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【家政科】 6月21日(土)に中学生対象の体験授業を行いました。 フードデザインの内容から卵の調理性を取り上げ、砂糖の割合が違うプリンを作って違いを比較しました! 甘さが異なるだけでなく、砂糖には卵を固まりにくくする効果があることを自分の目で確かめられた様子です。 #家政科 #八高家政科 pic.x.com/8a2a32j15D
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GALLERY AIKOHでは、千葉県立千葉女子高等学校 家政科・学校家庭クラブ 作品展を開催中! 40年続く千葉女子高校とのご縁。生徒さん製作の子供服、ドレスなどを展示。未来を担う生徒さんたちの力作、ぜひご覧ください✨ #千葉女子高校 #家政科 #作品展 #愛光 #佐倉市 rc-aikoh.or.jp/cms/cpt_kouenk… pic.x.com/f6Mw4nBpwf
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短期大学部家政科食と栄養コース・小野友紀准教授、富永暁子准教授の手がける「小平プチ田舎味噌づくり」のプロジェクト。完成した味噌のレポートが紹介されました。 #大妻女子大学 #家政科 #食と栄養コース #小平 #田舎味噌 tamakita.com/blog/250604/ @tamakita_paperより
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【家政科】 3年フードデザインでは、フランス料理の学習をしました。発祥の歴史やフレンチのフルコースの内容、多用されるパイ生地について学び、 ・鮭とほうれん草のキッシュ ・ポトフ ・フィナンシェ を作りました。 贅沢に使用したバターの香りが食欲をわきたてる献立です。 #八高家政科 #家政科 pic.x.com/wkGBCBdt2h