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#上越市 #はな禅 #濃牡蠣~うつろい~ 牡蠣をたっぷり使い、蜆出汁を少し追加し、塩ダレ仕立てスープは濃くて、本当に美味しい🦪 みぞれで遠くの雪山を… こごみと煤竹でうつろう春を表現🌱 鯛と鮫の身で作った伊達巻風が激美味😋 柔らかめ仕立ての中細麺も美味🍜 一義さん、お誕生日おめでとう🎂 pic.twitter.com/ZerpaUfZac
#上越市 #はな禅 昨晩に続き、訪問😉 無化調で優しいスープとできるだけ“#地産地消”にこだわる素敵な店✨ 昨晩も 美味しく楽しく過ごさせて頂きました😌 心から感謝です💘 さてさて…
#上越市 #はな禅 昨晩に続き、訪問😉 無化調で優しいスープとできるだけ“#地産地消”にこだわる素敵な店✨ 昨晩も 美味しく楽しく過ごさせて頂きました😌 心から感謝です💘 さてさて… pic.twitter.com/oK00iIJNlA
はな禅で限定ラーメン☆桜花爛漫✨ 鯛の旨味たっぷりのラーメンで幸せ( ´˘` )鯛が美味しい✨さくらがかわいい🌸 久しぶりに行けて良かった😀 #上越 #ラーメン #はな禅 pic.twitter.com/IZ4vCzlJZf
上越市 #はな禅 #観桜会FINAL #桜花爛漫 ~上越産一本釣り真鯛潮そば~ 真鯛の上品な香りと素晴らしい旨味の出汁を塩ダレで仕立てたスープは柚子が香り絶品✨ TPの昆布〆真鯛酒蒸しと真鯛の白子が素敵 桜型抜き梅酢大根や花びら麩も観桜の趣向🌸 大根葉も素敵 スープを纏う中細麺が美味😋 至福🍀😍🍀 pic.twitter.com/VC804ZNgf9
#上越市 #はな禅 #祝観桜会~第2章~ #夜桜~ほたるのひやし~ 蛍烏賊の冷製スープが美味🦑 冷水締め中細麺が合います ざらざら感を意図的に残した蛍烏賊ペーストを溶かし、香りを強く、味を濃厚に… 大根おろしで、口腔内を爽やかに… 蛍烏賊の沖漬も素敵 大根桜型抜きや花びら麩も趣向 至福🍀😍🍀 pic.twitter.com/UjSOusidZj
#上越市 #はな禅 #祝観桜会~第2章~ #舞桜 甘海老の香ばしさと鰊の旨味と酒粕の甘味を感じる美味スープ😋 そのスープを柔らかめ仕立ての中細麺が纏い、美味しくて、ほっこり✨ 蕗の薹で香りとほろ苦さの味変を… 大根の桜型抜きで花見風情を演出🌸 TPの甘海老も素敵🦐 素晴らしい一杯🍜 至福🍀😍🍀 pic.twitter.com/ABAmLsX9kF
#上越市 #はな禅 祝観桜会~第1章~ かいかいせんげん!! #ハルガキンチョヌードル 春牡蠣塩そば 牡蠣出汁を“#雪むろの塩”と“#笹川流れの塩”仕立てのスープは牛乳入りでコクと甘さの優しさ😋 中細麺も美味🍜 見立てヒトデと桜の麩も可愛い オリーブと蕗の薹で食感変・香り変・味変を… 至福🍀😍🍀 pic.twitter.com/b28M2z7aQU
休日は遠方のラーメンに♪上越の #はな禅 で【ホタテのロックンロール!】 900円 魚介のきいたスープに全粒粉の自家製麺。大きいホタテが入って最高のラーメンでした♪ pic.twitter.com/CelqcbVFl2
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