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信州そば切りの会、在来種を使った勉強会でした。今回は奈川在来と入野谷在来を使い、入野谷在来のそば打ちを担当させていただきました。 毎回本当に学びと発見のある勉強会。 入野谷在来の良さ、美味しさが色々な皆さんに伝わると嬉しいです。 #信州そば切りの会 pic.twitter.com/fKWCYo8qsK
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信州そば切りの会、在来種を使った勉強会でした。今回は奈川在来と入野谷在来を使い、入野谷在来のそば打ちを担当させていただきました。 毎回本当に学びと発見のある勉強会。 入野谷在来の良さ、美味しさが色々な皆さんに伝わると嬉しいです。 #信州そば切りの会 pic.twitter.com/fKWCYo8qsK