「らーめん MEIKIRA」さんでランチ。 今日は味玉しおにワンタントッピングしてチャーシュー丼とのコンボ。 鶏と貝出汁がじんわりと染み渡る旨いスープ。ワンタンは餡に下味しっかりでソフトな口当たり。 提供前に炙られるチャーシュー丼も香ばしくて美味。 #ラーメン #飯テロ #コータのラーメン日記 pic.x.com/sfVkdYFw8t

麺屋 くの一でチャーシュー麺とハラミ丼。 たまり醤油が使われたスープは、旨味がじんわりと染み渡る。 バラとロース2種のチャーシューも柔らかく味染みバッチリ。 ハラミ丼も肉の弾力と旨味が強く感じられて米が止まらねぇんだ。美味い。 #ラーメン #飯テロ #コータのラーメン日記 pic.x.com/apiusKKZ8c

今回の東京旅で食べたラーメンをご紹介。 ・やすべえ 秋葉原店 つけめん大 ・特級鶏蕎麦 龍介(大つけめん博) 濃厚鶏白湯つけめん ・博多風龍 秋葉原2号店 特製黒マー油とんこつ ・田中そば店 肉そば(こってり・味玉TP) なんだかんだで4杯食べてたw #ラーメン #つけ麺 #飯テロ #コータのラーメン日記 pic.x.com/n3KiklOdBL

いつ見ても美しい｢田中そば店｣の肉そばである。 #ラーメン #飯テロ #コータのラーメン日記 pic.x.com/TqnPUn3NWc

飲んだ後はつけ麺だよなぁ？？ 名古屋の出店をスルーして食べに来た甲斐があった✨️✨️✨️ #ラーメン #つけ麺 #飯テロ #コータのラーメン日記 #大つけ麺博2024 pic.x.com/SG5D9i9yAB

東京着弾して、やすべえで1人飲み🍺 #ラーメン #つけ麺 #飯テロ #コータのラーメン日記 pic.x.com/GihSkZwudX

今日も｢らあめん 馨｣さんへ。 日替りの限定、マー油とんこつはスープにとろみがあって濃厚ながらクセがなく、マー油の香りと相まって素晴らしい味わい。 和え玉は牡蠣ペーストを加えたもので、しっかり混ぜ合わせて牡蠣の旨味を堪能。 何食べても旨いんよ #ラーメン #飯テロ #コータのラーメン日記 pic.x.com/QyTN5pPKAA

浅草開化楼の麺が食べたくて、今日のお昼は山彦さんの塩つけめん。 極太麺の弾力と濃厚なつけ汁が相まってうめぇんだこりゃ。 #ラーメン #つけ麺 #飯テロ #コータのラーメン日記 pic.x.com/CLAs39Tjap

今日も今日とて｢らあめん 馨｣さん。 限定の香味魚介そばと和え玉に舌鼓。 プリッとした平打ち太麺もいいけど、このスープには細麺の方がマッチするなぁと店主とラヲタトークしながら完食。 限定もいいけど、ベースとなるレギュラーも定期的に補給しよう。 #ラーメン #飯テロ #コータのラーメン日記 pic.x.com/PYjxlmiGlM

今日はめん虎で濃厚な豚骨ランチ。 3~4回替え玉するとスープが自然消滅するので、最後はラー油をかけてまぜそば風にして見たら大当たりだった✨️ #ラーメン #飯テロ #コータのラーメン日記 ラーメンをメインとした飯テロ画像を得意としてます #第6期おじLeagueアピール pic.x.com/gubcThywaG

浜松市中央区｢らーめん 壱縁｣ 味玉醤油ラーメン・チャーハンセット ｢家系｣ならぬ｢家出系｣らしい。 豚骨をベースとしており、少しクセのある味わい。鶏油もふわっと感じられる。 麺は中太麺で、家系の麺とは少し違う。 これはこれでアリの一杯でした。 #ラーメン #飯テロ #コータのラーメン日記 pic.x.com/KCUkyfrT3o

今日は｢おえかき 総本店｣さんで限定の伊吹いりこと真昆布の中華そばを冷やしで。 ファーストコンタクトからガツンと来る煮干しの旨味と香りがイイ。 このスープには細麺が合うし、途中で酢橘を絞って味変も良き。 サイドのチャーシュー丼まで食べて満足也。 #ラーメン #飯テロ #コータのラーメン日記 pic.x.com/ryVss7gZQX

袋井市 ｢らあめん 馨｣ 馨らーめん 黒醤油 焼き煮干しと醤油の旨味とトッピングされた削り節で風味も◎。 強い弾力の平打ち麺はプリプリの食感を楽しめるから通っちゃうんだよなぁ～。 #ラーメン #飯テロ #コータのラーメン日記 pic.x.com/nLEMGmBhsH

朝活配信視聴終わって、土曜日によく行くラーメン屋さんで朝ラー。 入店してすぐ店員さんに「いつものでいいですか?」って聞かれるようになったので勝ち。 「7福神 壱」さんの塩つけめんでございます。 #ラーメン #つけ麺 #飯テロ #コータのラーメン日記 pic.x.com/chkYg9EVol

今日はお昼に「僕家のらーめん おえかき総本店」でふわちゃとバター香るおえかきごはん。 魚介と豚骨の調和が相変わらず素晴らしい。ごはんと合わせてリゾット感覚も楽しめる。 味変用のレッチリオイルもロックでよき。 #ラーメン #飯テロ #コータのラーメン日記 pic.x.com/KIpdBhnNwx

浜松市中央区「らーめん MEIKIRA」 ちゃーしゅーしお+味玉 鶏や貝類で丁寧にとられたスープは旨味が凝縮していながら後味すっきりでレンゲが止まらなくなる。細ストレート麺との相性も◎。 鶏と豚3種のチャーシューもそれぞれが違う製法なので楽しめる。 #ラーメン #飯テロ #コータのラーメン日記 pic.x.com/hp7TSUDQOk

今月末をもって閉店してしまう「中華そば 楽描」さんのTK麺。 鶏油と塩ダレに地元農家から取り寄せている卵が平打ちの麺に絡む。 各種トッピングを合わせて食べ進め、最後はTKGでフィニッシュ。 これが食べられなくなるのは寂しいよなぁ～。 #ラーメン #飯テロ #コータのラーメン日記 pic.x.com/zddicglt08