牛すじが安かったので、煮込みにしました。 お肉は長ネギや生姜で煮込んで柔らかくし、その後大根と一緒に味を染み込ませつつ再度煮込み。 結構時間掛かりましたが、美味しかったしおつまみに最高です😋🍺 #クッキングシンガー #cookingsinger pic.x.com/wBCaOxZgFA

この前職場で頂いた蟹のほぐし身を使ってペペロンチーノ風に。マイタケも入れました。 写真に残す程ではありませんでしたが、ほぐし身でオムレツも作りました。 飲食店ではこういうおこぼれがあるからありがたいです😋 #クッキングシンガー #cookingsinger pic.x.com/rWLGQ6bGzt

自由気ままに蓼科野菜を楽しむ記 トマトソースを使ってグラタン、2度目はポテトグラタンに。 こちらはジャガイモとナス＋黄色ミニトマトもポニーハウス製。 残りのトマトソースは冷凍保存にしたので、後少しのポニーハウス野菜を調理するかですね😆 んまんま。 #クッキングシンガー #cookingsinger pic.x.com/eaIB81mUCO

自由気ままに蓼科野菜を楽しむ記 トマトソース(ピューレタイプ)を使ってお餅のグラタンに。 ちょっと季節先取りですね。トマトソースがあれば簡単に出来ます😋 んまんま。 #クッキングシンガー #cookingsinger pic.x.com/OfpmZQTNhe

自由気ままに蓼科野菜を楽しむ記 ゴロゴロのトマトソースでパスタ。 ポニーハウスのピーマンと職場で頂いた蟹のほぐし身、仕上げにモッツァレラも入れました。トマトとバジルとモッツァレラでカプレーゼ風味になるので、これはゴロゴロで正解。 んまんま。 #クッキングシンガー #cookingsinger pic.x.com/OktahXEPV6

自由気ままに蓼科野菜を楽しむ記 約2kgのサンマルツァーノトマトを1kgずつ2種類のトマトソースを仕込みました。 片方はカットトマトver片方はトマトピューレverです。 結構時間手間掛かりましたが、作れば冷凍保存も出来るのでこれからのアレンジも楽しみ😋 #クッキングシンガー #cookingsinger pic.x.com/EfwNmHexhh