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一億年ぶり訪問🌃1986年創業長年続く東京豚骨醤油ラーメン ラーメン道楽鮫洲店🍜 道楽ラーメン+生ニラ+ワカメ 硬め濃い目 懐かしさと共に家系とは違う細麺がスープを良く絡める食べやすい仕様 生ニラワカメには特製タレで和えて提供 アテにも最高です 券売機入ってた ご馳走さまでした✨ #ラーメン道楽 pic.twitter.com/LOzLWbDjHF
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#ラーメン道楽 (旗の台)の道楽ラーメン(¥1,000) 豚骨らしいが鶏油というのを使用しており、従来の豚骨とは大きく味が異なり鶏ガラみたいな味が強い。 スープがこんな色なのはその鶏油由来だそう。 豚骨醤油とかとも違う味。 ちょっと癖はあるけど旨い👍 pic.twitter.com/YdKdEyf3xI