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【#食中毒 に注意】 現在、全県に「#ウエルシュ菌 食中毒注意報」を発出しています。 カレーなどの煮込み料理で発生が多くみられます。以下の、菌を増やさないポイントを心がけましょう。 ・作り置きを避ける ・調理後は早めに食べる ・保管するときは急速に冷やす 詳しくはpref.nagano.lg.jp/shokusei/happy…
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【悲痛】長野県上田市でキーマカレー弁当を食べた41人が食中毒に!ウエルシュ菌を検出し、食べた人らが下痢や腹痛を訴える事態に 入院した人はおらず、全員快方に向かっているという。 これからどんどん暑くなるし、管理しっかりしないと危ないよな。 #キーマカレー弁当 #ウエルシュ菌 pic.twitter.com/lxt3BaByMl
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弁当のおにぎり「ラップで握ったまま」はNG?ブロッコリーにも注意!食中毒対策を専門家&管理栄養士がW解説【ひるおび】 newsdig.tbs.co.jp/articles/-/125… #管理栄養士 #東北大学 #ひるおび #ウエルシュ菌 #カンピロバクター #加熱調理 bit.ly/NewsSuite