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今夜の夕ご飯。 兄の奥さんの実家でとれた筍と、母の友人の絹さや&人参、実家の白米を使って筍ご飯。筍は昨夜灰汁抜き済み。 絹さやは別茹でして後のせした方が発色良かったかも。あと、味が薄味過ぎた。色味は良いので、塩を少し足せば丁度良いかも。次回への反省。 #まほろば料理部 #料理部 pic.twitter.com/4to6V4sZ9Y
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自宅に帰る前日。母の友人が沢山絹さや等の野菜をくれたので、昨日の夕飯は絹さやの卵とじと、兄が作ったピーマンを使って市販のキノコ(舞茸)、キャベツ、お肉、キッコーマンのたれで炒めものに。子供達も残さず食べてくれました。美味しかったです。 #まほろば料理部 #料理部 sirogohan.com/sp/recipe/kinu… pic.twitter.com/5DytVbDdbU