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「夏のおやつ100」昭和51年 主婦と生活社発行 「主婦と生活」8月号付録。夏休みのおやつなので冷菓中心。スナック風おやつも掲載されており、軽食のようなボリューム感があるものも。趣向も甘味をおさえたものも加わるようになってきた時代です。#レトロ菓子 pic.twitter.com/E7ySzD3mco
おはしのリン。 この味 なんて伝えよう✨ さんざん人生で 馴染み深く 当たり前に食べてきたのに 初めて食べたような感動 庶民のフリをした 女王様👸 和菓子屋さんが 作ったあんドーナッツ おどろく美味しさ とろける食感 あ〜ん どうなっつ✨ #北海道小豆 #レトロ菓子 #三松堂… pic.twitter.com/Buac57BWv5
おはしのリン。 この味 なんて伝えよう✨ さんざん人生で 馴染み深く 当たり前に食べてきたのに 初めて食べたような感動 庶民のフリをした 女王様👸 和菓子屋さんが 作ったあんドーナッツ ものすごく美味しい とろける食感 あ〜ん どうなっつ✨ #北海道小豆 #レトロ菓子 #三松堂… pic.twitter.com/52Ip3bGyGv
おはしのリン。 この味 なんて伝えよう✨ さんざん人生で 馴染み深く 当たり前に食べてきたのに 初めて食べたような感動 庶民のフリをした 女王様👸 和菓子屋さんが 作ったあんドーナッツ とろける食感 あ〜ん どうなっつ✨ #北海道小豆 #レトロ菓子 #三松堂 #三松堂のあんドーナッツ… pic.twitter.com/ironFtk7jn
「料理フレンド メル NO.10」昭和56年 学研発行 特集はフルーツやペパーミントなどを使った「さわやかデザート」と「さわやかサラダ」。他あげものや母の日料理、海外の料理を紹介するおいしい旅など。 #レトロ菓子 pic.twitter.com/VwzdvoterY
「和・洋・華 家庭でつくれるお菓子150種」昭和47年 文研出版 カラーと写真、可愛いイラストも多く楽しい一冊。小道具も当時の物が多く使われています。写真のような素敵な冷菓も数多く掲載されています。 #レトロ菓子 pic.twitter.com/eqj77ZNAyw
GW、いかがお過ごしでしょうか? 今回は、おうちでゆったりお過ごしの方におすすめの楽しみ方をご紹介🎶 レトロモダンをテーマにした焼菓子「#瀬戸内レモダン」を使って、レトロ喫茶風にテーブルコーディネートしてみました! ぜひ、タイムスリップ気分を味わってみてください🍋 #レトロ #レトロ菓子 pic.twitter.com/RU6L3k1Ku0
🍰🍴🍰🍴🍰🍴🍰🍴 5(コー)月2(ジー)日は #コージーコーナーの日 🍰🍴🍰🍴🍰🍴🍰🍴 お客様への日頃の感謝を込めて、 大感謝キャンペーンを開催します フォロー&リポストで #瀬戸内レモダン をプレゼント🍋🎁 ▼応募方法 ①@GinzaCozyCornerをフォロー ②5/13までにこの投稿をリポスト
「特選洋菓子150製法」昭和47年 ベーカーズタイムス社発行 昭和に当時流行った欧州菓子で小型菓子(プチ・ガトー)を中心にしたケーキやババロア、焼き菓子などのレシピを紹介されています。 #レトロ菓子 pic.twitter.com/uWFDE9G1DV
「料理大事典」昭和52年 主婦と生活社 素材別のぶ厚いレシピ本。料理のレシピはもちろん、お菓子のレシピも豊富に掲載。写真は小さいですが、見た目も豪華で素敵なお菓子ばかりです。 #レトロ菓子 pic.twitter.com/Xw3vbK62MT
「ブュッフェ レセプション」 昭和52年三洋出版貿易株式会社発行 とても厚くパーティなどの料理やお菓子のレシピ本。なので華やかで楽し気なお菓子ばかりです。#レトロ菓子 pic.twitter.com/1b2EhA8Pjs
「世界の家庭料理⑥ パーティー料理とカクテル」昭和35年 中央公論社発行 色々なパーティ料理とカクテルの本。左はパーティー用のお菓子、右がカクテル各種。この時代でこれだけ綺麗なカラーのお菓子の写真は珍しく、レトロながらもとても美味しそうなお菓子ばかりです。 #レトロ菓子 pic.twitter.com/gDAXZW42JR
「ラブラブ・クッキング4 アイスクリームブック」昭和60年 日之出出版発行 サーファーファッションを中心とした雑誌「Fine」の別冊。アイスクリームを中心としたレシピや美味しい店、市販のアイスの紹介などアイスづくしのはちゃめちゃにファンシーな一冊です。#レトロ菓子 pic.twitter.com/3TCIR7v5LG
「料理フレンド メル 」昭和57年 学研発行 夏に発行されたので冷菓のレシピが多めでファンシーさがさらにUP!冷蔵庫の詳しい活用法やレモン雑貨の作り方など幅広い内容です。表紙は伊藤つかささんです。 #レトロ菓子 pic.twitter.com/p9V0Y9irG2
「喫茶店のメニューブック」昭和43年柴田書店発行 喫茶店で提供するメニューのレシピ本。材料と工程だけでなく単品の仕入れ原材料や1品あたりの原価も掲載されています。メニューは 和洋甘味から軽食までなかりの数が掲載されています。 #レトロ #レトロ菓子 pic.twitter.com/9kXyQEvVYS
「お料理ミニ百科 ケーキ」昭和53年 大阪ガス発行 大阪ガスから発行された全12巻のミニ本の一冊。懐かしいケーキやクッキーなどのお菓子のレシピが載っています。一冊一冊は小さいミニ本ですがハードカバーで地味に豪華なセットです。 #レトロ菓子 pic.twitter.com/xThkocYYOc
「ヨーロッパのお菓子」昭和54年 主婦の友社 図鑑のようなハードカバーで重くほぼオールカラーで豪華な作り。写真もクリアでこの時代のものには感じません。お菓子も高級感のあるものばかりです。 #レトロ菓子 pic.twitter.com/vNUndy8mmn
「おいしいホームフリーズクックング」昭和45年 大門出版発行 冷凍技術が身近になってきたこの時代に向けてのフリージングを活用した料理やお菓子のレシピ本。バーバラ寺岡先生独特のデコレーションが光ります。 #レトロ菓子 #レトロ pic.twitter.com/BXU1QgPFh1
「小学館コーチ文庫 やさしいお菓子づくりシリーズⅡ 楽しい行事のアイディアお菓子 」昭和58年 小学館発行 お正月やおひなさま、クリスマスなど行事に合わせたお菓子のレシピ本。どれも可愛く素敵にデコレーションされており、そこそこ技術が必要そうです。 #レトロ菓子 #レトロ pic.twitter.com/WqZxH7dQv2
「若い女性」昭和48年 講談社発行 まさに名前の如く若い女性の情報誌。クリスマスの時期なのでクリスマスのお菓子。左はバタークリームの薪のクリスマスケーキ、右奥は二層のババロア、右下は市販のクッキーを使ったプチフールです。 #レトロ #レトロ菓子 pic.twitter.com/yzufjiMEWQ
「お弁当とおやつ」昭和42年 婦人画報発行 デコレーションがザ・昭和感満載の可愛いお弁当とお菓子のレシピが載っています。カラー写真部分のレシピは当時っぽいイラストで手順を紹介。お菓子はちょっと今とは違うものが多めです。 #レトロ菓子 #レトロ pic.twitter.com/q6IDbf1oOH
「エレックお菓子」昭和48年 大門出版発行 「エレック」とはナショナルの電子レンジのことで、この本はそのエレックで作るお菓子のレシピ本です。ケーキやクッキー、ゼリー、アイスなど幅広くレシピを掲載。 #レトロ #レトロ菓子 pic.twitter.com/2i9bYP10SE
「おこさまでもつくれるエリックお菓子の絵本」昭和46年 エレック料理研究会発行 パナソニックの電子レンジ「エレック」の販促用のレシピ本。おこさま向けなのかと思いきや、デコレーションなどはかなりエレガントな作りになっています。 #レトロ #レトロ菓子 pic.twitter.com/yt0BdV7vJ6
「たのしいお菓子づくり」昭和62年 山陽新聞社発行 岡山県の新聞社が発行したお菓子のレシピ本。はマジパンやクッキー、クリームを多用した80'sケーキが多く掲載されており激可愛い一冊です。 #レトロ菓子 pic.twitter.com/h5tX5jaPKf
「手づくりの絵本天火なしでできるお菓子」昭和54年 雄鶏社発行 「天火」を使わないケーキや冷菓などのお菓子が紹介されている昭和可愛いティーン向けの本。※「天火(テンピ)」はコンロなどの火の上に置いて調理する「オーブン」のようなものです。 #レトロ菓子 pic.twitter.com/Jis6hdo2vh
「ケーキとクッキー 焼いて、飾って、ホメられる本」発行年月日不明 松下電器発行 「ナショナルオーブン こんがりさん」と後ろに記入されているのでオーブンを購入した方に配っていたらしい本。プレゼント用としての焼くお菓子、パンを中心にレシピが紹介されています。 #レトロ #レトロ菓子 pic.twitter.com/04IpGXznlA
「デラックス版 お菓子とパンの百科」昭和58年 主婦と生活社発行 普通の洋菓子とパンのみでなく和中、の他にダイエット菓子や野菜のお菓子、世界のお菓子など盛りだくさん。全体的に昭和エレガントな雰囲気です。 #レトロ菓子 #レトロ pic.twitter.com/jovCh9xBzM
「RODY&CHICO&HiHoCOOKING ビスケットケーキ」昭和58年 ばんそう発行 あの「とびだす絵本」で有名な「ばんそう」から出ていたらしい流通経路も販売方法も謎の謎多きお菓子のレシピ冊子。キャラクターロディとチコのイラストで絵本のような作りのレシピ冊子になっています。 #レトロ #レトロ菓子 pic.twitter.com/qq8FFwum3m
「女性自身クッキングブック メルヘンケーキ500の本」昭和60年 光文社発行 女性自身から出ている珍しいお菓子のレシピムック本。手の込んだモノから市販品を使ったものまで可愛くてPOPなバラエティに富んだお菓子がかなりの種類掲載されています。#レトロ #レトロ菓子 #お菓子 pic.twitter.com/YhlbJeDxxb
「ステラおばさんの アーミッシュカントリーのお菓子」平成7年 主婦の友社 「アメリカンカントリーのお菓子」に続き、こちらもアーミッシュの景色と共にお菓子のレシピが紹介されています。ステラおばさんのクッキーらしいざっくりとした形のクッキーがまた美味しそうです。 #レトロ #レトロ菓子 pic.twitter.com/ZRRr1cZNzW
「ステラおばさんの アメリカンカントリーのお菓子」平成5年 主婦の友社発行 「ステラおばさんのクッキー」のステラおばさんのレシピ集。美しいダッチカントリーの景色と共にアメリカならではのカントリーなお菓子を紹介しています。#レトロ #レトロ菓子 pic.twitter.com/wyJwNJuPZM
「ステラおばさんのとってもやさしいケーキの本」昭和60年 主婦と生活社発行 クッキーで有名なステラおばさんではでは無く違うステラおばさん。この方もそこそこ有名な方だったようです。カントリーPOPな可愛いお菓子が掲載されてます。 #レトロ #レトロ菓子 pic.twitter.com/iH2gorllw9
「ベックさんのドイツ菓子」昭和55年 主婦の友社発行 宣教師夫人ミンヘン・ベックさんが紹介するドイツのお菓子のレシピ。伝統的なお菓子を紹介と書いており、とても華やかなお菓子が多めです。#レトロ #レトロ菓子 pic.twitter.com/jGjTmFaCNA
「講談社テレビ絵本 新メイプルタウン物語 パームタウン編」昭和62年 講談社発行 アニメ「メイプルタウン物語」の絵本、主人公パティが友だちと一緒にお菓子を作るというストーリーと共にレシピも載っています。下に続く #レトロ #レトロ菓子 #お菓子作り #お菓子 #メイプルタウン物語 pic.twitter.com/qvlJakG89z
「恋の手作りクッキング」平成2年 勁文社発行 ケイブンシャの大百科シリーズの一冊。写真は少ないですが、レシピはみっちり載っています。好いた相手に食べされる前提の本なので恋愛にちなんだ題名のレシピ多めです。 #レトロ #レトロ菓子 #お菓子作り #お菓子 #ケイブンシャ #ケイブンシャの大百科 pic.twitter.com/T5Ui72wxrZ