ラーメン封印生活残り3日の時点で禁断症状出かけてるので過去の写真を無造作にアップするラーメンオタク #コータのラーメン日記 pic.x.com/ZVCx6RKspA

磐田市「中華そば 雅」 炙りチャーシューワンタン麺 先月初訪問シリーズ。 数種類の魚介と豚のスープに合わせるのは乱切りの平打ち麺。食べる毎に食感が違うので面白い。 チャーシューは箸で持っただけで崩れそうな柔らかさ、ワンタンは超モチモチで美味。 #ラーメン #飯テロ #コータのラーメン日記 pic.x.com/RxrgJCL5ht

冷やしパーコー麺&チャーハン。 暑くなってきたので、さっぱりとした醤油スープの冷やしがいいねぇ～。 サクッとジューシーなパーコーもよきよき。 #ラーメン #飯テロ #コータのラーメン日記 pic.x.com/QQ013yu9Se

今日のランチはおえかきはんで。 最近限定に浮気していたので、基本のふわちゃ&おえかきごはん。 基本がしっかりしているからこそ限定等に応用が効くということを教えてくれる一杯。うめえなぁ～。 (詳細はnoteで執筆予定) #ラーメン #飯テロ #コータのラーメン日記 pic.x.com/pqJMh8mvSr

えー、予想通り寝坊しましたおはようございます！！ 飛び起きてダッシュで馨さんへ向かい、冷出汁ラーメンで目を覚ます🍜 先日食べた麺はやっぱり冷たいスープの方が合うことを再認識。美味し。 #ラーメン #飯テロ #コータのラーメン日記 pic.x.com/dseHGPYD0p

菊川市｢menya 787 ｣ 魚貝潮(冷) トッピングB,味玉 麺は細麺ながら強いコシと弾力を持つ美味い麺。もっちり食感の鰹のたたきが乗るのも珍しい。 別皿トッピングのチャーシューも豚と鶏各々違う製法で旨味の引き出しが多く楽しめる。めっちゃ美味かった✨️ #ラーメン #飯テロ #コータのラーメン日記 pic.x.com/lqZ8vZIo1z

袋井市｢らあめん 馨｣さん。 つけ麺の大盛をオーダーすると、主人が新しく打った｢もち姫｣という小麦配合の麺で特別に作って頂くことに。 以前の麺より小麦の風味とモチモチ感がアップしてそのままでも美味い麺。 夏の冷やしはこの麺でやるそうです #ラーメン #つけ麺 #飯テロ #コータのラーメン日記 pic.x.com/v3a33E1QSw