鶏ガラベースでコラーゲン満天 アツアツたこ焼き もうすぐ焼き上がります 電話注文もお受けします 072-396-9066 マデ #河内たこ焼妻沼 寝屋川市川勝町9－14 ニコニコ寝屋川店敷地内駐車場奥 #今日もご馳走作ってお客さん待ってまっせ～ pic.x.com/5GbdKDDUwh

ウチのたこ焼きは焼き上がって時間が経ったものは､こども食堂さんに活用して貰っています 電話注文もお受けします 072-396-9066 マデ #河内たこ焼妻沼 寝屋川市川勝町9－14 ニコニコ寝屋川店敷地内駐車場奥 #今日もご馳走作ってお客さん待ってまっせ～ pic.x.com/Xupb9AdxbV

ウチのたこ焼きは､外はカリッと･中はトロ～リと焼き上がる様に､仕込みに手間かけてマス 電話注文もお受けします 072-396-9066 マデ #今日もご馳走作ってお客さん待ってまっせ～ #河内たこ焼妻沼 pic.x.com/e0MqOMQnDS

10月も外は外はカリッと中はトロ～リ､アツアツたこ焼きどうぞ #今日もご馳走作ってお客さん待ってまっせ～ #河内たこ焼妻沼 pic.x.com/MPIdEZHhjE

日中はまだ暑いモノの､朝夕はすっかり秋めいてきました ウチのたこ焼きは､中は熱々トロ～リ､外はカリッと 電話注文もお受けします 072-396-9066 #今日もご馳走作ってお客さん待ってまっせ～ #河内たこ焼妻沼 pic.x.com/ooaqat4312

大玉 大タコ 電話注文もお受けします 072-396-9066 #今日もご馳走作ってお客さん待ってまっせ～ #河内たこ焼妻沼 pic.x.com/fdtleyigoi

鶏ガラベースでコラーゲン満天 コンソメ味のこだわりの生地 #今日もご馳走作ってお客さん待ってまっせ～ #河内たこ焼妻沼 pic.x.com/9zpdasgxcb

ウチのたこ焼きは外はカリッと中はトロ～リ 焼きたては熱すぎるくらい熱いので､お持ち帰り戴いて､15分から30分位経った頃が食べごろカト #今日もご馳走作ってお客さん待ってまっせ～ #河内たこ焼妻沼 pic.x.com/bl5asrrcti

今日は市役所へ成年後見人相談に行ってくるので､14時頃からの営業になります｡ #今日もご馳走作ってお客さん待ってまっせ～ #河内たこ焼妻沼 pic.x.com/2sgw6bas7u

♪ 小さい秋 始まった～!? ♪ 5センチの大玉に､大きなタコを入れて #今日もご馳走作ってお客さん待ってまっせ～ #河内たこ焼妻沼 pic.x.com/h6ku3elchj

5センチの大玉に､大タコ入れて #今日もご馳走作ってお客さん待ってまっせ～ #河内たこ焼妻沼 pic.x.com/3qoci3m1m7

大方のたこ焼き屋さんは､大体3.5センチの鍋を使って #たこ焼き を焼いてはります｡ウチのたこ焼き鍋は大体5センチの鍋を使ってを焼いています｡ だから大玉になりマス 画像はAIが描いた #河内たこ焼妻沼 です #今日もご馳走作ってお客さん待ってまっせ～ pic.x.com/d59plq62jy

大阪の空は久しぶりの曇り模様 予報では夏は今日まで､明日からは秋になる様で ウチのたこ焼きは焼きたて熱すぎる位熱いので､お持ち帰り戴いて､15分から30分位経った頃が食べ頃カト #今日もご馳走作ってお客さん待ってまっせ～ #河内たこ焼妻沼 pic.x.com/db1vqiask8

ウチのたこ焼きは鶏ガラベースでコラーゲン満天｡小麦粉を水で溶くより高い温度で焼いているから､より外がカリッと｡生地には長芋たっぷりで中はトロ～リ｡ #今日もご馳走作ってお客さん待ってまっせ～ #河内たこ焼妻沼 pic.x.com/3edtujwaj2

たこ焼きはある程度お客さんを見込んで焼いておいても､都合よくお客さんにも来てもらえないもので 時間が経ったものは廃棄せざるをえません まだ食べられるものを廃棄するのが忍びないので､子ども食堂さんに提供して活用して貰ってマス #今日もご馳走作ってお客さん待ってまっせ～ #河内たこ焼妻沼 pic.x.com/mp9t6xqfbp

ウチの店は 【寝屋川市川勝町9－14 ニコニコパチンコ寝屋川店】 駐車スペース330台分ある駐車場内一番奥 寝屋川警察の正面になります #今日もご馳走作ってお客さん待ってまっせ～ #河内たこ焼妻沼 pic.x.com/koznqtryhl

ぢつはウチのたこ焼きは｢コンソメ味｣ 手間暇かけて外はカリッと中はトローリとした大玉･大ダコ､鶏ガラベースでコンソメ味の和洋折衷たこ焼きをお楽しみください #今日もご馳走作ってお客さん待ってまっせ～ #河内たこ焼妻沼 pic.x.com/1vpojwqhym

多くのたこ焼き屋さんは､大体3.5センチの鍋を使ってたこ焼きを焼いてはります ウチは5センチの鍋を使っているので､大玉になります #今日もご馳走作ってお客さん待ってまっせ～ #河内たこ焼妻沼 pic.x.com/ctnmlkqgav

色んなものが高騰する中､タコの値上がりが一番痛いケド タコを小さくしないように頑張ってマス #今日もご馳走作ってお客さん待ってまっせ～ #河内たこ焼妻沼 pic.x.com/obgls4c7zd

ウチのたこ焼きは時間をかけて､コラーゲンをじっくりと煮出した鶏ガラの出汁で小麦粉を溶いてます #今日もご馳走作ってお客さん待ってまっせ～ #河内たこ焼妻沼 pic.x.com/b23vtgr3iw

ウチのたこ焼きは､生地の仕込みに手間をかけてマス #今日もご馳走作ってお客さん待ってまっせ～ #河内たこ焼妻沼 pic.x.com/1a5pogqklb

ウチのたこ焼きの生地は､小麦粉を押し潰して溶かすのではなく､引きのばして小麦粉をなじませてます そうしてしっとりとした舌触りを実現しています #今日もご馳走作ってお客さん待ってまっせ～ #河内たこ焼妻沼 pic.x.com/6j7kbrobda

ウチのたこ焼きは鶏ガラの出汁で小麦粉を溶いているので､水で小麦粉を溶いたよりも高い温度で焼ける為｡より外がカリッとした風合いに焼き上がります #今日もご馳走作ってお客さん待ってまっせ～ #河内たこ焼妻沼 pic.x.com/qzfsvjes1j

色んなものが値上がりする今日この頃 ウチの場合はタコが原価の半分行ってるので､タコの値上がりが一番堪えます タコを小さくしないよう頑張ってマス #今日もご馳走作ってお客さん待ってまっせ～ #河内たこ焼妻沼 pic.x.com/uzurtiqvau

ウチのたこ焼きは小麦粉を水で溶いてるのではなく､鶏ガラの出汁で溶いてます｡ 鶏ガラは火にかけると水よりも温度が高くなり､焼きたては特に熱すぎるので｡お持ち帰りいただいて15分から30分経った頃が喰べごろカト #今日もご馳走作ってお客さん待ってまっせ～ #河内たこ焼妻沼 pic.x.com/dhrum8d4xa

ウチのたこ焼きを『タコ抜きで』と注文戴くお客さんがときどきおられます 訊くと『タコは嫌いだけど､ウチのたこ焼きの生地が美味しいから』と 他にも持ち帰ってタコを出して喰べているお客さんトカも 生地の仕込みには手間をかけてマス #今日もご馳走作ってお客さん待ってまっせ～ #河内たこ焼妻沼 pic.x.com/rvuxhpwukk

ウチのたこ焼きの生地は小麦粉を水で溶いてるんぢゃなくって､鶏ガラの出汁で捏ねてます｡ よってコラーゲン満天デス #今日もご馳走作ってお客さん待ってまっせ～ #河内たこ焼妻沼 pic.x.com/wohevjo7u1