小倉シェフのレシピで イカスミとうるいのスパゲッティー うるいは誰の友達なのか とこかで食べたことのあるような ネギほどの主張なく ほぼ生の火入れ食感は いろいろ出番の幅がありそう イカ墨との相性も良く美味しい #イタリアンプロ養成講座 vol.115 #小倉知巳 #regalo #パスタ好き #おうちごはん pic.twitter.com/HM8rnWKToQ

ミシュラン1つ星イタリアン店の「アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ」【#イタリアンプロ養成講座 vol.2】 youtu.be/HGpWpG3-aPo?si… @YouTubeより

木曜日の晩ごはん。 肉厚椎茸のペペロンチーノ。 パスタは、ガロファロの1.5mm ワインは、コルパッソ グリッロ バレルセレクション アパッシメント 2022年 #おうちごはん #イタリアンプロ養成講座 pic.twitter.com/zdepIgWPvi

プリモピアットに、明太子・コン・ポモドーロ。 美味しい！ めっちゃ美味しい！ 小倉知巳シェフのこのレシピのおかげで、明太子パスタの印象がガラッと変わりました！ #明太子パスタ #イタリアンプロ養成講座 pic.twitter.com/qvtscb7NbE

そら豆のトルテッリ 低加水の生地は パスタマシンさえあれば大丈夫 そら豆はバターの組み合わせ 包み方は実力不足か ぷっくりさが無かった 旬の美味しさ、うまい。 #イタリアンプロ養成講座 vol.113 #小倉知巳 #regalo #パスタ好き #おうちごはん #パスタ好き #イタリア料理はムラの美学 pic.twitter.com/pf0F6StFDm

返信先:@Romi_pi_娼婦みたいに毎日食ってると飽きるみたいなルーツがある料理なんだけど、私は全然飽きんかった ミシュラン1つ星イタリアン店の「スパゲティ・プッタネスカ」【#イタリアンプロ養成講座 vol.4】 youtu.be/kXxaNNvmycc?si… @YouTubeより 参照 カルディで大体の素材は揃う

日曜日の朝ごはんは、 レガーロの小倉知巳シェフのYouTubeチャンネル、イタリアンプロセス養成講座に習ったスパゲッティ・アラビアータ もちろんガロファロの1.5mmを70g使用、お皿もロイヤル・コペンハーゲンのスープ皿を使いました。 シンプルis美味しい！😋 #おうちごはん #イタリアンプロ養成講座 pic.twitter.com/ZOe59uOr3j

ミシュラン1つ星イタリアン店の「スパゲティ・プッタネスカ」【#イタリアンプロ養成講座 vol.4】 youtu.be/kXxaNNvmycc?si… @YouTubeより

ミシュラン1つ星イタリアン店の「スパゲティ・マリナーラ」【#イタリアンプロ養成講座 vol.3】 youtu.be/1ScdXk7eWOk?si… @YouTubeより

レモンクリームスパゲティ 濃厚な生クリームに レモンの爽やかな酸味 時々感じる皮の食感もいい かなり うまい。 #イタリアンプロ養成講座 vol.30 #小倉知巳 #regalo #パスタ好き #おうちごはん #パスタ好き #レモン pic.twitter.com/O8YdTsZTHc

イカスミとミョウガのスパゲティ 茗荷入りのイカ墨は初体験 イカ墨のコクはありながら 爽やかな香りと歯ざわり うまい。 #イタリアンプロ養成講座 vol.39 #小倉知巳 #regalo #パスタ好き #おうちごはん #パスタ好き #おうちごはん pic.twitter.com/T5vJE0NdCV

明太子のスパゲティ トマトベースの明太子パスタは 初めての体験。 いつもの明太パスタに 旨味が増した感じ うまい。 #イタリアンプロ養成講座 vol.24 #小倉知巳 #regalo #パスタ好き #おうちごはん #パスタ好き #おうちごはん pic.twitter.com/3Yrr2YsWCa

スパゲティ・マリナーラ にんにくアンチョビとトマトソースの バランス話のことを考えつつ オレガノの香り シンプルさがうまい。 #イタリアンプロ養成講座 vol.3 #小倉知巳 #regalo #パスタ好き #おうちごはん #パスタ好き #おうちごはん pic.twitter.com/FCGqIvBn1T

キノコのアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ 複数のキノコが欲しいのだが 冷蔵庫には、しめじと舞茸のみ 試しに、コストコの乾燥きのこミックスで カサ増ししてみた。 うまい。 けれど少しレシピからはズレたかも。 #イタリアンプロ養成講座 vol.10 #小倉知巳 #regalo #パスタ好き #おうちごはん pic.twitter.com/xmbxocSNZp

月曜日の朝ごはん。 原木栽培椎茸のペペロンチーノ。 オリーブオイルをパスタにしっかり絡ませて、上手に仕上がりました。 レガーロの小倉智巳シェフのレシピ。 #イタリアンプロ養成講座 #おうちごはん pic.twitter.com/twaRNHRhne

セージ🌿が良い具合に生えてきたので、今日の #パスタ はセージ・バターのスパゲッティー 🍝 バター🧈とパルミジャーノ🧀の濃厚さと、セージ🌿の爽やかさが素敵な駆け引きしてるんだよなぁ😋 小倉知巳の『ミニマル最高パスタ』p.92より #イタリアンプロ養成講座 pic.twitter.com/sSrYJ0Myyt