虎ノ門ヒルズの ELEZO GATE(#エレゾゲート)でランチの「おまかせコース」 「ミルクプリン」「コーヒー」 自家製デザートは追加すべき一皿。 放牧豚(豚舎過ごしではなく自然を駆け回る豚さん！)や、自然の蝦夷鹿など、北海道の自然の美味しさを体感して幸せ。 #ELEZO #エレゾ #ジビエ pic.x.com/Y7ni4G75Dj

虎ノ門ヒルズの ELEZO GATE(#エレゾゲート)でランチの「おまかせコース」 「蝦夷鹿の内腿のローストに、さつまいもと栗のピューレと万願寺唐辛子を添えて」 「蝦夷鹿バラ肉のハンバーグ」 約2週間熟成された、肉味濃い 冬(秋)の鹿。 (お皿全体は、tweetTOPの画像) #ELEZO #エレゾ #ジビエ pic.x.com/jucvS1AREb

虎ノ門ヒルズの ELEZO GATE(#エレゾゲート)でランチの「おまかせコース」 「放牧豚のサルシッチャと十勝の豆のスープ」 十勝の十種以上の豆と肉汁溢れるサルシッチャ #ELEZO #エレゾ #ジビエ pic.x.com/xqDqnzEDMo

虎ノ門ヒルズの ELEZO GATE(#エレゾゲート)でランチの「おまかせコース」 「鹿のポタージュと４種のキノコ」 蝦夷鹿とキノコの旨みの重奏 #ELEZO #エレゾ #ジビエ pic.x.com/jFOIWvjqcq

虎ノ門ヒルズの ELEZO GATE(#エレゾゲート)でランチの「おまかせコース」 「放牧豚の白モツとハムのテリーヌ」 この美味しさがめっちゃ詰まりまくっていることがわかり過ぎるテクスチャー #ELEZO #エレゾ #ジビエ pic.x.com/gsB7tvGr2G

虎ノ門ヒルズの ELEZO GATE(#エレゾゲート)でランチの「おまかせコース」 「シャルキュトリー」 サラミ、テリーヌ、モルタデッラ、放牧豚内腿のボイルハム、レンズ豆のサラダなど #ELEZO #エレゾ #ジビエ pic.x.com/fCd1kakoCh

虎ノ門ヒルズの ELEZO GATE(#エレゾゲート)でランチの「おまかせコース」 「リエットとバケット」 バターではなく、ジビエをのせて。ジビエづくし幸せ。 #ELEZO #エレゾ #ジビエ pic.x.com/bOkNeYs5jz

虎ノ門ヒルズの ELEZO GATE(#エレゾゲート)でランチの「おまかせコース」 「辛くない唐辛子を纏った生ハム」 唐辛子の香りと、生ハムの凝縮された肉・脂の美味しさ。 #ELEZO #エレゾ #ジビエ pic.x.com/CBuECUcmwt

虎ノ門ヒルズの ELEZO GATE(#エレゾゲート)でランチの「おまかせコース」 「ブータンガトーと林檎のピューレ」 「辛くない唐辛子を纏った生ハム」 #ELEZO #エレゾ #ジビエ pic.x.com/BphJ1p1dKH

虎ノ門ヒルズの ELEZO GATE(#エレゾゲート)でランチの「おまかせコース」 「命のスープ」 蝦夷鹿の身・骨等、旨みの余韻で、コーススタート。 #ELEZO #エレゾ #ジビエ pic.x.com/HypfmsCAHM

虎ノ門ヒルズで「Perfume Disco-Graphy」を体感 その後 ヒルズ別棟のELEZO GATE(#エレゾゲート)で、ランチの「おまかせコース」¥7,200-＋デザート￥200- 蝦夷鹿や放牧豚等のジビエを堪能 狩猟からレストランまで自社一貫という日本唯一の存在が織り成す特別な美味しさ #perfume #prfm #ELEZO #ジビエ pic.x.com/oAgpJTFFkA