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スーパーフードとして名高いスピルリナ。パスタとしても販売され、最近注目の食材。実は、正体が「藻」って知っていました? 詳しくは・・・ スピルリナの正体は藻?気になる味やおすすめの食べ方・レシピも紹介 e-cha.co.jp/contents/spiru… #スピルリナ #山年園

巣鴨のお茶屋さん山年園 @yamaneen1

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2018年からは、「日本茶の楽しみ方」も多様化し、日本茶カクテルを提供するお店を続々オープンしています。今回は東京近郊で日本茶カクテルを味わえるお店をピックアップしました↓ e-cha.co.jp/contents/japan… #日本茶カフェ #山年園 #日本茶カクテル

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【奥深い紅茶の世界】 紅茶についてまとめました。 紅茶は、産地、等級が変わるだけで味わいも全く違うものに。奥深い紅茶の世界を知れる内容になっています ↓(詳しくは) e-cha.co.jp/contents/tea-t… #紅茶 #blacktea #山年園

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延命草茶の原料である延命草は、乾燥した山に自生する多年草で、10月前後に薄紫色の花を咲かせます。その味は、渋く強烈な苦さを持ちます。 詳しくはこちら↓ e-cha.co.jp/contents/enmei… #山年園 #yamaneen

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今の時期にぴったりな桜茶について書きました。縁を担ぐ華やかなお茶です。 縁を担ぐ桜茶の気になる味は?作り方や含まれている成分についても e-cha.co.jp/contents/sakur… #桜茶 #山年園

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代表的な日本茶の産地って「宇治」や「静岡」や「狭山」だけではありません。各地に名産地が存在します。詳しくはこちら↓ e-cha.co.jp/contents/japan… #山年園 #yamaneen

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今の時期にぴったりな桜茶について書きました。縁を担ぐ華やかなお茶です。 縁を担ぐ桜茶の気になる味は?作り方や含まれている成分についても e-cha.co.jp/contents/sakur… #桜茶 #山年園

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【西尾茶とは?】 宇治に次ぐ抹茶の有名ブランド。 西尾茶は、濃厚なコクと旨味があり、上品ながらも強い芳香を放ちます。また、茶の色は深く濃い緑色をしています。 続きはこちら↓ e-cha.co.jp/contents/nishi… #山年園 #yamaneen #日本茶 #西尾茶

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【宇治茶とは?】 宇治茶は、今は日本全国、世界的に有名なブランド茶ですが、改めて記事で歴史やその魅力を掘り下げてみました。 e-cha.co.jp/contents/ujich… #山年園 #宇治茶 #日本茶 #yamaneen

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あたたかい季節に飲みたくなる水出し緑茶・冷茶の作り方についてまとめました↓ e-cha.co.jp/contents/mizud… #山年園 #yamaneen #緑茶 #日本茶

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いろいろな種類があって悩む急須。選び方についてコラムを書きました。詳しくは↓ e-cha.co.jp/contents/how-t… #山年園 #yamaneen #お茶

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【ノンカロリーなのに砂糖のように甘いお茶?!】 やわらかい甘みが特徴の甜茶。この甘味の正体はルブソシドと呼ばれる成分で、砂糖の70倍以上の甘さがあるといわれています↓(続きは…) e-cha.co.jp/contents/tench… #甜茶 #山年園 #yamaneen

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たまねぎの皮って、実は栄養成分たっぷりって知っていますか?捨てていてはもったいないという話をコラムで書いています↓詳しくは e-cha.co.jp/contents/taman… #山年園 #yamaneen

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【西尾茶とは?】 宇治に次ぐ抹茶の有名ブランド。 西尾茶は、濃厚なコクと旨味があり、上品ながらも強い芳香を放ちます。また、茶の色は深く濃い緑色をしています。 続きはこちら↓ e-cha.co.jp/contents/nishi… #山年園 #yamaneen #日本茶 #西尾茶

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アマランサスって知ってます? 実は、WHOも注目するスーパーフード!キヌアと見た目は似てますが、成分は全然違います! 詳しくは↓ e-cha.co.jp/contents/amara… #アマランサス #山年園

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「ウコンの力」で知名度をあげたウコン。実はターメリックと一緒って知ってました??秋ウコンが和名、英語でターメリックと呼ぶのです。詳しくはこちら↓ e-cha.co.jp/contents/turme… #山年園 #yamaneen #ウコン粉末

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いろいろな種類があって悩む急須。選び方についてコラムを書きました。詳しくは↓ e-cha.co.jp/contents/how-t… #山年園 #yamaneen #お茶

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お茶を楽しむなら、知っておきたいお茶請けの歴史と選び方。お茶請けとは一般的にお茶菓子のことを指すことが多いですが、元々は麩焼きや干し柿などがお茶請けと言われていたそうですよ。詳しくは↓ e-cha.co.jp/contents/ochau… #山年園 #yamaneen #日本茶

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白折って知っていますか?最近、雁が音や棒茶が流行っていますが、実はこれらのお茶は全て同じお茶です。(厳密には少し意味合いが異なりますが)詳しくは↓ e-cha.co.jp/contents/shira… #山年園 #yamaneen #日本茶 #緑茶

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たんぽぽの花、茎、葉は海外ではハーブとされ、食用の野菜として扱われています。 特に、たんぽぽの茎葉を使ったお茶は栄養成分が満点で、健康意識の高い方におすすめです。 詳しくは↓ e-cha.co.jp/contents/tanpo… #山年園 #yamaneen #healthtea

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スーパーフードとして名高いスピルリナ。パスタとしても販売され、最近注目の食材。実は、正体が「藻」って知っていました? 詳しくは・・・ スピルリナの正体は藻?気になる味やおすすめの食べ方・レシピも紹介 e-cha.co.jp/contents/spiru… #スピルリナ #山年園

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菊芋は名前の通りの「芋」ではなく、実はキク科ひまわり属の多年草。黄色いきれいな花を咲かせます。味わいは、ごぼうや芋っぽい味で、健康食品・健康茶初心者でも味わえます。揚げてチップスに、生野菜サラダとして食べるのもおすすめです。 e-cha.co.jp/contents/kikui… #菊芋 #山年園

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あたたかい季節に飲みたくなる水出し緑茶・冷茶の作り方についてまとめました↓ e-cha.co.jp/contents/mizud… #山年園 #yamaneen #緑茶 #日本茶

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今流行りの「チーズティー」が飲める専門店についてまとめた特集記事です↓ e-cha.co.jp/contents/chees… #山年園 #yamaneen #cheesetea

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【湯呑みの選び方】 湯呑みの選び方について。この記事では・・・ 1. 形 2. 素材 3. 口縁の角度 4. 産地 5. デザイン・色 の5つの観点から選び方をご紹介しています。詳しくは↓ e-cha.co.jp/contents/yunom… #湯呑み #山年園 #yamaneen

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【奥深い紅茶の世界】 紅茶についてまとめました。 紅茶は、産地、等級が変わるだけで味わいも全く違うものに。奥深い紅茶の世界を知れる内容になっています ↓(詳しくは) e-cha.co.jp/contents/tea-t… #紅茶 #blacktea #山年園

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【ノンカロリーなのに砂糖のように甘いお茶?!】 やわらかい甘みが特徴の甜茶。この甘味の正体はルブソシドと呼ばれる成分で、砂糖の70倍以上の甘さがあるといわれています↓(続きは…) e-cha.co.jp/contents/tench… #甜茶 #山年園 #yamaneen

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今から6千年以上前にアラビア半島で栽培されていたイチジク。その葉を煎じてできたお茶がイチジク葉茶です。カフェインやカテキンを含まず、苦みもなく、甘い芳醇な香りと癖のないまろやかな口当たりが特徴です e-cha.co.jp/contents/ichij… #山年園

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【秋冬に摘まれるお茶!?】 秋冬番茶とは、「秋から冬に移り変わる時期」に摘み取られた新芽で作るお茶のこと。 さっぱり・すっきりした味わいでカフェインも少なく、高齢の方、カフェインが苦手な方にとても好評の番茶です。 ↓詳しくはこちら e-cha.co.jp/contents/akihu… #日本茶 #山年園

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いろいろな種類があって悩む急須。選び方についてコラムを書きました。詳しくは↓ e-cha.co.jp/contents/how-t… #山年園 #yamaneen #お茶

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たんぽぽの花、茎、葉は海外ではハーブとされ、食用の野菜として扱われています。 特に、たんぽぽの茎葉を使ったお茶は栄養成分が満点で、健康意識の高い方におすすめです。 詳しくは↓ e-cha.co.jp/contents/tanpo… #山年園 #yamaneen #healthtea

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「茶花」って知っていますか?茶室の床に飾る花のことで、読み方は「ちゃか」ではなく「ちゃばな」です。茶室において、四季を表す大切な役割を担っています。また、生け花と混同されますが、全く異なるものです。詳しくはこちら↓ e-cha.co.jp/contents/chaba… #山年園

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今流行りの「チーズティー」が飲める専門店についてまとめた特集記事です↓ e-cha.co.jp/contents/chees… #山年園 #yamaneen #cheesetea

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延命草茶の原料である延命草は、乾燥した山に自生する多年草で、10月前後に薄紫色の花を咲かせます。その味は、渋く強烈な苦さを持ちます。 詳しくはこちら↓ e-cha.co.jp/contents/enmei… #山年園 #yamaneen

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【栄養満点】きくらげは見た目とは裏腹に、ビタミンD、鉄分、カルシウムなど豊富な栄養を含んでいます。詳しくは↓ e-cha.co.jp/contents/kikur… #山年園 #yamaneen #きくらげ粉末

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【かぶせ茶の魅力】 玉露と同じく、わら,むしろ,寒冷紗などを使って被せる被覆栽培によって作られます。低い温度で入れると玉露のような独特な甘みが、高い温度で入れると煎茶のような渋みが出て、良いとこ取りをしたお茶です。 e-cha.co.jp/contents/kabus… #山年園 #日本茶

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【日本茶の種類は全部で何種類?】 日本茶は、最もポピュラーな煎茶や抹茶に加え、茎茶、番茶、玉露、粉茶、深蒸し茶など種類がたくさんあります。 この記事では、あらためて日本茶の種類と、それぞれの特徴についてまとめています! e-cha.co.jp/contents/japan… #山年園 #日本茶

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あたたかい季節に飲みたくなる水出し緑茶・冷茶の作り方についてまとめました↓ e-cha.co.jp/contents/mizud… #山年園 #yamaneen #緑茶 #日本茶

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芽茶とは、煎茶やマッチャの仕上げ工程ではじき出された出物の一種。 出物というと、チープな印象ですが、玉露や上煎茶の芽茶は安価なわりに非常に高級感のある味わいを楽しむことができます。 詳しくは↓ e-cha.co.jp/contents/mecha/ #芽茶 #山年園 #yamaneen #日本茶

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白折って知っていますか?最近、雁が音や棒茶が流行っていますが、実はこれらのお茶は全て同じお茶です。(厳密には少し意味合いが異なりますが)詳しくは↓ e-cha.co.jp/contents/shira… #山年園 #yamaneen #日本茶 #緑茶

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