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\きのこの #梅おろし #冷製パスタ/ ◆材料(2人分) ※梅おろしソース なめこ 70g えのき 70g 酒 大さじ1/2 酢 小さじ1 #不二の梅こぶ茶 小さじ2(8g) 大根 100g パスタ 160g ※ボイル用 水 2000cc 塩 小さじ2(12g) オリーブオイル 小さじ2 不二の梅こぶ茶(仕上げ用)… pic.twitter.com/oBeHidiBd1
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\梅香るさっぱり #山形だし/ ◆材料(4人分) なす 小1/2本(約40g) ※あく抜き用塩水 水 2カップ(400cc) 塩 小さじ1/2(3g) きゅうり 1本(約100g) 長芋 80g みょうが 小1/2個(約7g) #不二の梅こぶ茶 小さじ1・1/2(6g) 砂糖 小さじ1/2(1.5g) 淡口醬油 小さじ1/2 ◆作り方… pic.twitter.com/EdWK0iPLhu