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今夜の #大神厨房 は、夏野菜ドリア! 先日の夏野菜ソテーと刻んだベーコンをドリアにしました(*´ω`*) プチトマトが甘酸っぱさ、ズッキーニの食感……どれをとっても美味しいドリアでした(*´▽`*) くっつき防止でバターを大量に塗りたくったので、白米が意図せずしてバターライス風になりました(笑) pic.twitter.com/iaCItxrYKz
お昼の #大神厨房 は、ベーコンチーズトースト! 暑くて!もう何も作る気がしなかったのです! ベーコンは昨日のみそ焼きそばを作るときに一緒にスライスしたので、今回は一口サイズのベーコンです(*´ω`*) pic.twitter.com/iHVoQbSsNc
今夜の #大神厨房 は、味噌焼きそば! 「そう言えば、味噌味の焼きそばってあんまり聞かなくない?」からの実験料理です( ・∇・) 味噌・豆豉醤・おろししょうが・砂糖・みりんを適量混ぜた味噌だれで味付けしました(*´ω`*) 結果的に味噌ラーメン風の味になりましたが、美味しかったです!(*´▽`*) pic.twitter.com/18EsLlQqcM
お昼の #大神厨房 は、ズッキーニトースト! 作り置きおかずの残りですね( ・∇・) 玉ねぎとエリンギ、ズッキーニとナスを薄くスライスしておしょうゆで味付けしたものを平日に食べてました(*´▽`*) で、その残りとチーズを食パンにのせてトーストしたって訳です(о´∀`о) さて、支度して渋谷行くか。 pic.twitter.com/tu5jkKjQUX
来週は舞台を見に行くので、実質3日分の晩ごはんだけ作ればいいことに気付いたのです(*´ω`*) #大神厨房 、来週の作り置きおかずは3品!つまり、毎日これを食べます!( ・∇・)(笑) pic.twitter.com/sTwlfYbXGn
今夜の #大神厨房 は、夏野菜ソテー! 左上の、トマトやズッキーニ、ピーマンとナスを炒めた野菜炒めです(*´ω`*) ってか、メインは白瓜。右上もズッキーニ。瓜祭りな一皿ですな!( ・∇・)(笑) ソテー自体は鶏ガラスープのもとで多少味の補強をした程度で、お野菜の美味しさを感じる一皿にしました。 pic.twitter.com/hsL5u3HKVb
今夜の #大神厨房 は、きゅうりともやしのナムル! きゅうりとちくわともやしでちゃちゃっと作ったナムルです(*´ω`*) ……あおいさん(@aoi_hotaloop)が以前、お弁当に入れてはったメニューが参考です。あたし、あおいさんのこと大好きすぎません?← 夏はささっと作れて美味しいものが捗りますね! pic.twitter.com/rBzIinXCZJ
今夜の #大神厨房 は、白瓜のそぼろ煮! また白瓜がお安かったので、買ってきちゃいました(*´▽`*) そぼろ煮の味付けは、醤油と砂糖をベースに甘辛くしてあります(о´∀`о) 麻婆豆腐と同じく、挽肉は焼き付けるように炒めたので旨味も食間も抜群です(*ゝω・*) 白瓜はクセがなくて食べやすいですな! pic.twitter.com/NwLTFdpKzm
今夜の #大神厨房 は、麻婆豆腐! やっぱり豆腐は木綿ですよ!( ・∇・) 合挽き肉を、「焼き付ける」ように焼いたのでお肉の旨味がとても強くて満足です(*´▽`*) 味付けはいつもの甜麺醤とか豆板醤とか、辛そうな調味料を適当に入れただけです。めっちゃ辛かった(´・ω・`)← pic.twitter.com/WKNLcFsW0M
今朝の #大神厨房 は、ベーコンチーズトースト! ベーコンとチーズ、そしてうっすら見えるのわかります?きゅうりスライスをのせました(*´ω`*) 大変美味しゅうございました! 今朝は大雨による頭痛で、予定時刻よりもだいぶ早く目が覚めてしまったのできゅうりをスライスする時間がありました(笑) pic.twitter.com/v3c9i5r8OO
今夜の #大神厨房 は、挽肉もやし丼! もやしと挽肉、ピーマンと油揚げをどんぶりにしました!(*´▽`*) 味付けは甜麺醤と豆豉醤をベースにして、ちょっとピリ辛な感じです!(о´∀`о) きゅうりちくわが箸休めとしてとてとちょうど良かったです(笑) 明日からはこの前作った、作り置きおかずを食べます! pic.twitter.com/uwHgWD0roG
お昼の #大神厨房 は、ホットサンド! ベーコンときゅうりとトマトの手抜きホットサンドです( ・∇・)(笑) あたしにしては珍しく、マヨネーズを入れてます(*´ω`*) きゅうりも軽く塩揉みしているので、さりげなく手間がかかってます。けど、手抜きです(笑) 晩ごはんは久々にどんぶりにしようかしらね! pic.twitter.com/vYzY515UbL
今夜の #大神厨房 は、ハンバーグ! 夢の中であおいさん(@aoi_hotaloop)と一緒に作ったハンバーグ。ひとりで作って食べました(´;ω;`)← パン粉の代わりにお麩を砕いて入れると肉汁がスゴい!と聞いたので試したら本当に凄かった!( ・∇・) 付け合わせについてはALTに(*´ω`*) 美味しかった! pic.twitter.com/3npUD1jyAn
お昼の #大神厨房 は、ベーコンとトマトのパスタ! 先日の野菜炒めが少し残っていたので、そこにプチトマトとベーコンとを足しました(о´∀`о) にんにくの代わりにしょうがを入れて、これは果たしてペペロンチーノと呼べるのか……?と疑問が鎌首をもたげてたので、ペペロンチーノとは呼びません(笑) pic.twitter.com/O12Wqn2yj5
今夜の #大神厨房 は、肉じゃが! 肉じゃがもこれで食べ納めです(*´ω`*) いや、やっぱ美味しかったなぁ(о´∀`о) 母親の作った肉じゃがとは全然違う味だけど、それでも美味しくて満足しました!(*ゝω・*) これから来週の作り置きおかずを作ります!深夜までがんばるよ!( ・∇・)(笑) pic.twitter.com/2quICMImGf
今朝の #大神厨房 は、キャベたまトースト! チーズをのせたら、味が濃くなりすぎそうだったので我慢しました!( ・∇・) でもその甲斐あって、くどくなくて食べやすかったです(*´ω`*) さて、気圧頭痛でしんどいですが、頑張りますかね……! pic.twitter.com/CEhSQc7eB3
今夜の #大神厨房 は、小松菜と大根のお味噌汁! 品数少ないんだから、そらぁこうもなるよね( ・∇・)← お味噌汁の一番の利点は、お出汁とお味噌入れれば大抵お味噌汁に出来ることにありますよね(笑) ちなみに、キャベたまそぼろはご飯に載せたら大変美味しかったです!(*´▽`*) pic.twitter.com/hATtiAKgOk
今夜の #大神厨房 は、キャベたまそぼろ! 何を間違えたか、キャベツを千切りにするはずがみじん切りにしましてね( ・∇・)← しょうがないので、みじん切りにしてしまったキャベツにたまごを混ぜて、そぼろ状にしました。 サンマ節と白ごまもまぶしてあるので、ご飯にかけても美味しいです!(о´∀`о) pic.twitter.com/uN0OnwzC6Z
今夜の #大神厨房 は、肉じゃが! これから毎日、肉じゃがです!(*´▽`*) じゃがいもと玉ねぎは本家で貰ったものです!種類はわからないけど、美味しいのです!(о´∀`о)(笑) ちなみに、お味噌汁は大根と椎茸です。冷凍保存してた椎茸だったので、旨味がとても強かったですわ!(*ゝω・*) pic.twitter.com/CPlyEMAiuZ
今夜の #大神厨房 は、キャベツ炒め! キャベツとしめじとさつま揚げを、鶏ガラスープのもとでさっと炒めたものです(*´ω`*) なんだかんだで、こう言うお手軽な料理がおいしいって時がありますよね(о´∀`о) お味噌汁はまだ残ってるんですが、すまし汁にしちゃいました( ・∇・) pic.twitter.com/1SUfEC05Qg
今夜の #大神厨房 は、小松菜とさつま揚げの煮物! 大神家では、これもまた定番のおかずでした(*´ω`*) さつま揚げを手頃なサイズにそぎ切りし、和風に煮付けたら完成ですよ!簡単でいいね!(*´▽`*) たまごが残ってたので、たまご焼き(甘い)も作りました。 栄養が片寄ってる感が否めない……!← pic.twitter.com/nJyLy2Hjqo
お昼の #大神厨房 は、おいなりさん! 冷凍庫の油揚げストックを使いきったと思って買ってきたら、一週間分以上残ってたので急遽大量消費出来るメニューを……と考えた結果です( ・∇・) ご飯にゴマを混ぜるのを忘れてたので、そこが唯一の心残り(´・ω・`) 味付けは完璧です!好みの甘さです!(笑) pic.twitter.com/NBTtmMWle1
今夜の #大神厨房 は、小松菜とえのきのおひたし! 小松菜はお安くて調理しやすいので、冷凍庫にいつもストックされてます(*´ω`*) 瓶詰めのえのきの賞味期限が7月に差し迫っていたので、大神家では定番のおひたしにしました(*´▽`*) これで先週の作り置きおかずは完食!(*ゝω・*) pic.twitter.com/9abprlSgyP
お昼の #大神厨房 は、フレンチトースト! 昨晩仕込んだ、とろふわフレンチトーストです(*´ω`*) 隠し味に少量のみりんを混ぜてます(*´▽`*) 生クリームをかけて、パンケーキ風にして食べてみたくなりますわね!( ・∇・)(笑) pic.twitter.com/cr0IJJIE62
#大神厨房 来週分の作り置きおかずたち。 肉じゃがを作りすぎてしまったので、メインのおかずはこれだけになりそうです( ・∇・) あと、おいなりさんも作りすぎました(笑) 実質、おかずは4品しかないのでは……?← ちなみに、冷蔵庫には明日食べようと思ってるフレンチトーストがあります! pic.twitter.com/Sa8W0cErS2
今夜の #大神厨房 は、オクラのねばねば和え! 完食してから言うことではないんだけど、これはご飯にかけて食べるべきものだった← オクラとねぎ、刻んだシソと大根の葉っぱを混ぜたものです!(*´▽`*) 味付けは塩昆布と胡麻油のみ!こう言うシンプルな味付けがたまに食べたくなる(о´∀`о) pic.twitter.com/lNIBZNPAy2
今夜の #大神厨房 は、白瓜の漬け! 皮とワタをとった白瓜を薄切りにして、めんつゆ&サンマ節に漬け込んだものです。火を通してないし、厳密には漬け込んだ訳でもないので、なんと呼ぶのが適当なのかわからん( ・∇・) あ、でもパリポリとした食感もいいし、味付けも良かったので問題ないです!← pic.twitter.com/FXKMgyVZXB
今夜の #大神厨房 は、甘い卵焼き! あおいさん(@aoi_hotaloop)がお弁当を作ってはるんですが、そこでほぼ毎日登場するのが甘い卵焼き。見てたら食べたくなっちゃいましてね!( ・∇・)(笑) 自分好みの甘い卵焼きを作りました。美味しかった!(*´▽`*) あおいさんのお弁当、毎回美味しそうで好き! pic.twitter.com/ml6aE3V1mf
今夜の #大神厨房 は、大根とにんじんの煮物! 油揚げも入れた、ちょこちょこ作ってる煮物ですね(*´ω`*) 大根やにんじんなどの根菜は、火の通りを最優先にするために薄く小さく切ってます(о´∀`о) お野菜多くて、健康的ですね(笑) ちなみに、お味噌汁は小松菜とキャベツが具材です!(*ゝω・*) pic.twitter.com/4CT5bbHmEx
今夜の #大神厨房 は、豚肉の野菜炒め! なんかお野菜がたくさん!( ・∇・)(笑) メインのおかずは、豚肉とキャベツ、にんじんを塩コショウベースで味付けした野菜炒めです!(*ゝω・*) 今週は2回観劇するから、こんなにおかずを作らなくても良かったのでは……?と、ふと思ってしまいました(笑) pic.twitter.com/GDgKWJGvJV
今朝の #大神厨房 は、トマトチーズトースト! トマトとチーズとオリーブオイル、そして少量の塩で完成!(*´▽`*) 簡単なピザトーストですわね(о´∀`о) チーズトースト作ると必ず上顎を火傷するので、そこだけが難点です(´・ω・`) 明日の朝もこれを作って食べますわ!(*ゝω・*) pic.twitter.com/zrZpd9fb5W
今夜の #大神厨房 は、回鍋肉! 回鍋肉が無性に食べたくて!( ・∇・) キャベツも一玉買ってきちゃったので消費したいのですが、意外と一食で食べられる量って少ないですよね(´・ω・`) あ、ちなみに今回の回鍋肉は、適当に味付けしたものです! と言うか、本当の回鍋肉って食べたことないかも……? pic.twitter.com/RNNQ9JbloK
今夜の #大神厨房 は、トマキャベたま! トマトとキャベツを卵と一緒に炒めたものです( ・∇・) 実家にいる時は夕食に必ずトマトがあったんですが、一人暮らしをはじめてからは食べなくなりました。幼少時のあたしはトマトが大好きだったので、母が夕食に必ず用意するようになったそうです。ありがと。 pic.twitter.com/XTM1vk43bs
お昼の #大神厨房 は、トマトうどん! おうどんがお安く売られていたので、お昼はこのぴらぴらうどんです(*´ω`*) おつゆはざく切りトマトとシソと白ごまにオリーブオイルを和えてめんつゆにしました(*´▽`*) トマトの酸味とシソの爽やかさがとても美味しい一皿になりましたわ!(*ゝω・*) pic.twitter.com/hXphEeQwfs
今夜の #大神厨房 は、お休み! と言うのも、会社の研修で余ったお弁当をいただいたからです!(*´▽`*) 大きなシャケも唐揚げも美味しかったぁ(о´∀`о) と言うわけで、これから作り置きおかずの下拵えに入りますわ!(*ゝω・*) 実際に作るのは明日にして、とりあえず生ゴミを捨てたいのです!( ・∇・) pic.twitter.com/TOsHahHAFJ
今朝の #大神厨房 は、カレーチーズトースト! 昨日残しておいた、ちょっとのカレーを朝ごはんに(о´∀`о) 相変わらず上顎をやけどしましたが、アツアツの方が美味しいと思うので(*´▽`*) 今夜からはまたお料理するので、まずは帰りにお買い物だなぁ(*´ω`*) お安いお野菜があるといいな( ・∇・) pic.twitter.com/ISy9KUGc9o
今夜の #大神厨房 は、カレードリア! 器にバターを塗ってあるので、ご飯がバターライスっぽくて美味しかったのもポイントです(*´ω`*)(笑) やっぱカレーとチーズの相性っていいですわね(о´∀`о) カレーをちょっとだけ我慢して、明日の朝に残しました( ・∇・) pic.twitter.com/8lKUs7DqXF
今夜の #大神厨房 は、オムカレー! なんだかんだで、はじめて作ったオムカレーです( ・∇・) カレーとオムレツって相性いいですわね!(*´▽`*)(笑) オムレツと言うより、甘めの卵焼きみたいな味付けなので、そのおかげかもですが(*ゝω・*) でも、美味しかったから満足ですわ!(о´∀`о) pic.twitter.com/qbLzlbaacK