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#講演情報 今日11/3はお休みを頂きまして、#横浜#朝日カルチャーセンター さんで、和菓子セミナーを開講。 今回はこの間の #和菓子縁日 47都道府県のお菓子をプレイバックする特別回。#一炉庵 さんにお願いしましたお菓子を受け取りに行って、横浜へ。 @asahiculture_y pic.x.com/Y4OPXScuVj

畑 主税(高島屋和菓子バイヤー公式)@wagashibuyer

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群馬にある丁子堂房右衛門さんの河岸最中 塩あん🧂🌊 こしあんと白あんがミックスされたあんこに海塩が入っていて、めちゃくちゃ美味しかった。うめぇ。「あまじょっぱい」は正義。あともう100個ください。 #和菓子縁日 pic.x.com/wMBUMJorct

ボーダー🥮🍩🍪@borderhekirou

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[百花園]さんの娘芋🍠 きっとみんなが好きな味!まさに和洋折衷!冷やすとねっとりと引き締まり白餡とさつまいもの甘味が、ほんのり温めるとラム酒の余韻がキリッときいて大人味に。白餡だからこその食感とまろやかな甘みですね🤍バニラアイス用意しておくべきでした…。 #和菓子縁日 #和菓子 pic.x.com/7cwog5nasi

柳谷ナオ・和菓子ソムリエ@08naoyanagiya08

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[本まつばや]さんの御堂路🟨 きめ細かく繊細な絹肌の外郎生地はふくよかな甘さ。ほわりと穏やかな食べ口から、シャキッとした歯応えと颯爽と登場する柚子の甘露はとっても軽快。仄かに薫らせた山椒もお洒落。 10月6日(水)~日本橋三越 地下1階 菓遊庵への出店ももうすぐ✨ #和菓子縁日 #和菓子 pic.x.com/S8YuYNIwNy

柳谷ナオ・和菓子ソムリエ@08naoyanagiya08

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[榮太樓總本舗]さんの栗づくし大福🌰 餅生地にも栗ペースト、中にも栗かのこ入りとまさに栗づくし!お馴染みもちっとコシの強いお餅は薫り高く、あま〜い中餡と一緒にあえておおきなひと口で頬張りましょ♪ ちょっと疲れたなという時、「ん~!🥹」となること間違いなし👍 #和菓子 #和菓子縁日 pic.x.com/tsy0oBzODR

柳谷ナオ・和菓子ソムリエ@08naoyanagiya08

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寳月堂さんの上生菓子「初ちぎり」 中に刻んだ干し柿入りのあんこが入ったザ・柿なビジュアルの練り切り。和菓子の世界は、秋真っ盛り!! #和菓子縁日 pic.x.com/fy9rnONH3G

ボーダー🥮🍩🍪@borderhekirou

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[亀広良]さんの亥の子餅🐗 ぷわぷわの羽二重製。エアリーだかこそ黒胡麻の粒感とキリッと効いた渋みやほろ苦さで引き締まる。大胆の胡桃の香ばしさ、干し柿の仄かな果実感とあんことは異なる濃密感に到達すると一気に賑やかに!モノトーンの外観からは想像もつかない華やかな亥の子餅。 #和菓子縁日 pic.x.com/D59yeeq6us

柳谷ナオ・和菓子ソムリエ@08naoyanagiya08

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[一炉庵]さんの亥の子餅🫘 至極あっさりとしたこし餡。瑞々しくて穏やかに舌の上から体を潤してくれるようです。無条件に「ふぅ、」と体がリセットされるような感覚。小豆の皮を練り込んだお餅は伸びも良く適度な粘り気を湛え、餅生地の旨味という名の余韻にずっと浸りたくなる味です。 #和菓子縁日 pic.x.com/EcLGdDIGMt

柳谷ナオ・和菓子ソムリエ@08naoyanagiya08

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[秋色庵大坂屋]さんの栗大福🌰 コシが強かなお餅です。手亡豆の爽やかでさらっとした餡に、ぽってりとした大福豆の餡を合わせているので、お餅の粘り気と一体感がある白餡。優しくて少し複雑な甘味がいい♡ 栗はポリポリ、お餅を噛みしめる合間にスンと突き抜ける秋の匂いが心地よい🍁 #和菓子縁日 pic.x.com/jdBra0T7ES

柳谷ナオ・和菓子ソムリエ@08naoyanagiya08

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福井県[伊勢屋]さんの栗餅🌰 お餅が厚い、食べ応え抜群! こし餡少ないかな…?と思いきや、ある程度しっかりした甘さがあるのでお餅の旨味や栗の香ばしさを損なわず、こちらの栗餅にはベストなバランス。 しっかり噛みごたえあるけど、もう1個いけそう。 #和菓子縁日 pic.x.com/DkXa14D3N9

柳谷ナオ・和菓子ソムリエ@08naoyanagiya08

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#和菓子縁日 仕事だったから、購入した子達はオカンに預けて…… 明日は、わらび餅と亥の子餅。 ちょっとずつ😋 pic.x.com/5tFeR1zlVk

かじゅ@kaju324jva

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とも栄のおはぎ(くり) 甘さがひかえめで、なめらかな栗餡がはちゃめちゃに美味しい😋 栗の風味もとてもよくて、あっという間に食べてしまったw 大変美味しゅうございました。 #和菓子縁日 pic.x.com/tL1QGQHjeH x.com/wagashibuyer/s…

畑 主税(高島屋和菓子バイヤー公式)@wagashibuyer

#和菓子縁日 商品紹介 第三十弾 #滋賀県 からは #高島屋 もゆかりのある #近江高島 の #安曇川 より #とも栄 さん。秋の #お彼岸 で好評頂いた #おはぎ の中から、#古代米おはぎ ではなく、秋にしか味わえない #栗あん… pic.x.com/adYE7uKON5

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巌邑堂の栗きんとん🌰 材料は栗と砂糖のみなのに、なんだかフルーティーな香りがする😳 なめらかな口あたりと、優しい甘さがとてもいい😋 大変美味しゅうございました。 #和菓子縁日 pic.x.com/Pqx2cN8xYS x.com/wagashibuyer/s…

畑 主税(高島屋和菓子バイヤー公式)@wagashibuyer

#和菓子縁日 商品紹介 第二十六弾 和菓子縁日ではお馴染みの #浜松 の #巌邑堂 さんの生菓子を、今回も #日本橋高島屋… pic.x.com/3kbD8vAtu8

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亀広良さんの亥の子餅。 胡桃、干柿、こしあんが中に入ったフワッフワの羽二重餅(美味しいうりぼうだ〜)🐗🫘🤟 #和菓子縁日 pic.x.com/ZGbtymsbL4

ボーダー🥮🍩🍪@borderhekirou

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中里さんの揚げ最中。 ごま油で揚げたサクサク食感の最中皮。最中皮の塩気と粒あんの甘味のバランスが絶妙で、はちゃめちゃに美味しい。ぶっちぎりに旨い( ◜◡◝ ) #和菓子縁日 pic.x.com/mKryNHy4FQ

ボーダー🥮🍩🍪@borderhekirou

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#和菓子縁日 ひとまず、本日11/1の第10回和菓子縁日は4時30分をもちまして、全て完売致しました。ご来場ありがとうございました。 こちらはDM #三井製糖 さんの本社ビルのエントランスに飾られている #ハロウィン🎃のアレンジメント。 pic.x.com/YfceWpTUXI

畑 主税(高島屋和菓子バイヤー公式)@wagashibuyer

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今日の和菓子縁日でお迎えした最高の和菓子たち(完全優勝) #和菓子縁日 pic.x.com/dNI2RwriaL

ボーダー🥮🍩🍪@borderhekirou

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#和菓子縁日 15:44現在の完売状況。 pic.x.com/WVB5THqwyB

畑 主税(高島屋和菓子バイヤー公式)@wagashibuyer

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11月の和菓子縁日😊 今回も欲望の赴くままにカゴに入れてたら買いすぎましたw また少しずつ楽しみます。個数制限なかったので、おきよせんべいだけたくさん😂 #和菓子縁日 pic.x.com/uHylquqttM

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ハッシュタグをつけ忘れた↑ #和菓子縁日

まちだまこと@ Flâneur@Kohitsujisha

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#和菓子縁日 14:24現在の完売状況。 pic.x.com/sROhEGEan1

畑 主税(高島屋和菓子バイヤー公式)@wagashibuyer

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和菓子縁日に出かけてきました(日々の生活を生き抜くための素敵なエネルギー源を確保)🍡🫘🍵 #和菓子縁日 pic.x.com/Z3rdDQAbLY

ボーダー🥮🍩🍪@borderhekirou

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#和菓子縁日 初めて行ってみた。 穏やか~🤭 サロンドショコラとか、殺気だってるから……😅 みたことないお菓子に、ワクワク。 五勝手さんの羊羮じゃないお菓子🤭 楽しみ~😋←通好みが今度、あるといいなぁ…… オカンより、榮太樓のかつお節がかかった🍡が、美味しい!と…… これから仕事。我慢😣

かじゅ@kaju324jva

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返信先:@nogizaka551横から失礼します #和菓子縁日で検索(畑さんの投稿の #和菓子縁日 をタップでも) すると案内の投稿があり、現時点での予定が書いてありますよ。👍 x.com/wagashibuyer/s… x.com/wagashibuyer/s…

畑 主税(高島屋和菓子バイヤー公式)@wagashibuyer

#和菓子縁日 11月1日は #DM三井製糖 さんと共に、和菓子縁日を開催させて頂き、今回がちょうど第10回記念となります。前回は出店ブランドリストを提示できなかったので、今回はギリギリになりましたが、昨日10/29全部出そろいました。こちらにて登場する和菓子屋さんを発表させて頂きます。… pic.x.com/BGgLnB5LCO

Mizue Yamamoto@Sakurajizou

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#和菓子縁日 13:24現在の完売状況。 pic.x.com/97UqYiTF0g

畑 主税(高島屋和菓子バイヤー公式)@wagashibuyer

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かるかん、美味しいです。 #和菓子縁日 #鹿屋市 x.com/wagashibuyer/s…

畑 主税(高島屋和菓子バイヤー公式)@wagashibuyer

#和菓子縁日 商品紹介 第五十二弾 #鹿児島 と言えば、やっぱり #軽羹 ですよね。前回は #紫芋 と軽羹生地のダブル芋の組合せを楽しめる『#紫芋かるかん』をご出品くださった #鹿屋 の #大黒屋 さん。今回はシンプルにしっとりとした軽羹生地に #こしあん… pic.x.com/Kan7FUETK5

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#和菓子縁日 12:37現在の完売状況。 pic.x.com/lggmmjYgTb

畑 主税(高島屋和菓子バイヤー公式)@wagashibuyer

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第10回和菓子縁日に #一宮いっちゃん塩バターどら焼 お取寄せいただき出品中です。 よろしくお願いいたします。 【和菓子縁日】 2024年11月1日(金) 11:30~完売次第終了 会場 東京都港区芝5−26−16Mita S-Garden DM三井製糖株式会社本社ビル前庭 msdm-hd.com #一宮町 #和菓子縁日 pic.x.com/jWWlZUhlpd

御菓子司角八本店 みかん大福@千葉一宮町玉前神社門前@kadohachihonten

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今日はたくさんあったので 爆買いしてしまった🤣🤣🤣 いや、旦那と息子の分もって思うとね… ついついね…🤣 #和菓子縁日 pic.x.com/WQGsVMyjsY

kana2019910🐵@kana03580313

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並んでる〜 何買おうかな〜😚✨ #和菓子縁日 シベリアショコラ 買おうと思ってたけど 今日は到着せずですって😢 次回のお楽しみって事で😋 pic.x.com/r3smXujHNL

kana2019910🐵@kana03580313

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日本各地の和菓子が集まる #和菓子縁日 お近くの方はぜひ🍡 x.com/wagashibuyer/s…

畑 主税(高島屋和菓子バイヤー公式)@wagashibuyer

#和菓子縁日 第10回和菓子縁日、まもなくスタート▶️致します。今日11/1は天気も良く幸いです。皆様のご来場をお待ちしております! pic.x.com/ONB4HfU4m0

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本日開催中の #和菓子縁日、今回は弊社代表銘菓、#常陸風土記 をお取り扱い頂いておりますー。 全国から人気の和菓子が勢ぞろいしてる人気のイベントですので、都内フォロワーの皆様は是非遊びに行ってみて下さい! イベントの詳細はこちらです→x.com/mitsui_dm_suga… x.com/wagashibuyer/s…

畑 主税(高島屋和菓子バイヤー公式)@wagashibuyer

#和菓子縁日 商品紹介 第十一弾 #茨城県 からは #鹿島神宮 の近くにございます #丸三老舗 さんの代表銘菓『#常陸風土記』です。北海道産の小豆をふっくら炊き上げ、やわらかな #求肥… pic.x.com/Xd20QxzLRJ

鹿島菓匠丸三老舗7代目⚽🦌若旦那🦌⚽和菓子業界面白いよ! #丸三老舗で夢を叶えないか@marusanrouho

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#和菓子縁日 第10回和菓子縁日、まもなくスタート▶️致します。今日11/1は天気も良く幸いです。皆様のご来場をお待ちしております! pic.x.com/ONB4HfU4m0

畑 主税(高島屋和菓子バイヤー公式)@wagashibuyer

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#和菓子縁日 申し訳ありません。47番 #佐賀県#村岡総本舗 さんの『#シベリアショコラ』は、本日11/1は入荷致しません。ご容赦くださいませ。また次回必ず。 pic.x.com/daMSHlRKiy

畑 主税(高島屋和菓子バイヤー公式)@wagashibuyer

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#和菓子縁日 さあ、第10回和菓子縁日の本番当日。先ほど、#翠江堂 さんに #いちご大福🍓を受け取りに参りますと、暖簾が新しくなっていました!鮮やかな色でステキでした。 pic.x.com/v3B89h8tWH

畑 主税(高島屋和菓子バイヤー公式)@wagashibuyer

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🌰粒栗大福🌰準備完了ー。 第10回和菓子縁日会場でお目にかかりましょう☺️ #和菓子縁日 pic.x.com/Ch4Ltq1opi

秋色庵大坂家@syuushiki

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#和菓子縁日 商品紹介 第五十三弾 さあ、この和菓子縁日を共に盛り上げてくださっている #日本橋#榮太樓總本鋪 さん。今回も #鰹節 をたっぷりとまぶした団子とぺっとりと #こしあん を塗った団子の『#繁盛団子』のセットと、前回に引き続き、#カルピスバターpic.x.com/2LqyNRMR7C

畑 主税(高島屋和菓子バイヤー公式)@wagashibuyer

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#和菓子縁日 商品紹介 第五十三弾 最後は #沖縄県 ですね。#琉球王朝 の宮廷菓子として、かつては木型で菊形に抜かれていた『#金楚糕』。#首里城 の近く #知念製菓 さんにご用意頂きました、サクサク、ほろりとした口どけの #ちんすこうpic.x.com/XDLL5RG6TJ

畑 主税(高島屋和菓子バイヤー公式)@wagashibuyer

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