【焼きそば名店探訪録】喫茶フジ(東京都港区):ニュー新橋ビル地下の老舗喫茶店でいただいた富士宮焼きそば。シンプルかつ王道な仕上がりの一皿です。カリカリの肉カスと風味豊かなダシ粉がめっちゃウメーン！ 食後は爽やかな富士山サイダーも！ #やきそば総研 #やきそばの達人 yakitan.info/archives/coffe… pic.twitter.com/Gdw378IjUm

今里麺の素焼きは初めてお願いしましたが、ちびちびと麺1本ずつ口に入れて噛み締めると"生"の味わいが楽しめる。 焦げた感触も良いアクセントになって、無限に噛んでいたい。 #やきそば総研 #やきそばの達人 pic.twitter.com/rRFVrIGy5Z

『パフェの上に焼きそばパン？キワモノにも限度があるだろ！』と思いきや、 この焼きそばパン、めっちゃくちゃ美味い…。 お世辞抜きに、全然アリ。 そこいらのコンビニ焼きそばパンとは雲泥の差。 何がどう美味いかは敢えて書かないので、確かみてみろ！ #やきそば総研 #やきそばの達人 pic.twitter.com/MX3Fya2duQ

タージンさんとお仕事できるなんて夢のよう！ #やきそば総研 #やきそばの達人 pic.twitter.com/fQlXWPg5GV

明日の鉄板会議に備えて、お好み焼きと焼きそばを食べに出ました。むしの細麺が鉄板の上でパリパリになっていくのでめちゃくちゃおいしいです。ホタテのネギ焼き、ポテサラ、唐揚げを堪能しました。　#やきそばの達人 pic.twitter.com/sjrdABRJ9B

有楽町のパスポートセンター地下、おかめさんへ。おこわ、醤油ご飯、焼きそば3種のお弁当におでん🍢。こんなお弁当初めてで、めちゃくちゃテンション上がります。ちなみに麺は細いゆで麺でした。✨✨　 #やきそば総研　#やきそばの達人 pic.twitter.com/Juwk7w2ue5

５月７日はコナモンの日プレイベント🔴文化庁100年フード・鉄板粉モンの魅力発信 「たこ焼きの未来を考える大試食会！」のご案内 youtu.be/1PfppSC5b_0?si… 4/26金は私も大阪までお手伝いに行きます。 #やきそば総研 #やきそばの達人