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ぶっとび亭(山口県柳井市) 「特製中華そば」 ダシ〜な煮干しスープにグッと醤油。海の目の前でこのラーメンは反則🍜メチャ美味い。麺、鶏、醤油、煮干もmade in 山口。凄い店がまだまだあるな #シナのラーメン pic.twitter.com/eH40alxNgW
中華そば 紅蘭(山口県下松市) 「中華そば 並」 📍いなり寿司 とろっとして甘味あるスープに、啜り心地いい麺。癖もなくあっさりしていて美味い😋 さっきの今里にもあったけどコッチでいなり寿司食べると決めていた。 #シナのラーメン pic.twitter.com/xGwAEpEzDd
鶏そば カヲル(山口県周南市) 「鶏そば 塩」 動物系と魚介の旨み詰まったスープにグッと塩ダレ。バランス見事でスープ激ウマ!キュッとした食感いい麺もスープに負けず存在感発揮。そして「もちもち水餃子」うまうま #シナのラーメン pic.twitter.com/jUTp2qEvQg
自家製麺中華そば 今里(山口県防府市) 「元祖」 醤油がグッと利いたスープに、ボソッとした食感の細麺。肉も美味いな。背脂浮いてて仄かに生姜。たまらんな。 #シナのラーメン pic.twitter.com/QypZ5wv2Qq
三久ラーメン(山口県防府市) 「チャーシューメン」 旨味凝縮の豚骨スープにヤワメの麺。スープ美味いな。麺とチャーシューがヤワメの食感なんですね。次々とお客さん来てたし人気店なんですねー #シナのラーメン pic.twitter.com/YEa4M5qDR5
味の三平(山口県宇部市) 「ラーメン」 まろやか豚骨に啜り心地いい麺。サラッといけて旨味のバランスが超好み。 山口は12年前に下関の1店食べただけで宿題店だらけ💦あの当時、47都道府県制覇とか内容の無い宣言してたのが恥ずかしいわ。今は良い店をきっちり食べていくだけ。 #シナのラーメン pic.twitter.com/fcPaVGCggd
手打ち中華そば 米蔵(山口県山口市) 「手打ち中華そば 元味(鶏)」 醤油グッと利いた鶏スープに、ゴワッとした多加水麺。麺が東大阪のあの店とそっくり。つけそばも食べたいな! #シナのラーメン pic.twitter.com/PlRgNIEDvh
麺処 想(鳥取県米子市) 「地鶏ぜいたく塩そば」 ビジュアルでもうゴクリ、、鹿野地鶏からの出汁を軸に仄かに甘みのある塩。弾力ある麺がスープをしっかり持ち上げてくれる。贅沢トッピングは豪華!繊細で奥行きのある上品な一杯。 #シナのラーメン pic.twitter.com/DvI6BZ9uSn
紅ズワイガニらぁ麺 まるはち屋(鳥取県境港市) 本日の限定 魚突猛進〜冷極〜 〜冷たい濃厚煮干そば〜 ひんやりニボドロスープに、もっちり麺。個性あるねー。空港でこれが食べられるのが凄い #シナのラーメン pic.twitter.com/n1y56StZbs
がんこラーメン 華漸(鳥取県米子市) 「醤油(あっさり)」 追加:塩麹卵 牛骨や豚骨などの動物系に魚介など多種の旨みを濁さずとった澄んだスープに醤油の旨味。柔いようで不思議な食感に引き込まれる麺もかなり特徴あっていい。朝5時から食べられるなんて贅沢過ぎ✨ #シナのラーメン pic.twitter.com/1msMkt1JHT
南ばん亭 本店(大阪府豊中市) 「白らーめん&焼めし」 すっきりコクのある豚骨になめらかな麺。美味い😋このすっきりラーメンに油分多めの焼飯がベストマッチ‼️ #シナのラーメン pic.twitter.com/7lv0I3rurB
らーめん一作 門真店(大阪府門真市) 「一作こってりらーめん」 鶏や野菜で炊いたポテっとした揺れない濃厚スープに食感いい麺。ウマ😋 #シナのラーメン pic.twitter.com/FT2qPJPSQs
麺屋 希楽夢(京都府綴喜郡宇治田原町) 「醤油つけめん」 啜り心地いい麺線長めの自家製麺に、コクのあるつけ汁。こんな感じでズルズルと啜れる麺ってありそうでなかなか無いですよね。チュルリじゃなくてね。肉もめちゃ美味い。 #シナのラーメン pic.twitter.com/3GKfHBCdru
麺や 味彩(大阪府茨木市) 「美味しいまぜそば」 特異な形状の麺屋棣鄂ウィング麺にコクのある醤油ダレ。ウィング麺のタレの持ち上げが最強過ぎるのがよく分かる一杯!この麺でカレー系も食べに来たい。 #シナのラーメン pic.twitter.com/Tkx7v6qcGV
麺屋乃まど(大阪府茨木市) 「チャーシュー増し濃厚つけ麺」 動物系と魚介の旨味たっぷり濃厚つけ汁に、モチモチ食感いい麺。スープ美味いからスープ割も久しぶりにした。 #シナのラーメン pic.twitter.com/FEUJNFWgr2
麺と酒と肴 人つなぎ(大阪市淀川区) 「鶏醤油そば」 📍鶏チャー漬け丼 博多地鶏など炊いた鶏出汁に甘めのカエシ。ジャンク感もありネギがいい存在。隠れ家的な雰囲気もいいですね! #シナのラーメン pic.twitter.com/TGOrBFfQUY
麺匠 中うえ 橋本店(和歌山県橋本市) 「濃厚つけ麺」 📍唐揚げマヨ丼 グツグツ沸騰した動物系の旨味たっぷりつけ汁に、啜り心地いい自家製麺。肉もうまいし、何より麺のレベル凄っ!和歌山でも奈良寄りの立地なのが有難いお店。 #シナのラーメン pic.twitter.com/s76JfVMiF7
七代目 麺家 あくた川(京都市中京区) 「七代目らーめん(並)」 旨味たっぷりスープにガツンと辛味。予想よりずっと辛かった。この系列は肉が相変わらず美味いな! #シナのラーメン pic.twitter.com/NI5ulXELnv
らーめんはや川 京都祇園店(京都市東山区) 「濃厚辛味噌らーめん」 香ばしい味噌の存在抜群の濃厚スープに、食感いい麺。キレのある辛味もよく合っているね。ありそうでなかなか無かった味噌ラーメン、この地でどう受け入れられるか楽しみですね。 #シナのラーメン pic.twitter.com/kq61LYTmln
麺や 福はら(大阪市生野区) 期間限定 「鶏と魚の冷やし」 📍厳選豚の炙り豚めし 本日スタートの冷やしを!ひんやりダシ〜に大葉風味。ヌルッとして弾力しっかりある麺。全てにめちゃ個性的!そして豚メシのなんて美味いことか。流石、大阪の超実力店✨ #シナのラーメン pic.twitter.com/SeGF05rvWz
正油ラーメン専門店 友愛亭(大阪市浪速区) 「ヘヴィー」 📍特製バタめしセット たまり醤油の酸味をいかしたパンチの効いた一杯!前回もこれ食べたけどthe醤油ラーメンって感じでたまらんね。バタめしは必食! #シナのラーメン pic.twitter.com/H2lQPzjgJ4
MENYA BIBIRI(奈良県奈良市) 「鶏そば(塩)」 鶏出汁に和の旨みを合わせたコクのあるまろやかスープに、キュッした食感の麺。ハッキリした味で食べやすいですねー。肉飯も激ウマ! #シナのラーメン pic.twitter.com/5RiWrk5Ije
中華そば 今心(和歌山県和歌山市) 「中華そば 肉増し」 醤油強めの豚骨に食感いいモチモチ麺。舌に残る獣臭がたまらない。美味いな😋 #シナのラーメン pic.twitter.com/GidjBduK9d
麺処 天川(大阪市西区) 数量限定 「冷やしらあめん しょうゆ」 📍肉3枚増し トロッとしたダシ〜な激ウマスープに、啜り心地いい麺。スープ美味いな😋肉美味いから必ず増します。 #シナのラーメン pic.twitter.com/WkNP7WX5Su
男のラーメン 富田林 わっしょい(大阪府富田林市) 「男の根性黒醤油 肉男盛」 📍スタミナ丼セット 油分多めのコクのあるスープに、弾力あるモチモチ麺。肉多め、ニンニク多めでたまらんな〜🍖商品も色々揃っているし、接客も抜群! #シナのラーメン pic.twitter.com/uNpTGCjDTE
中国料理 つね川(大阪府交野市) 「伝統の担々麺」 胡麻風味にピリッと辣油。美味いけど、やっぱりココでは麻婆豆腐だな〜 #シナのラーメン #シナのグルメ pic.twitter.com/JltTWVrd7w
極太清流らーめん(京都市下京区) ゲリラ限定(ブログ見た方のみ) 「シルナシノ神3」 ゴワッと力強い極太麺に甘旨タレ。そして巨大な照り焼きチキンがドサっと乗ってニンニク🧄たまらんな〜✨ #シナのラーメン pic.twitter.com/VSpuQXBEn1
ラーメン哲史(大阪府豊中市) 「肉醤油」&「揚げワンタン」 色々と魅力的な限定があるけど、この系列はやっぱり肉醤油が一番好き。 #シナのラーメン #サ食 pic.twitter.com/t3W5s9wtXX
ラーメン家 あかぎ(大阪市東淀川区) 「鶏白湯しょうゆ」 📍チャーシュー丼 泡泡〜で口当たりまろやかだけど泡下の分厚い旨味は超ガチ!麺や肉もハイレベル。泡系の創世記から見てきたが、10年以上経って確固たるジャンルとしてラーメン界に根付いているのが嬉しいですね。 #シナのラーメン pic.twitter.com/CfRdcv2fQy