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郡山市周辺でおいしい焼鳥を食べるならぜひ須賀川市まで足を延ばして「焼鳥よし田」へ ブランド地鶏「川俣シャモ」を使った焼鳥コースではさまざまな部位を串焼きで味わえます。〆の親子丼ももちろん川俣シャモ。隣の天栄村にある松崎酒造「廣戸川」とのマリアージュも最高です #テロふくおすすめ店 pic.x.com/kggzq4quuj
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郡山市で力強くパンチの利いたイタリアンを食べるなら「インコントラヒラヤマ」です おすすめは平山真吾シェフの地元・猪苗代町で中学時代の先輩・土屋直史さんが育てている米「亀の尾」を使ったリゾット。矢吹町・大木代吉本店の「楽器正宗 本醸造中取り無濾過原酒」と合わせて #テロふくおすすめ店 pic.x.com/kd7m4uyfq4
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店主との会話も楽しめるカウンター席がお薦めの福島市の和食店といば「和肴 ごとく」です。ナメタガレイのお造りを皮と卵で作った煮凝りを巻いて食べるなど店主・阿部俊光さんの創意が光ります 合わせるお酒は唎酒師の阿部さん選定の天栄村 松崎酒造「廣戸川 純米吟醸」! #テロふくおすすめ店 pic.x.com/kzhjlzuafg
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福島駅から歩いて5分ほどにある「Aoyagi」は、拘りの福島県食材を使った洗練されたイタリアンを楽しめます プーリア州で修業した青柳拓也シェフは、福島のブランド地鶏「川俣シャモ」と同じ川俣産の古代品種の黒米でリゾットに。県産のワインや日本酒とのマリアージュをぜひ! #テロふくおすすめ店 pic.x.com/mjv3qwhung