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6月に食べたい野菜『賀茂なす』 京都の伝統野菜で【なすの女王】の通り名をもつブランドの丸なす。 火を通すと柔らかくとろけ、ジューシーで香りが良い。天麩羅も良し、田楽も良し、煮ても焼いても良し。 スーパーで見かけたら買いたいですね。…日本酒も忘れずに☺ #京野菜 #賀茂なす #a6600 pic.twitter.com/NjRvRNXqfP
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五十家グループのレストランは、新鮮な京野菜を活かしたヘルシーな料理で人気。特に「五燠堂」では薪火で焼いた野菜が絶品。#京野菜 #ヘルシー料理 #五十家link.medium.com/uxecMLmEuKb pic.twitter.com/nwrlacXQfh
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