立て太麺がスープを纏い、激美味🍜 海老団子・海老雲呑・ソフトシェルなど…麺屋あしたとのコラボラーメンに近い海老尽くし 至福🍀😂🍀 pic.x.com/D0BhpxqiYI x.com/FRNQs2fw9l7u34…

#上越市 #はな禅 はな禅の交遊関係の広さからの上越獲れの平政と稚鰤を使って… #一期一会 #海物語ser #淡麗ヒラマサ潮 神経締めした平政のアラで取ったゼラチンたっぷりの出汁を塩で仕立てたスープは激美味😋 中細麺がスープを纏い、うまし✨ 平政と稚鰤の美味しい食べ比べも素敵🥇 至福🍀😂🍀 pic.x.com/XKK71ECbdo x.com/FRNQs2fw9l7u34…