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大鮃(おひょう)(カレイ科)は北海道沖で獲れる。体長約2メートル。旨味は少ないからフライや煮つけにする。店頭では「オヒョウヒラメ」と表記されるが、ヒラメではない。関連書は『幻談水族巻』(福井栄一著・工作舎)。 #福井栄一 #幻談水族巻 #工作舎 #大鮃 #ヒラメ #カレイ  #オヒョウ pic.twitter.com/NHrAKht1Kq

福井栄一@snUPDxtw7yb5rn6

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「本まぐろ中落ち・カマトロ・赤身」根室「活〆オヒョウ」 寿都「トロほっけ」寿都「サクラマス」えりも「松川かれい」自家製「なまら〆さば」!! #かねしげ鮮魚店 #ブログ #札幌 #テイクアウト #海鮮丼 #刺身盛合せ #握り寿司 #珍しい刺身 #オヒョウ #松川かれい blog.goo.ne.jp/kaneshigesuisa… #gooblog

発寒かねしげ鮮魚店🍣@kaneshigesuisan

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テイクアウト「お刺身」!寿都「サクラマス」えりも「松川かれい」根室「活〆オヒョウ」 寿都「トロほっけ」特売「本まぐろ赤身」!かねしげ鮮魚店 #かねしげ鮮魚店 #ブログ #札幌 #テイクアウト #海鮮丼 #刺身盛合せ #握り寿司 #珍しい刺身 #オヒョウ #松川かれい blog.goo.ne.jp/kaneshigesuisa… #gooblog

発寒かねしげ鮮魚店🍣@kaneshigesuisan

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根室「特大 活〆オヒョウ(14.5㎏)」寿都「活〆サクラマス」自家製「たこまんま醤油漬け」!刺身と手作り干物の専門店「発寒かねしげ鮮魚店」 #かねしげ鮮魚店 #ブログ #札幌 #テイクアウト #海鮮丼 #刺身盛合せ #握り寿司 #珍しい刺身 #オヒョウ #サクラマス blog.goo.ne.jp/kaneshigesuisa… #gooblog

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