皮付きのウラドでvitamixで1分30秒ひいたワダ。水分ギリギリ回らくらいにしたが多分多い。 今回のもパイセンがめっちゃホイップしてくれて、偏平回避したけど、ちょっと油を吸ってイマイチなのでダヒワダにでもしようかな。 ウエットグラインダーには勝てない。 #ティファン自主練 117 #ワダ自主練 31 pic.twitter.com/ezOjFFYApu

vitamixで夜中に騒音気にして秒ひいたやつ、水分まちがえたかな？てくらいしゃばしゃばだったのに蒸したら結構ふくらんでモチではなかった。しっかり発酵してると膨らむんだな モロモロタイプのイドゥリでワッタルコランブともみやすかった。なるほどなぁ。 #ティファン自主練 116 #イドゥリ自主練 37 pic.twitter.com/cWgmaEHBPe

①私の。vitamixで夜中に騒音気にしてひいたやつ。発酵はバチバチでよき。粗すぎて谷口さんが焼いてものびがわるくてもうちょいちゃんとひかないとだめだ。 #ティファン自主練 115 #ドーサ自主練 37 pic.twitter.com/7ycTKlc5l5

vitamixでやるとやっぱり生地がアツアツに。前回ちょっと冷ましてみたが今回はすぐ揚げてみた。やはり生地がダレて偏平になりやすい。やっぱウェットグラインダーで長時間ひくだな🤔 そしてせっかくマライティッカが減量飯でも揚げ物食べすぎて全く無意味の巻😂 #ティファン自主練 114 #ワダ自主練 30 pic.twitter.com/kutLUd4M28

余ったイドゥリをスリ飯と食べるの巻🇱🇰 詰まり気味なので崩して、汁々めに作ったパリップをよく染み込ませたら美味しかったです。 猫の焼印、ワダは綺麗にできたのにイドゥリはひっついちゃって笑ってる🤣肉球のは薄すぎた。これも練習しないとうまくならなさそうだなぁ。 #ティファン自主練 番外編 pic.twitter.com/P7n4q8HZGY

ドーサも発酵イマイチで、インド帰りの人にあげたのはマイソールドーサにしてチートした🤣 1日たったバッターはむしろいい感じになってた。 カトリを真ん中に置くのやってみたかったんだけど私がやるとそこはかとなくダサいな🤣折り目は向こう側のがいいか?🤔 #ティファン自主練 113 #ドーサ自主練 36 pic.twitter.com/TJFTaAudWp

久しぶりのイドゥリは不出来🤔発酵いまいち。またモチモチしてしまった。今度ティファン会でリカバー選択肢聞こ。 インド帰りの人にあげるのもなんだったが失敗でも味見したいとのことで、ノンベジで食べるの気に入ってもらえたようなのでよかった。 #ティファン自主練 112 #イドゥリ自主練 36 pic.twitter.com/kN2MKRTNsW

zomatoでぇーす！ ティファン頼まれたかたぁー♩🖐️ 現地パーセル(take out)リスペクトでビニール袋に入れたマトンウプカリがポイントです。 #ティファン自主練 番外編 pic.twitter.com/aN634ppA2K

2ヶ月ぶりくらいのティファン練習。 ワダだにゃーん🐈 これがやりたかっただけという🤣🤣🤣 #ティファン自主練 111 #ワダ自主練 29 pic.twitter.com/UUb0yxlaki