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「ふわっトロの煮魚が達人のワザでご家庭でも! ポイントは「とにかく強火」で落としぶた #ガッテンtogetter.com/li/1341249 が伸びてるみたい。いま話題みたいですよ? 作成者:@TokioHelvetica

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返信 リツイート4 昨日 13:59

#フランス料理 の #ポシェ   の加熱調理で沸騰禁止の 理由の1つは、 酵素じゃないの? 高温で酵素は失活します。 NHK #ガッテン の #酵素 の回を 覚えていますか? 理解できないのどっちかな? 日本人が恥ずかしくてフランスに 行けなくなるようなことしないでね。

本日「煮魚用の魚難民」になりました。昨日の #ガッテン 効果でしょうかwwwスーパー3軒ハシゴした😜

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ガッテンで昨日やってた、煮魚ふわふわの作り方をさっそく真似。確かに、柔らかい!カレイは高いから、今度は生タラでやろうかなー。たけのこ回といい、ガッテンなかなかやりおる…(^^) #ガッテン

#晩ご飯 #晩酌? カレイの煮つけ。 昨日 #ガッテン でやってた煮魚の作り方を真似てみた。煮汁が少なすぎたかな。 ってか、この作り方(沸騰してから3分半落し蓋をして強火で煮る)ができるのは日本の魚だけらしい。 近所のスーパーで売られているのは、ノルウェーとかあっちのばっかりなんですけど。 pic.twitter.com/GAmuF1orFQ

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返信 リツイート4 昨日 13:59

#農林水産省 #食育 の推進 食育は、生きる上での基本であって、知育・徳育・体育の基礎となるものであり 、様々な経験を通じて「食」に関する知識と「食」を選択する力を習得し、健全な食生活を実現することができる人間を育てることです〜 maff.go.jp/j/syokuiku/ #日本放送協会 #ガッテン

#ガッテン!】アッコも感動!調理時間わずか数分でふわっトロの極上煮魚が!よゐこ濱口も驚くコラーゲンたっぷりうつぼ煮も登場。和食の達人直伝、落し蓋の本当の使いこなし方を大公開!#和田アキ子 #濱口優 #山根千佳 #NHKオンデマンド で配信中 nhk-ondemand.jp/goods/G2019096…

TwitterNHKオンデマンド@nhk_ondemand

返信 リツイート 昨日 10:10

#日本放送協会 の存在意義 お笑いタレント 激あま→うまい→まんぷく→幸福 #アホか 栄養学を学んだ栄養士 食育→健康→幸福 #ガッテン

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