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ミシュラン二つ星、銀座「#エスキス」で #能登 のシェフたちとのチャリティコラボ開催。能登で行われてから5年。tjapan.jp/food/17252362?…再び、彼らが東京で集います。震災を経て大きく変わったであろう一皿ひと皿に注目です。 esquissetokyo.com/1775/

寺田直子 Naoko TERADA@happytraveldays

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