ホタテは普段食べ物からは摂取しにくいタウリンを摂るのに最適！タウリンはストレスや食生活で病んだ体をもとに戻す働きがあり、エナジードリンクにほぼ必ず入っている栄養素です。熱や調理によってその性質が失われることはないのでぜひ普段の食事にホタテを取り入れてみてください！ #ホタテ豆知識 pic.twitter.com/UBDNLbifN2

ホタテは寒い海に生息しており日本では北海道や青森などが主な産地。ホタテの養殖が最初にはじまったのも北海道だそう。今ではホタテ漁は安定した産業になっています。安定的な水揚げをおこなう漁が可能になり、「獲る漁業」から「育てる漁業」へ。#ホタテ豆知識 #ホタテ #SDGs #Nikalfresh #貝 pic.twitter.com/oBRjmScDw6

除菌・消臭の効果をもつホタテパウダーのチカラは、野菜や果物を新鮮に保つため役に立っている他、口に入っても安心なので、こどもやペットのいる家庭やアルコールアレルギーの方にも寄りそう除菌剤として活躍しています。安心な除菌剤を探している方はぜひ一度ホタテを目印にどうぞ！ #ホタテ豆知識 pic.twitter.com/gFF2ztnzTm

焼成ホタテ貝殻による抗菌力で鮮度保持ができる、野菜・果実の鮮度保持袋が話題になっています。本来捨てられてしまうホタテの貝殻を利用していて、さらに身体にも地球にも優しい鮮度保持袋。果実・葉物野菜・根菜全般に効果アリ！ #ホタテ豆知識 #鮮度保持袋 #Nikalfresh #ホタテ #SDGs pic.twitter.com/h4Rh6XwBwp

何月のホタテが一番おいしいのか知っていますか？実はホタテの旬は年に2回。1回目は夏（5～8月）、2回目は冬（12～3月）にやってきます。もうすぐ5月！バーベキューにホタテを持って行ってみませんか～～？ #ホタテ豆知識 #おいしいほたて #美食 #ホタテ #五月 #貝 pic.twitter.com/rv3oEoiJzt

ホタテの貝殻って実は美容にも活用できるって知っていましたか？カルシウムやミネラル豊富に含み抗菌・消臭・残留農薬や塩素の除去などの効果があるホタテの貝殻は、歯を白くする効果のある歯磨き粉や、お肌に優しいフェイスパウダー・化粧水などもあるんです #ホタテ豆知識 #美容 #ホタテ抗菌 #貝 pic.twitter.com/lfbNWn9aa8

ホタテ貝は動物プランクトンを餌にしているため、春から秋季に下痢性と麻痺性貝毒を蓄積することがあります。でも、肝臓とすい臓の働きをする中腸腺に、通称ウロに毒素が存在するので、この中腸腺を取り除けばOK、市場に出回っているのは安全なものなので安心してください！ #ホタテ豆知識 #貝 pic.twitter.com/OTQcsWMghd

ガソリンスタンドで貝のマークを見たことがありますか？実はホタテ貝殻。あれは、「シェル石油」のロゴだったんです。貝殻を販売していた頃の「初心を忘れない」という気持ちが社名とロゴに込められていたんだとか。ちなみに初代ロゴはリアルなムール貝でした。#ホタテ豆知識 #ホタテ #シェル #貝 pic.twitter.com/mcQp05Jb53

ホタテ用のヘラって知ってますか？靴ベラじゃありませんよ！実は、貝殻つきのホタテの調理にほたて専用の剥きヘラが便利です！繰り返し使えますので、一家に一つあったら安心。ホタテは捨てる部位がほとんどない食べ物。貝殻つきのホタテにチャレンジしてみてください！ #ホタテ豆知識 #便利 #漁業 pic.twitter.com/ZMeGxeEuj3

日本でホタテは結婚式など祝いごと、地方によってさまざまな調理方法で食べられてきました。北海道や青森でとれたホタテは古くから山深い会津地方なんかでも好まれてきたのです。ホタテは「順風満帆」の象徴、おせちに入れられたりする、縁起物だったんですね。 #ホタテ豆知識 #ホタテ #貝 #縁起物 pic.twitter.com/WPrl2Bvhjx

中国の料理にもたくさん登場するホタテ。三大美女の一人、楊貴妃もホタテを愛したといわれています。そのためか、中国人はホタテの貝柱を「楊妃舌(楊貴妃の舌」と形容しているほどで、中国料理には欠かせない食材なんです！ #ホタテ豆知識 #ホタテ #料理 #中国 #中華 #貝 #豆知識 pic.twitter.com/ClUKeHAo2j

家族の疲れが気になったらホタテで元気を取り戻そう、成長期に必要な栄養素もたっぷり。「最近、子どもの元気がない」「寝ても疲れが取れていない」「風邪を引いているわけではないのに体がだるそう」家族のそんな様子に気付いたらホタテでおいしい料理を作りましょう！ #ホタテ豆知識 #料理 #ホタテ pic.twitter.com/DqE9nKuDy8

ホタテの貝柱の刺身を作る時には、繊維に沿ってどう切るか、が大切。お刺身には繊維に沿って切る縦切りがおすすめ。しっかりと味をふくませたい、煮物などには繊維に垂直に切る横切りが向いているそうです！ #ホタテ豆知識 #ホタテ #クッキング #ライフハック #貝 pic.twitter.com/L99LngpjEV

ホタテは美しい縞模様を持っています。 この貝がらの形の沿って入っている円状の線は貝の成長に伴って扇形に形成され、「成長線」と呼ばれます。 ホタテの場合は1年に1本ずつ、まるで樹木の年輪のように増えるので、貝殻を見れば何年物かがわかるのです。 自然の中の不思議な模様です。 #ホタテ豆知識 pic.twitter.com/UPFqDL7vyq

ホタテの貝柱は通常、白や薄い黄色ですが稀にオレンジ色の貝柱が混ざることがあります。それが赤玉ホタテです。 色の正体は人参等に含まれる“カロテノイド”という色素。発生率は1％と言われるレアな赤玉ホタテを見つけてみて下さい。#ホタテ豆知識 #赤玉ホタテ #ホタテ #貝 #生き物のふしぎ pic.twitter.com/9MUuTOmeDR

ホタテの貝殻は建築物にも使われるくらい抗菌抗カビ作用があります。また、バイオフィルム、いわゆる流しやお風呂のぬるぬるを防ぐのにも効果があることが発見されているそう。環境にも体にも優しいホタテパウダーを取り入れてみませんか？#ホタテ豆知識 #抗カビ #ホタテ貝殻 #掃除 #ライフハック pic.twitter.com/YhZhSfUcq3

ホタテが日本でいつから食べられていたかご存じですか？実は、縄文時代の貝塚からホタテの貝がらが見つかっているんです。約5000年も前から食べられていたほたて…。お刺身でいただくか、「焼く」「炒める」「揚げる」か…その頃の人たちはどう食べていたんでしょうか？#ホタテ豆知識 #ホタテ #SDGs pic.twitter.com/AcIcwePbuh

帆立貝という名前は、江戸時代に出版された百科事典、和漢三才図会の記載に由来があります。『一方の殻を舟にし、もう一方を帆のように立てて走る』故に帆立蛤と名付く…だなんてなんだかかっこいいですね #ホタテ豆知識 #Nikalfresh #ホタテ #貝 #SDGs #和漢三才図会 pic.twitter.com/80zb4ez09e

最近急にあたたかくなってきました。ホタテは暑さに弱いのは知っていますか。実はホタテは、水温が23度を超えると弱ってしまい、死んでしまう危険性が高くなります。地球環境の変化、水温上昇の影響を受けてホタテの数が減らないよう漁師さんたちは工夫をこらしてホタテを育てています #ホタテ豆知識 pic.twitter.com/9EWFseWwxE

ホタテ貝殻は医療とも結びついています。医療用の容器に活用することは初の取り組みでしたが、環境問題に対する解決の一歩として凸版印刷協力のもと開発が進みました。密閉性や剛性などの基準を満たし従来品と比べて約1割のプラスチック使用量を削減した製品作りに成功しました！ #ホタテ豆知識 #貝 pic.twitter.com/GAYCxibOV5

ホタテは栄養価が高く疲労回復にもおすすめです。特に亜鉛は食べ物で摂取しにくい栄養素なので、亜鉛を摂りたいときはホタテがぴったり。しかし亜鉛も過剰摂取は健康に良くないため1日あたり女性は1日に3つ程度、男性は4つ程度が適量。たくさん食べたくなりますが、食べすぎには注意です #ホタテ豆知識 pic.twitter.com/zSG3jnDgnK

日本で捨てられてしまうたべものの量は日本で年間約523万トンにもなります。地球にもお財布にも良くないですよね。ホタテ貝殻の鮮度袋は、野菜などの食べ物を美味しく食べられる期間を延ばしてフードロスの削減に貢献します。ぜひ一度手に取ってみませんか？ #ホタテ豆知識 #Nikalfresh #フードロス pic.twitter.com/l5k4ABjtu0

イタヤ貝はホタテによく似た二枚貝です。イタヤ貝の生息域は北海道以南から九州までの地域。比較的小型ですが、しっかりした貝柱を持ちホタテに劣らず美味なんです。ちなみに、ホタテとちがって潮干狩りでとれる可能性があり、少し身近な貝なんですよ。 #ホタテ豆知識 #潮干狩り #イタヤガイ #貝 pic.twitter.com/gehfyG3Yqi

ホタテと同じイタヤガイ科の仲間のヒオウギガイはなんとカラフルな貝なんです！もちろん人工的に色をつけているのではなく、貝自身が作り出す色。色が混じったマーブル色や重なる2枚の殻の色がそれぞれ違うものがあったりと神秘的ですが、メカニズムはまだわからない部分が多いんです #ホタテ豆知識 pic.twitter.com/4eeQOi1mHk

ホタテの成長をどう測ることができるか知っていますか？実は、ホタテは貝殻を見れば年齢がわかります。ホタテは春と秋に成長し、夏と冬には成長が止まります。その成長が樹木の年輪のように貝殻の模様に刻まれているんです。#ホタテ豆知識 #ホタテ #生き物の不思議 pic.twitter.com/6GpLrXOGkp

貝というと海底でじっとしているイメージでしょうか？実はホタテは貝でありながら時速50キロで泳ぐことができます。非常に筋肉が発達した貝柱のおかげです。みなさんがおいしく食べているホタテの貝柱の秘密です！ #ホタテ豆知識 #ホタテ #貝 #生き物の不思議 pic.twitter.com/tNvoGpvPaP

ホタテのためにきれいな海が大事。ホタテの貝がらをリサイクルするための活動を知っていますか？ホタテを加工するようにホタテの貝殻を加工するための工場があります。粉末になったり粒状になったりさまざまな用途のためにホタテ貝殻はうまれかわっていきます。 #ホタテ豆知識 #ホタテ #リサイクル pic.twitter.com/sASolbyGwg

「玉冷」これなんて読むかわかりますか？実は皆さんに馴染み深い言葉です。「たまれい」と呼んで、水揚げしたホタテの貝柱だけを急速冷凍したものを指します。ホタテは冷凍しても生とほとんど変わらない風味でおいしく保存・運搬することができるんです！　#ホタテ豆知識 #ホタテ pic.twitter.com/S6ukXbJNKp

除菌・消臭の効果をもつホタテのチカラ。除菌剤やプラスチック製品の代わりとして、建材や化粧品、肥料など様々な分野でホタテ貝殻を使おうと研究が進んでいます。地球にも体にもやさしいホタテ貝殻。ホタテを食べることで、環境問題の解決に一つ貢献してみませんか。#ホタテ豆知識 #ホタテ #SDGs pic.twitter.com/kfwK5UjzLY

ホタテには肝機能を活発にする栄養成分「タウリン」の含有量が魚介類の中トップクラス！二日酔いといえばしじみがお馴染みですが、実は2粒でしじみの味噌汁10杯分のタウリンを含んでいるんです。今日のおつまみはホタテできまり！ #ホタテ豆知識 #肝機能活発 #タウリン #栄養食品 #ホタテ pic.twitter.com/3frhmvmtNm

ホタテは貝殻が質量の50％を占めており、貝殻をコンクリート用骨材として活用する研究が進んでいます。ホタテ貝殻の主たる成分である炭酸カルシウムは、建材としてだけではなく洗浄効果のある成分に変化したり、さまざまなところで役だつ未来に繋がっています。 #ホタテ豆知識 #ホタテ #リサイクル pic.twitter.com/mUSfOpmbN8

リサイクルって大変で採算のとれないイメージがあるかもしれません。でも、ホタテ貝殻、リサイクルに有利な面もあります。ホタテの多くは加工処理を経て販売されるので、洗浄・ボイルがなされた後に殻が外されることから洗浄などの前処理が必要でない場合が多いんです！　#ホタテ豆知識 #リサイクル pic.twitter.com/0qjyR8wiCP

ほたて漁は大きく分けて二種類あります。一つは「垂下式」。ホタテの耳に開けた穴や養殖かごを用いて海中につるしておく方法。主に日本海側で行われています。もう一つは「地まき式」。海底で4年ほどの期間大切に育てふくろ網でとる漁法。主にオホーツク海などの地区で使われています。#ホタテ豆知識 pic.twitter.com/G0abnSvDi8

あたたかくなってきて桜が見ごろな季節になってきましたね！春のホタテはぷりぷりでとっても美味しい卵巣が楽しみ。ホタテは酒のつまみにぴったりな食材！お花見のおともにどうですか？ホタテを食べることは海の環境を守ることにつながります！ #ホタテ豆知識 #ホタテ #お花見 #お花見2024 #SDGs pic.twitter.com/wzYEnaDUch

ホタテの未来を考えましょう。ことができます。食べることもその一つです！ホタテの身を美味しくいただき、その貝殻を再利用したり自然に戻すことで成立する循環型の社会を、小さなところから実現していきませんか。 #ホタテ豆知識 #ホタテ #海産物 #育てる漁業 #海の未来 pic.twitter.com/AR2gm5rhtN

ホタテは、腐敗菌の繁殖を抑制するフィルムによる鮮度保持袋で野菜を新鮮に保つのに役立っているだけではなく、貝殻由来の土壌改良剤で農業でも役に立っています。ホタテと野菜は相性抜群です！　#ホタテ豆知識 #農業 #ホタテ #貝殻由来 #Nikalfresh pic.twitter.com/beh1Oxnkqm

これからは、海産物を育てる時代になっていきます。未来でも美味しいほたてがとれるように、人が手を加え、つくり育てる技術が確立されてきました。育てる漁業、養殖のホタテを食べることは、ホタテの未来を応援することでもあります！ #ホタテ豆知識　#育てる漁業　#養殖ホタテ #ホタテ #貝 pic.twitter.com/mdlVPrcK1m

北海道ではホタテ養殖がさかんです。しかし、約20万トンの貝殻が水産廃棄物として排出され、その半数近くは焼却や埋め立て処分されているという現実。そんな中ホタテ貝殻が接触濾材として実用になる可能性が！もっと身の回りで役立つホタテが増えるといいですね！ #ホタテ豆知識 #水産廃棄物 #SDGs pic.twitter.com/xwEaFn4bLY

ホタテ貝殻は、昔から防虫効果があると言われています。その貝殻を高温で加熱させた後特殊加水を施し素材への配合性の高い水酸化カルシウムに変化させたホタテパウダーの抗菌力は、料理残量に発生するバクテリアを寄せ付けず、キッチンの清潔さを保つのに役立ちます　#ホタテ豆知識 #ホタテ #SDGs #貝 pic.twitter.com/az0ExXTHTy