げんこつ＆れんこんのカレー炒め。げんこつ＆れんこんを酒蒸しにしてからバターちょぴっと足して炒めて、森になっていた豆苗を放りこんでカレー粉ふりふり。 #リハビリキッチン #地産地消 澤田酒造 純米料理酒おおごっつぉ 愛知県産 れんこん pic.twitter.com/iG7jgTuzc3

とりあえず～の、凍り豆腐＆小松菜の煮もの。 #リハビリキッチン #地産地消 澤田酒造 純米料理酒おおごっつぉ 角谷文治郎商店 三州三河みりん イチビキ 減塩国産しょうゆ 愛知県産 小松菜 pic.twitter.com/QOIZNmIA8Q

主菜は鰤の塩焼きなので割愛。副菜は小松菜と茄子の煮もの、薄味すぎたもんで鰹節をぱらっと。ご飯は鶏胸肉・れんこん・ひじきのたきこみ。 #リハビリキッチン #地産地消 澤田酒造 純米料理酒おおごっつぉ 角谷文治郎商店 三州三河みりん イチビキ 減塩国産しょうゆ 愛知県産 小松菜・茄子・れんこん pic.twitter.com/of6rqiyPwo

今日の晩ご飯は事情あって、ばったばたでインスタントラーメン。ローソンストア100の『もやしニラ野菜炒め』っていうカット野菜をざっと炒めて具材に。1袋200gだしキクラゲが入ってるし、インスタントラーメンに本当に便利でした。助かりました。 #リハビリキッチン

主菜はソーセージもどき＆ザワークラウトもどき。焼き色つけずボイルのみ。野菜2割だし腸詰めじゃないし、つなぎなしだし。超やわやわ。（￣▽￣） #リハビリキッチン #地産地消 ポッカサッポロフード＆ビバレッジ ポッカレモン100 武田さんのローリエ 愛知県産 れんこん・人参・キャベツ・ミニトマト pic.twitter.com/twBiBPODAG

山男さんがビール買ってきてくれました！つっても我が家はグリーンラベルなので正確には発泡酒ですが。まずは副菜から。昨日から引き続きの砂ずり＆ピーマンの炒めもの。 #リハビリキッチン #地産地消 澤田酒造 純米料理酒おおごっつぉ イチビキ 減塩国産しょうゆ 愛知県産 ピーマン・カラーピーマン pic.twitter.com/JtqzAztb8C

備忘録 豚ひき肉4：すりおろし野菜1 塩は豚ひき肉の重量の1％ #リハビリキッチン #地産地消 愛知県産 れんこん・人参

こんな天気だけど痛みが軽めなので、ちょぴっとめんどくさいのを頑張ってみた。山男さんに『帰りにビール買ってきて』ってメールしちゃおっか。今日はドイツではビールの日（日本では #地ビールの日 ）だそうなので。少し休憩したらキャベツ千切りして、ザワークラウト風にしよう。 #リハビリキッチン pic.twitter.com/KJ22SX5Ley

副菜：砂ずりとピーマンの炒めもの 主菜：ささみにらたま出汁だぶだぶ #リハビリキッチン #地産地消 澤田酒造 純米料理酒おおごっつぉ 角谷文治郎商店 三州三河みりん イチビキ 減塩国産しょうゆ ポッカサッポロフード＆ビバレッジ ポッカレモン100 愛知県産 ピーマン・カラーピーマン・にら・玉ねぎ pic.twitter.com/7ROmQPTiCo

野菜あれこれのレモネーズ和えでスタート。山男さん、ありがとう。（￣▽￣） #リハビリキッチン #地産地消 常滑のキクイモ屋さんのキクイモ 愛知県産 きゅうり・人参・三つ葉 pic.twitter.com/lQRNtmPho3

副菜は野菜あれこれレモネーズのサラダ、主菜は鶏もも竜田あげ。 #リハビリキッチン 澤田酒造 純米料理酒おおごっつぉ イチビキ 減塩国産しょうゆ ポッカサッポロフード＆ビバレッジ ポッカレモン100 常滑のキクイモ屋さんのキクイモ 愛知県産 玉ねぎ・人参・三つ葉・きゅうり pic.twitter.com/Gj4Iz3bvAb

副菜は『またあれ』なので割愛、主菜は真鯖のカレームニエルでした。ご飯は久々に菜めし。 #リハビリキッチン #地産地消 澤田酒造 純米料理酒おおごっつぉ イチビキ 減塩国産しょうゆ ポッカサッポロフード＆ビバレッジ ポッカレモン100 愛知県産 しらす・小松菜・ブロッコリー・人参・玉ねぎ・三つ葉 pic.twitter.com/hy2XaHCTBT

※画像は念のため『センシティブな内容』にしています 真さばの下処理やっとるんだけど、これってアニーですかねえ。まあ5日間ほど冷凍室しといたものだし、どうせ焼くから構わんのだけど。カットする時に引っぱり出してみようかなあ。 #リハビリキッチン pic.twitter.com/qvbKR0I3GY

副菜は『また？』と言われそうですが、たこきゅうです。とある効果を狙ってるの。主菜は豚肉・アスパラガス・ひらたけの炒めもの。 #リハビリキッチン #地産地消 澤田酒造 純米料理酒おおごっつぉ 角谷文治郎商店 三州三河みりん ポッカサッポロフード＆ビバレッジ ポッカレモン100 愛知県産 きゅうり pic.twitter.com/s9YYxQ24JY

これでシメになるかな？知多のふきの肉みそ炒め。ふきの旬的にも、シメかなあと。 #リハビリキッチン #地産地消 澤田酒造 純米料理酒おおごっつぉ 角谷文治郎商店 三州三河みりん まるや八丁味噌 無添加八丁味噌 イチビキ 減塩献立いろいろみそ 常滑のキクイモ屋さんのキクイモ 愛知県産 愛知早生ふき pic.twitter.com/KFAdZs0QwZ

金目鯛のアラの塩焼き。思ってたよりも身がたっぷりだったので嬉しくて。（￣▽￣） #リハビリキッチン #地産地消 澤田酒造 純米料理酒おおごっつぉ pic.twitter.com/n5IzhBisKb

昨日から引き続きの、たこきゅうでスタート。そして鶏ささみ＆にら＆えのきだけの卵とじ。相変わらず出汁が多すぎて卵が散ってしまって『とじ』にならない‥。 #リハビリキッチン #地産地消 澤田酒造 純米料理酒おおごっつぉ 角谷文治郎商店 三州三河みりん イチビキ 減塩国産しょうゆ 愛知県産 にら pic.twitter.com/EYMk3VIH12

副菜は昨日と同じ‥じゃなくて、たこ入ってます。主菜は真あじの大葉チーズ、ミニトマト＆ブロッコリーのレモネーズ和え。そして『つなこん部長ご飯』。 #リハビリキッチン #地産地消 澤田酒造 純米料理酒おおごっつぉ ミツカン 純米酢金封 愛知県産 人参・きゅうり・大葉・ミニトマト・ブロッコリー pic.twitter.com/tu4kBReKVo

減塩塩こんぶ＆ひじきの炊き込みご飯‥のつもりでいたら！ひじき使い切ってた！（Ｔ△Ｔ） てなわけで変更。塩こん部長、愛してる。 減塩塩こんぶとツナの炊き込みご飯 | びっくらこん！レシピ | 株式会社くらこん kurakon.jp/cooking/01307/ #リハビリキッチン

主菜は鶏ぱりぱりなので割愛。副菜は野菜サラダと、昨日から引き続きの鶏ひざ軟骨のレモネーズ和え。立っとられんくてスライサーさまさま‥。 #リハビリキッチン #地産地消 愛知県産 人参・きゅうり・ミニトマト 写ってないけど鶏ぱりぱりに‥ 澤田酒造 純米料理酒おおごっつぉ ミツカン 純米酢金封 pic.twitter.com/VBp3r7ND0E

副菜は知多のふき＆凍り豆腐の煮ものと、げんこつ酒蒸しのレモネーズ和え。主菜は茄子の肉みそ炒め。あと、じゃこ豆ご飯。 #リハビリキッチン #地産地消 澤田酒造 純米料理酒おおごっつぉ まるや八丁味噌 無添加八丁味噌 イチビキ 減塩献立いろいろみそ 常滑のキクイモ屋さんのキクイモ 愛知県産 茄子 pic.twitter.com/aNzDmIKFhc

写真は2日分の量。小鉢に分けて今日明日の副菜になりますよ。後でミニトマトを添えようかなあと。 #リハビリキッチン #地産地消 澤田酒造 純米料理酒おおごっつぉ ポッカサッポロフード＆ビバレッジ ポッカレモン100 愛知県産 フリルレタス

また下書きに入ったまんまだった。昨夜は宗谷産ほたて貝柱→北海道産ほっけ→知多のふき＆凍り豆腐の煮もの、お酒は澤田酒造さん（@hideaway_hakuro）の『白老 夢吟香 純米吟醸しぼりたて生酒』をいただきました。美味しかった。（￣▽￣） #リハビリキッチン #地産地消 愛知県産 大葉・愛知早生ふき pic.twitter.com/bQ1x3eTbYM

副菜は昨日と同じ。主菜は‥ささみ＆アスパラガスの餃子？食べきりたいものをがっちゃんこした結果。アスパラガス噛みきりやすかったって言ってもらえた。頑張った。 #リハビリキッチン #地産地消 澤田酒造 純米料理酒おおごっつぉ ミツカン 純米酢金封 イチビキ 減塩国産しょうゆ 愛知県産 キャベツ pic.twitter.com/71VlsGlrGN

久々に知多のふきの下処理、いつ以来だっけと調べてみたら謎病発症の2週間くらい前でした。もう5か月も経ってるのね‥。（￣△￣； #リハビリキッチン #地産地消 愛知県産 愛知早生フキ pic.twitter.com/uaKJCFotUB

主菜は真あじ＆カラーピーマンの南ばん酢漬けでした。色あい的には緑色のピーマンが良かったんだけど、ないもんはない。（￣△￣） #リハビリキッチン #地産地消 澤田酒造 純米料理酒おおごっつぉ 角谷文治郎商店 三州三河みりん ミツカン 純米酢金封 イチビキ 減塩国産しょうゆ pic.twitter.com/K99lfFIk9m

スナギモとキクイモと君と僕と貴方と私と～♪って、RKBラジオでしたっけ。オフコースが歌ってたの。今でも流れてるのかしら。 #リハビリキッチン #地産地消 澤田酒造 純米料理酒おおごっつぉ ミツカン 純米酢金封 イチビキ 減塩国産しょうゆ 常滑のキクイモ屋さんのキクイモ 愛知産 小松菜 pic.twitter.com/0LM1pwYQ7T