常陸太田市（岡部）のお酒「岡部　RED」（純米吟醸） じんわりとして畳のような香 口いっぱいに広がっていくなめらかな吞み口。のどごしするり。 強い旨味苦みが中心部にありその周りをゼリーが包んでいる感じ。 その中心部だけ後味として残る。 肴はとろとろ親子丼かすき焼きの野菜。 　 #ひめっ酒 pic.twitter.com/cV4fMQsKo7

姫路市（壺坂）のお酒「壺坂正藏」（純米吟醸生酒） キレのある甘さが重みを感じさせる香。 柔らかくトロっとした感じでのどで広がる吞み口。 初めは薄めの柑橘系、後半にまとめて苦み旨味辛みがまとめてドンッ。 呑み終わり後しばらくするとがくんと来る。 肴は穴子か鱧。 　 #ひめっ酒 pic.twitter.com/2uW4HpXxGO

鶴岡市（富士）のお酒「森のくまさん　おりがらみ：妙延」（純米大吟醸） 酸っぱみのある濃いはっきりした濃い香。 ぴりりと感じるが軽くするすると呑んだ感空気を呑むような呑み口。 柑橘系の苦み甘みがあり、濃い感じのため後味までしっかりしている。 肴は馬刺しか芋煮。 　 #ひめっ酒 pic.twitter.com/Z2SaBQ5Zhc

大月市（笹一）のお酒「槽」（酒遊館限定） 強めの濃くはっきりとした感じの香。 しっとりとぬれた感があり広がっていくような吞み口。 初めから攻めてくる辛口。 米の旨味苦みがおっしりと溶け込んでいる感じ。 肴は牛肉塩焼きかニンニク丸揚げ。 #ひめっ酒 pic.twitter.com/lZpaxXf3Ih