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今日も最高の焙煎です🥰 4種類のお豆を焙煎しました☺️ みんな、ニハゼの音が一番心地が良い場所で出します。 音も味も環境も心地良いって大切ね。 #カビ毒 #自家焙煎 #コーヒー豆 pic.twitter.com/vxr8XnbDBb

ゆみ@料理家@YumiOsugi

今日は夏みたいな日差し☀️ 朝からコーヒー豆焙煎やっています。 虫食い、カビ豆、奇形豆を一つ一つ取り除き、しっかり洗い、またハンドピック。 洗った時の水は泥水になります😂 #コーヒー焙煎 #カビ毒

ゆみ@料理家@YumiOsugi

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今日は夏みたいな日差し☀️ 朝からコーヒー豆焙煎やっています。 虫食い、カビ豆、奇形豆を一つ一つ取り除き、しっかり洗い、またハンドピック。 洗った時の水は泥水になります😂 #コーヒー焙煎 #カビ毒 pic.twitter.com/LLxWsVcFw4

ゆみ@料理家@YumiOsugi

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生ハムさんの台をサイズアップ❣️ 100キロまで耐えてくれる☺️ 小さなお肉の中で繰り広げられる小さな世界の活動ですが、これって人間視点にサイズアップしてみたら宇宙規模の壮大さと悠久の時をこえる物語のような自然の節理。 今日も自家製生ハム教室開催🥰 #ノンカビ製法 #カビ毒 #酸化は絶対NG pic.twitter.com/QDn9gWXA1F

ゆみ@料理家@YumiOsugi

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#小林製薬 #紅麹 #プベルル酸 #ボルデノン が連想出来る ハイレベル競馬🏇関係者凄い‼️ #薬学 #カビ毒 #天然物 #2次代謝産物 防ぎようが無い事なら 現場の人達を責めるのは 間違っている‼️

鞍馬@kurakurama

ボルデノンみたいなもんか

MAKOTO ICHIKAWA@MK_ICHIKAWA

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今日から鹿さんの原木も仲間入り🥰 #生ハム原木 #生ハム作り #ノンカビ製法 #カビ毒 #ジビエ #ゲランドの塩 #酸化は絶対NG 今日はこれから、TikTokで、生カカオ豆を 焙煎し、チョコレート作りのライブ配信をします🥰 ノンシュガーの香り高いチョコレート。 #美味しい幸せは自分で作る pic.twitter.com/6x1SNHrW7N

ゆみ@料理家@YumiOsugi

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これは全く仮にではなかった。 訂正します。 #カビ毒

Mayumi MASUI(フクプク)@may_sea7hana

【全く仮に】オクラトキシンAは、 アスペルギルス属(Aspergillus, コウジカビ)及びペニシリウム属(Penicillium, アオカビ)の一部のかびが産生するかび毒。動物試験では腎毒性及び発がん性が認められている。 出典:農林水産省

Mayumi MASUI(フクプク)@may_sea7hana

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#衛生 #不衛生 #排水 #マラリア #陰謀論 #排除アート #ベンチ 意図的な #水溜り 疑惑 #ボウフラ ( #ビルゲイツ #遺伝子組換 # #スパイクタンパク質 ) vs #カビ毒 ( #プベルル酸 ) 大自然 #進化論 バトル発生源やと想像してしまう。 昔の学校のトイレ古い建物の風呂場なども #水捌け 悪いの脳裏。

九堂フレア@ooblog

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#カビ毒 #青カビ毒 の #プベルル酸 なのか? #紅麹 の中に #青カビ があれば変色で気づくはず。 #コウジカビ毒 の #オクラトキシン があやしい。#カビの取扱説明書 #浜田信夫 さん著。気になる。#小林製薬 #紅麹 #腎臓 pic.twitter.com/RaH97oHIaa

さかさぱら、夢アート発信@sakasapara

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#小林製薬 #紅麹 #プベルル酸 #青カビ #カビ毒 「プベルル酸~どういう理由で混入したのかはまだ不明~抗マラリア効果~抗生物質としての特性~腎臓への影響は現時点ではわかっていない~国は今後、動物実験などで毒性を評価」 / “小林製薬サプリに「プベルル酸」が含有 厚労省…” htn.to/3radp3UaAE

九堂フレア@ooblog

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カビ毒の一つ、プベルル酸をご存知ですか?Aspergillus属やPenicillium属のカビが生産するこの毒素は、農産物に含まれることがあり、私たちの健康に悪影響を及ぼす可能性が。食品の安全性を守るため、常に新鮮な食材の選択と正しい保存方法が重要です!#食品安全 #プベルル酸 #カビ毒

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あとやっぱりカフェインは睡眠の質悪くするからコーヒーやめたら 夜中起きることが減った😇 テキメン過ぎる... コーヒーは豆のカビ毒がsiboの原因!?アレルギー?肌荒れの要因!?? になったりするし 無農薬のマコモ茶とタンポポコーヒーだけでいいかな🤗 #コーヒー #カビ毒 #SIBO #ノーファンデ

涼川美穂|健康を応援する人@suzukawamiho

腹巻きするしないで夜中起きるかどうか違ってくることが判明したよ!😳 寝てる時はお腹出ちゃってるもんな〜 #睡眠 #三大欲望 #睡眠はだいたいのことを解決する

涼川美穂|健康を応援する人@suzukawamiho

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#小林製薬の紅麹#重篤な腎障害 、4人もの死者が出ている。紅麹は昔から食品に紅色を付ける色素として広く使われている。紅麹の中には #シトリニン と言う #カビ毒 を作ることが知られているが、今回の紅麹にシトリニンは含まれていない。何故、最近のロットにだけ #猛毒の物質 が産生されたのか。

オフィス才園巣@saientetsuto

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#紅麹 #サプリ #小林製薬 #コレステロール #カビ毒 #解説 紅麹サプリによる健康被害。背景から解説します。 【解説】紅麴による健康被害 - マルチリンガル医師のよもやま話 multilingual-doctor.com/entry/benikouji

マルチリンガル医師のよもやま話@MultilingualDoc

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#小林製薬 #紅麹サプリ 原因は別種類のカビが 混入したとか、そんな感じだと予想 まぁ原因が何であれ死者出てるし、、、 そういえば昔、ibdの原因のひとつに カビって謳ってる人いたなぁ そんな時 微生物検査のコンタミでカビ生えるの 見たりすると、カビすげーって 思ったの思い出した🤔 #カビ毒

セキソンはがんばる@sekison_sekison

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そもそも発酵と腐敗や毒というのは紙一重の存在なんですよ。 どちらも生物由来の化学変化ですからね。 発酵→人類にとって有益なもの 腐敗や毒→人類にとって有害なもの の差でしかない。 これは科学だけでなく食品業界でもすぐに叩き込まれるよ。 #発酵食品 #カビ毒

シンサクラ@キッコーマンよりマルサン@Ssakura1st5p

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逆に言えば日本人の科学リテラシーが足りなすぎるんだよな。 コウジカビの仲間が致死性のカビ毒を産出する可能性がある、 と初めて論文が提出されたのは20世紀以前のことだ。 つまり21世紀ではコウジカビの危険性はマスコミも知らないはずがないんだよ。(続) #カビ毒

シンサクラ@キッコーマンよりマルサン@Ssakura1st5p

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しかしコウジカビの仲間が致死性のカビ毒を産出する可能性を持ってる、 と言うのは理系学問では常識なのに、報道で知った、QMAで知ったと言う人がこんなに多いのには唖然としたわ。 まさか全てのカビの毒性はアオカビ並みだと思っていたのだろうか? #カビ毒 #コウジカビ

シンサクラ@キッコーマンよりマルサン@Ssakura1st5p

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紅麹問題に思うこと。薬にはカビや放線菌といった微生物を原料にしているもの、ありますよね。今回サプリとして飲んで、腎臓に影響したというのなら、どれだけの濃度、もしくは毒性をもっていたのだろう。素朴な疑問…。 #体に作用するってことは薬と一緒だね #未知の成分 #カビ毒 #シトリニン

大村友貴美(おおむら・ゆきみ)@小説家@omurayukimi

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#小林製薬#紅麹 #サプリメント#服用 した人が、#複数人 #亡くなられ て、話題となっている。 小林製薬は、紅麹による #カビ毒 をきちんと #研究 #調査 していて、 #油断 していたようですね。 research.kobayashi.co.jp/material/benik…

夢を 果てなき@hatenakiyumeo

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小林製薬の「紅こうじ」に「カビ由来の未知の成分」、微生物混入の可能性 製造過程で混入か、特定が原因究明の鍵 niigata-nippo.co.jp/articles/-/380… #新潟日報 #新潟日報デジタルプラス #新潟県 #ニュース #小林製薬 #紅こうじ #健康被害 #有害物質 #腎疾患 #シトリニン #カビ毒

新潟日報ニュース@niigata_nippo

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小林製薬はカビ毒シトリニンを抑え込む技術がある、と発信していた。 日本の紅麹は中国や台湾の紅麹とは違うから安全と、主張。 #小林製薬 #シトリニン #カビ毒 #紅麹 #サプリメント #サプリ #健康被害 research.kobayashi.co.jp/material/benik… pic.twitter.com/qOSzg9yBzg

さかさぱら、夢アート発信@sakasapara

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何でなんでしょうねぇ🤪? #小林製薬 #シトリニン #カビ毒 #腎臓 #欧州食品安全機関

ヤボ夫@amareviewer

小林製薬、紅麹問題で大ピンチだけど調べてみたら2014年の時点で紅麹に含まれるかび毒シトリニンの腎毒性について懸念を排除できないという報告を欧州食品安全機関(EFSA)が上げているじゃん。スイスでは当局のレポートに基づいて紅麹を含む製品を法的に禁止しているし。何で日本では野放しだったのやら

3531TANAKA@3531TANAKA

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小林製薬の紅麹 腎臓に影響あるみたいだけど、カビ毒シトロニンが問題なんだね。 カビ毒で調べたら、 でたーーー!😱 真菌なんや!💡 #紅麹 #カビ毒 #真菌 pic.twitter.com/1x3i9KziQo

にゃおん@bluecat219

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