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あすの夕食の仕込みです 高島屋でカツオの切り落としを購入 さっそく家で漬けを作りました タレはしょうゆ、みりん、酒を 1対1対1で混ぜておろししょうがを少し (こっそりパンダ印の調味料も) 軽く沸かしてから漬け込んで 明日の晩までねかせます おいしく出来ますように #カツオの漬け丼 pic.x.com/jF0slDRX7P
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魚を調理するのって、なんかハードル高くてチャレンジできないでいる ( ´ー`) 帰りは遅いし、、、 下処理とか後処理とかめんどくさそうで、、、 普段から郷土の特産を消費して貢献したいなー( ´ー`) 実家はムカつくけど普段食べれんからカツオの刺身は嬉しい🐟 #カツオの漬け丼 - pic.x.com/kbzw24weai