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日本近海に棲む約30種のマフグ科のフグのうち、食用に供されているのは13種ほど。なお、フグ毒による食中毒の致死率は高く、約60%。経過が早いのも特徴で、発症してわずか5分で死亡したケースもある。有効な治療法はいまだ確立していない。#食中毒 #フグ毒 #フグ pic.twitter.com/MhW4rqSmCL
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日本近海に棲む約30種のマフグ科のフグのうち、食用に供されているのは13種ほど。なお、フグ毒による食中毒の致死率は高く、約60%。経過が早いのも特徴で、発症してわずか5分で死亡したケースもある。有効な治療法はいまだ確立していない。#食中毒 #フグ毒 #フグ pic.twitter.com/MhW4rqSmCL