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昨日の夕飯は、家庭菜園でとれた茄子に切り込みをいれ、味付けした豚こまをギューギューに詰め込んでセイロで蒸す。あと、小松菜と干しエビの塩炒め。お味噌汁は冷凍しておいたキノコと長ねぎ。 #夕飯のメニュー pic.x.com/ulcwuy5xph

池上正子(料理研究家)@masakoikegami

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昨日の夕飯は、太刀魚をムニエルに。 あとは、常備菜の春雨サラダと人参のサラダ、カボチャの煮物を器にもって。 みそ汁は冷凍しておいたえのき茸とシメジ。 ご飯はもち麦いり。 #夕飯のメニュー pic.x.com/ykmtug3pgw

池上正子(料理研究家)@masakoikegami

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今日の夕飯は、町中華飲みのようなメニューになってしまいました(笑) 家庭菜園でとれた米ナスのピリ辛炒め、味付けして冷凍ストックしておいた鶏肉を解凍して唐揚げに。 あとは、常備菜の春雨サラダ。 ご飯は押し麦いり、みそ汁はシメジと冷凍ストックしておいたえのき茸、長ねぎ。 #夕飯のメニュー pic.x.com/o7o6hyngw1

池上正子(料理研究家)@masakoikegami

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昨日の夕飯は、鮭を焼いて、みそ汁は冷凍しておいたえのき茸とあおさ海苔、家庭菜園のオクラは茹でてきざんで納豆と混ぜて。 あとは、週末に親戚が来たときに多めに作って残しておいた常備菜を盛り付けて。 人参サラダ、カボチャの煮物、春雨サラダ、焼きナスのオカカのせ。 #夕飯のメニュー pic.x.com/p2zcaxcno4

池上正子(料理研究家)@masakoikegami

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昨日の夕飯は、常備菜の茄子のピリ辛香味だれ漬けと茄子と豚の甘辛味噌煮、鶏むね肉で作ったサラダチキンに柚子胡椒を添えて。 あと、きざんでおいたオクラに納豆を加えて。 みそ汁の具は、冷凍しておいたキノコと長ねぎ。 HOKUTOのキノコ詰め合わせセットを買ったので天ぷらに。 #夕飯のメニュー

池上正子(料理研究家)@masakoikegami

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