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むっちゃ型が良いカマスは昆布締めにします。塩味控えつつがっつり締めたいので、昆布は少し水で洗った後酢で拭きました。 ブリも引きました。ちょっとつまみ食いしたが、天然らしく赤っぽい味で美味い。あとは酒塩で洗って拭いて冷蔵庫です。 #カマス #ブリ #勝田商店 pic.x.com/98dDo7I6tC x.com/BB3000_TANKA/s…
今夜の晩ご飯はナマズ。 #中野ブロードウェイ の #勝田商店 で購入。 淡白な白身魚なので、自分の好みでどうにでも味付けできるのが魅力。 今回はバジルとニンニクとバルサミコ酢でソテーしたけど、バルサミコ酢はなぜこんなに料理を美味しくするの?😆 #中央線 pic.x.com/7Tu1GEuCe5
一昨日伏線張ったの🐡カチグミ!! これで2匹弱 残りは何にするか考え中。ハンバーガーより安くて楽しい😋 #自作てっさ #ショウサイフグ #中野ブロードウェイ #勝田商店 #どんだけ暇やねん pic.x.com/6if0ofasqi x.com/BB3000_TANKA/s…
厨房も五十集も悪い事ばかりではなかった、と言うかやはり好き。勿論少し仕入れた。 ネタは日持ちするので今日やるかどうかはわからん。 今後も中野駅界隈行く口実は幾らでもあるしな😁 五千円の柳、剃毛レベルに研いだ。 #中野ブロードウェイ #勝田商店 pic.x.com/skrozdf8ub
厨房も五十集も悪い事ばかりではなかった、と言うかやはり好き。勿論少し仕入れた。 ネタは日持ちするので今日やるかどうかはわからん。 今後も中野駅界隈行く口実は幾らでもあるしな😁 五千円の柳、剃毛レベルに研いだ。 #中野ブロードウェイ #勝田商店 pic.x.com/skrozdf8ub
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