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GW目前、今年初の水出し珈琲Cold Brew出来上がりました。 1回目は、 エチオピア ブラックハニー 芳醇で柔らかな酸味 •Cold Brew Soda •Nitro Brew もあり〼 麻袋もまだまだあります。 ご入用の方はご自由にお持ち帰りください☕️ #ブラジル屋 #水出し珈琲 #coldbrew #coldbrewsoda #nitrobrew pic.twitter.com/MJ1ThLchrv
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今朝、林修先生が話してました。 本日4月15日は「良い酵母の日」 ブラジル ボア エスペランサ農園 ムンドノーボ Artisans Fermented artisans 呼ばれるチェリー酵母で4日間発酵を促してナチュラルプロセスにて処理しました。 ストロベリーのような果実味☕️ #ブラジル屋 #artisans pic.twitter.com/X6FqPLEYa7