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紀土 -KID- 純米酒 あがらの生原酒(和歌山･平和酒造) このうんまい酒を、かつて髙島屋で仕入れた杉のお猪口で。 うんんんまっ………… そのまま呑むよりも幾分かまろやかに感じられら辛みが落ち着く。ただでさえ梅酒のようだったのが、フルーティさが際立ち、ますます梅酒のよう。 #りんかんポン酒考 pic.x.com/8AvpTIgOxd
紀土 -KID- 純米酒 あがらの生原酒(和歌山･平和酒造) 髙島屋の日本酒祭で仕入れた地酒。 開封一番、もったりと深い旨みのある香りが漂う。 口に含むと力強い辛みがあるが、同時に豊かに甘酸っぱく、どこか梅酒のようなフルーティさと爽やかさもある。食事に抜群に合う。うまい。 #りんかんポン酒考 pic.x.com/1eQ6vWlxWX
上撰 白鶴 しぼりたて 純米(兵庫 御影郷･白鶴酒造) 灘の白鶴、その新酒をいただく。 開封一番の香りは思ったより大人しい。 口に含んでみると、酸味が先行し、ほんのり辛い。媚びはしないがいささか静かすぎる。鍋と共に飲むとまぁ合いはするが、特徴があまり感じられなかった。 #りんかんポン酒考 pic.x.com/apLOKVR20d
CHOYA とろりたまり梅酒(大阪･チョーヤ梅酒) 梅酒といえば、で想起される超一流企業の、結構上等な梅酒。 開封一番、香り高く、期待が高まるなかで一口含めば、梅の濃厚な甘酸っぱさが口いっぱいに広がる。 ストレートでもソーダ割でもなかなか美味しい。こいつはいいぞ。 #りんかんポン酒考 #梅酒 pic.x.com/eing4pghrc
香住鶴 山廃 吟醸純米(兵庫･香住鶴) 城崎温泉で呑んで気に入り、現地で購入したお酒。 香りは優しく上品な甘さ。 口当たりはすごく軽いが、奥行きのある深い旨さが広がる。 海に近い土地の蔵の酒だけあり、魚介類がめちゃくちゃ合う。 バランスもよく、呑んでて幸せになるお酒。 #りんかんポン酒考 pic.x.com/c0fbnuxsr6 x.com/LtdExpRinkan/s…
無事に帰宅。 と、いうわけで……城崎温泉で四合瓶を４本も買って帰ってきました……(？？？？？？) 香住鶴 山廃 吟醸純米 香住鶴 生酛 純米 夏の涼風 (兵庫 美方郡香美町･香住鶴) 但馬 但馬杜氏の技 加古屋 純米酒 (兵庫 朝来市･此の友酒造) #XT50発売日城崎湯めぐりRTA24夏 #りんかんポン酒考 pic.x.com/yo2ielgxir
南遷 プレミアムオーガニック(奈良･美吉野醸造) 有機栽培にこだわった無濾過生原酒。 開封一番の香りはフルーティな酸味を感じる。 口に含んでみると、甘酸っぱさとフルーティさ、そして奥深いコクまでもが同居している。舌触りはまろやか。 「完全にワインやな、これ」 #りんかんポン酒考 pic.x.com/bl8zfhsesd
銀嶺月山 純米吟醸 雪中熟成(山形･月山酒造) 山形は寒河江の地酒。 開封一番の香りはふわっと優しい甘さ。 口に含むと想像以上の「優しさ」に驚く。舌触りも風味もふわっと優しく、安らぎすら感じる。鍋物にすら負けそうな優しさだが、存外ほんのりと引き立ててくれ、大変美味。 #りんかんポン酒考 pic.x.com/i9zmidbvna
黒松白鹿 かおり 純米吟醸 プレミアム(兵庫 西宮郷･辰馬本家酒造) 母が料理用に買ったお酒を試飲。まさかの純米生貯蔵酒。 香りはかなりフルーティで甘く、名前は偽りではない。 口に含むと、すっきりとした甘さが爽やかで心地好い。これで700円切るのは何らかのバグやと思う。 #りんかんポン酒考 pic.x.com/0rjlgobiqg
特別純米 吟風 郷宝(北海道･金滴酒造) 新函館北斗のキオスクで購入した七飯町の地酒。 香りは案外大人しく、仄かに甘く香る。 しかし口に含めば、旨味が一気に口の中で花開く。その華やかさはどんな食事にも負けず、それでいて喧嘩しない。駅弁のお供としてこれ以上のものはない。 #りんかんポン酒考 pic.x.com/bi9lykyjbu
特撰 白鶴 御影郷 本醸造辛口 白鶴錦(兵庫･白鶴酒造) 灘の白鶴から、直営店限定のお酒。 開封一番、穏やかな香りが広がる。 口に含めばまさに「雑味こそ旨味」な通好みの味わい。口の下の方にゆったりと腰掛け、最後にアルコール特有の辛み・苦みが程好く締めてくれる。うまい。 #りんかんポン酒考 pic.x.com/djxfi14zlj
吟醸 十九代玉風味(新潟･玉川酒造) かの「越後武士」の蔵が出す、現地の晩酌向け吟醸酒。 香りはゆったりと穏やか。 いざ口に含むと、舌触りが丸く、穏やかな旨味とほんのりとした辛さがそっと寄り添う。 主張はむしろ控えめ。しかしどんな物にも的確に合わせてくる。旨い。 #りんかんポン酒考 pic.x.com/mopevrj8xe
花巴 四段うすにごり生酒(奈良･美吉野醸造) かつて「御芳野」と名乗った蔵の純米酒。 開封一番の香りは柔らかくも華やか。 口に含んでみると、驚きの広がりがある。甘酸っぱくてフルーティ。あとからとろっとした舌触りを感じる。旨すぎてどんなアテも霞む。どうしよ。 #りんかんポン酒考 pic.x.com/62xf3ggker
銚子の誉 大吟醸 宵待草(千葉･石上酒造) その名の通り、銚子土産のお酒。 開封一番の香りはかなり華やかでフルーティ。 口に含んでみると後味スッキリしつつも、優しくも深いコクがあり、なかなか心地好い。 そのままでも美味しいし、食事に合わせてもなかなか佳い。 #りんかんポン酒考 pic.x.com/sal7tagfas
未開栓の日本酒在庫状況を確認…… 180×3=540 300×3=900 720×21=15120 総計27本、16560ml。９升２合。 #りんかんポン酒考 #リカーショップはやしま pic.x.com/lyf758nygp x.com/LtdExpRinkan/s…
久々に未開栓の日本酒在庫状況を確認。 180×5=900 300×4=1200 720×12=8640 総計21本、10740ml。約６升。 #りんかんポン酒考 pic.x.com/7ata0zpx3b x.com/LtdExpRinkan/s…
こないだ母親と髙島屋の日本酒祭行ったんですよ したらなんか四合瓶を８本(うち家用に７本)も調達してしまって…… その８本のうちの要冷蔵を除いた残り７本がさっき届きました…… #りんかんポン酒考 #リカーショップはやしま pic.x.com/3omlbe3qxj
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