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地元の名店「瑞山」は頻繁に限定を提供しますが、この「黒毛和牛スジと九条葱のあえそば(卵黄ご飯割り付き)」は傑作でした。甘辛いスープと細めながら噛み応えのある麺、シャキシャキの九条葱、柔らかいスジ、揚げられた牛蒡…それらが渾然一体となり、得難い味をつくり上げます。 #麺活 #ラヲタ pic.twitter.com/TZYyKWgd5U

青黒縁(あおくろ・えにし)@aokuro_enishi

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複合的、重層的と表現したくなる分厚い旨味のスープに唸りつつ、濃厚な煮卵、ジュワッと甘辛い味が染み出すメンマ、絶妙な柔らかさの叉焼も見事でしたが、じっくり熟成させたという自家製麺は少し弱いかなと感じました。シルキーで啜り心地は良いんですけどね。 #中華そば六 #麺活 #ラヲタ pic.twitter.com/C3VGo0LGm1

青黒縁(あおくろ・えにし)@aokuro_enishi

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少なくとも日本では全く問題ない‼️😠 麺類🍜啜る楽しさを奪うな‼️😡😡😡 俺は今まで通り🍜やるよ。😋👍 #ラヲタ #麺活

kakikoSHOP@shop_kakiko

麺をすするのは海外ではマナー違反?なんで日本で麺を食べるのに海外のマナーが関係あるんだ。日本は犬を食べないから中国人と韓国人は犬を食うのを止めろと言ったら止めるのか?大きなお世話だろ。 news.livedoor.com/article/detail…

Hiro🇯🇵🇺🇦🇹🇼@Hiro88009298

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