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乗丹坊 特別純米(福島) 乗丹坊は、慧日寺の衆徒頭の名で,平安末期に僧兵数千人を動員する勢力をもっていた。その名の酒は,梨のような柔らかい甘味とほのかな苦味。透き通る甘み,芳醇な旨味,綺麗な酸のバランスがよく,キレと余韻も心地よい。 #乗丹坊 #純米酒 #磐梯酒造 sakebara.sblo.jp/article/191113… pic.x.com/rgfxJtA6cK
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乗丹坊 特別純米(福島) 乗丹坊は、慧日寺の衆徒頭の名で,平安末期に僧兵数千人を動員する勢力をもっていた。その名の酒は,梨のような柔らかい甘味とほのかな苦味。透き通る甘み,芳醇な旨味,綺麗な酸のバランスがよく,キレと余韻も心地よい。 #乗丹坊 #純米酒 #磐梯酒造 sakebara.sblo.jp/article/191113… pic.x.com/rgfxJtA6cK