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久々にパンツェッタ(塩漬け肉)を仕込みました。 (豚バラではなく、脂身の少ない豚ヒレで) 多めの岩塩・ハーブとコショウをすりこみ脱水シートにくるんで冷蔵庫に。上手くできるか🤔 #パンツェッタ pic.twitter.com/sbI2mFBNSs
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久々にパンツェッタ(塩漬け肉)を仕込みました。 (豚バラではなく、脂身の少ない豚ヒレで) 多めの岩塩・ハーブとコショウをすりこみ脱水シートにくるんで冷蔵庫に。上手くできるか🤔 #パンツェッタ pic.twitter.com/sbI2mFBNSs