お昼ご飯ヽ(´▽｀)/@らーめん滋魂 41.岩のり中華そば(´﹃｀) 完璧な燕三条系ラーメン。ほてゐが求めていたのはこれだよ(* ॑꒳ ॑*  ) #ほてゐごはん pic.twitter.com/7yt3Mk07zY

晩御飯ヽ(´▽｀)/@ラーチャン家 40.煮干中華+背脂チャーハン Simple is best(* ॑꒳ ॑*  )煮干が良いね♪ラーメンがシンプルなのでチャーハンをパンチ力強めで(笑)ごちそうさまでした。。 #ほてゐごはん pic.twitter.com/os11qJqhiJ

お昼ご飯ヽ(´▽｀)/@龍華亭 39.たまねぎチャーシュー麺(´﹃｀) 無骨な感じがたまらない。正統な燕三条系。濃いめ醤油スープと玉ねぎ、背脂が、合わさって調度良い感じに。玉ねぎの力を感じた一杯。ごちそうさまでした。。。 #ほてゐごはん pic.twitter.com/SmKsvMx6pm

晩御飯ヽ(´▽｀)/@麺食房わたなべ 38.鶏煮干し塩ラーメン(´﹃｀) 安定の塩ラーメン。旨味が凝縮されていて良いね♪麺が完成度高ければ完璧な気がしている… ごちそうさまでした。。。 #ほてゐごはん pic.twitter.com/80fGUrgZAl

晩御飯ヽ(´▽｀)/@中華そば石黒 37.極二ボ特製(´﹃｀) 煮干と動物系の濃厚スープがよきよき。太麺にこれでもかと絡むのが幸せ。完成度の高い1杯でした(* ॑꒳ ॑*  ) ごちそうさまでした。。。 #ほてゐごはん pic.twitter.com/X2AA1RTwJV

お昼ご飯ヽ(´▽｀)/@ラーメン工房まるしん 36.マーボー麺(´﹃｀) あんと麺が絡みあって美味し。汁なしだとあんだけみたいだ。山椒が程よく効いていて麻婆の辛さも申し分無し(* ॑꒳ ॑*  )麺は細いかなぁ？と思ったが食べ応え抜群でした(笑)ごちそうさまでした。。。 #ほてゐごはん pic.twitter.com/LDDD7fHQHo

晩御飯ヽ(´▽｀)/@無尽蔵 35.黒醤油らーめん(´﹃｀) 甘めな醤油スープが太麺とマッチして良いね(* ॑꒳ ॑*  )食べ応えあっておいしかた♪♪ごちそうさまでした。。 #ほてゐごはん pic.twitter.com/LDUJVuHkXa

お昼ご飯ヽ(´▽｀)/@ら麺のりダー 34.つけ麺(大盛)(´﹃｀) デフォでこの濃厚さは強いな。魚介と動物のバランスがよく、自分好みの塩味が助かる。チャーシュー炙ってあるので香ばしさがプラスされて良い感じ。微妙な手間がいい仕事しているなぁ(　ﾟдﾟ)ごちそうさまでした。。。 #ほてゐごはん pic.twitter.com/F1FP5hgo1p

お昼ご飯ヽ(´▽｀)/@中華蕎麦おか部 33.ノドグロと鯵の昆布水つけそば 昆布水に浸った麺が完璧。説明されたがそのままでも十分美味。鯵出汁のつけ汁は良い感じで、レモンの上のノドグロを入れると優勝。ここまで完成度の高い昆布水つけ麺は久々かな。 ごちそうさまでした。。。 #ほてゐごはん pic.twitter.com/DKsj9jDv14