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一ツ橋 大勝軒(一橋学園)ラーメン(硬め、濃いめ) 3.5 今日は煮干し感が少なく…の感じ。濃いめは醤油が強過ぎる。麺硬めだけで良いかな。いずれにしても煮干し感復活が必須。接客は神。#一ツ橋大勝軒 pic.x.com/dropophbsp
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一ツ橋 大勝軒(一橋学園)ラーメン(硬め、濃いめ) 3.5 今日は煮干し感が少なく…の感じ。濃いめは醤油が強過ぎる。麺硬めだけで良いかな。いずれにしても煮干し感復活が必須。接客は神。#一ツ橋大勝軒 pic.x.com/dropophbsp