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こんばんは。 今宵は、鹿児島県産の #ホシザヨリ です。 一般的なサヨリより、かなり大きいです。 ただ、腹黒なのは一緒なんですね。 刺身にして、ポン酢で頂きました。 さっぱり。美味しい。 因みに、〆は宮城県産の #カツオ。 今日も丼ものにしました。 脂がそこそこのってきています。 pic.twitter.com/E4RHuyLpSq

水産加工技術研究所@Fisheries_Inst

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