昨夜仕込んだローーーストビーフ🍖 今回参照したレシピは、低温で火を通してから表面を焼く、いつもと逆のレシピ。 野菜と一緒にパンに挟んで、グレービー醤油バルサミコソースで豪快に！w #ビストロらしゃー pic.twitter.com/uqhs8zqIhG x.com/193_doi/status…

お家帰ったら「ローストビーフ作れ」という神のお告げが冷蔵後に入っていたので作るよ。 切り込み入れてスライスしたニンニクを差し込んで塩コショウして、オリーブオイル大さじ1と共にジップロックへ。 低温調理器ないので、原神やりながら人力PID制御で55℃〜60℃をキープするよ♨ #ビストロらしゃー pic.twitter.com/UfaarpHmOS

バターナッツの冷製クリームパスタ🍝 #ビストロらしゃー pic.twitter.com/cLKBCM9say

白ワインに合わせまして、たぶんスペインバル的な所で出てくるタパス的な何か、のようなもの。 セグロイワシ（カタクチイワシ）の酢漬け。 北千住「boquerona」で食べた覚えがある #ビストロらしゃー pic.twitter.com/tyvIjqX9LW x.com/193_doi/status…

吾輩はデカいキュウリを乱切りにして卵とベーコンとトマトと一緒に火が通り過ぎないように炒めて鶏ガラと味の素と胡椒で味付けして片栗粉でとろみを付けた料理である。名前はまだない。 #ビストロらしゃー pic.twitter.com/a2r0Nq7ptm

お昼ご飯は昨日のラタトゥイユでパスタをば。昨日の残りを冷蔵庫に入れておいたのだが、せっかく冷えてるのだから冷製パスタにすれば良かったな、と思うなど。 #ビストロらしゃー

ラタトゥイユうまうま。 もっと水分飛ばしたかったが、煮崩れしちゃいそうだったので火を止めた。白ワイン入れすぎたか？😑 茶碗蒸しも作った！具はタコとインゲンとカニカマ🦀 #ビストロらしゃー https://t.co/x9oHe4XLTo x.com/193_doi/status…

大きめのズッキーニをゲットした。 さて、この時期の恒例行事、やるか！🥒 #ビストロらしゃー pic.twitter.com/6DjpR4pO9A