📝あんどう亭さんでキメました 角切りチャーシュー入り炒めもやしそば 塩 塩の方がスープの旨味がよく分かり、例えるなら煮干しが顔を出してこちらの様子を伺っていて目が良く合う。油の加減もちょうど良く罪悪感なくスルスルイケる一杯🍜 #山梨県ラーメン #山梨ラーメン #ラーメン pic.twitter.com/CAztCWokz9

📝蒙古タンメン中本 甲府店さんでキメました 蒙古タンメン 今回は食券を間違わないようによく見て買いました。食欲そそるビジュアルと辛くてもクセになる美味しさで鼻水を出しながらも必死で啜り、得意ではないが次はより辛いのに挑戦したくなった一杯🍜 #山梨県ラーメン #山梨ラーメン #ラーメン pic.twitter.com/K0dMKioi19

📝中華そば 秋山さんでキメました 煮干しそば 飲める煮干しとはこの事だろうか、先にスープが無くなりそうな勢いでレンゲがススム。節々に立ちはだかるチャーシュー2種もまた絶品で終始ウマイしか頭に浮かばない一杯🍜 #山梨県ラーメン #山梨ラーメン #ラーメン pic.twitter.com/2A9VRFx7QA

📝縁者さんでキメました 辛味中華そば 旨味エキスが凝縮されている濃厚スープに浮いているMt.エビ辛味を徐々に溶かしながらマーブル模様にして辛い所とそのままの所を楽むのが好きな一杯🍜 #山梨県ラーメン #山梨ラーメン #ラーメン pic.twitter.com/GOp6uHmkdE

📝龍麺 ふえ郎さんでキメました つけ麺 何処へ行こうかフラフラしていて気付いたら席に座っていました。後の予定の都合でニンニク抜きだがここの麺とスープは常用的にキメたくなる美味しさ。前日にトレーニングしているのでカロリー相殺な一杯🍜 #山梨県ラーメン #山梨ラーメン #ラーメン pic.twitter.com/CrOoxi8q0w

📝麺や つか田さんでキメました ヘビーらーめん 豚骨の濃厚なスープがクセになる豚骨の向こう側の味。細麺の替え玉サービスが別容器で来たので卓上の調味料（個人的にはしいたけ酢がお勧め）で勝手に和え麺風にアレンジし2度楽しめる一杯🍜 #山梨県ラーメン #山梨ラーメン #ラーメン pic.twitter.com/flWjyPEvHK

📝韮崎家さんでキメました ラーメン 大きなチャーシューが目を引く見た目。全て普通でオーダーしたのだが麺が柔らかく感じ、これが普通なのか少し茹で過ぎだったのか？真実は如何に。豚骨が良く感じられマイルドな印象な一杯🍜 #山梨県ラーメン #山梨ラーメン #ラーメン pic.twitter.com/1IM5q566tC

📝竹ちゃんラーメンさんでキメました 特製中華そば スッキリ系のスープを主体に醤油感や各具材と全体が列を乱さずに纏まっている印象。美味しい。麺は啜ると香りが鼻を抜け気持ちが良い。ワンタン（たぶん手作り）は大きめで餡がたっぷりと嬉しい一杯🍜 #山梨県ラーメン #山梨ラーメン #ラーメン pic.twitter.com/72q2n7w3FE

📝はねだ家さんでキメました ラーメン 県内のアヴリル系ラーメンの中では1番好きなお店。店内に入るとすぐに漂うアヴリル感。なので待ちでも全然苦ではない。個人的にここのディフォルトのラヴィーンは堅め濃いめ多めだと思っていてラーメンも美味しい一杯🍜 #山梨県ラーメン #山梨ラーメン #ラーメン pic.twitter.com/vT1U5qjeLe

📝青竹食堂さんでキメました ラーメン 地元で人気の食堂のラーメン。私は20年振りくらいに来ました。スタンダードな味かと思いきや少し攻めている味のスープはうっすら酸味がある様な気がして結構好きです。麺とチャーシューも美味しいのに値段が安い一杯🍜 #山梨県ラーメン #山梨ラーメン #ラーメン pic.twitter.com/dH9pSXf2y8

📝小多家さんでキメました 塩チャーシューメン シンプルな味かと思いきや、シンプルなんだけどシンプルとは言えない奥深さを感じる塩スープに縮れ麺がすごく合う。そしてこのチャーシューがまた良い仕事をしていて、スープとの関係が良好な一杯🍜 #山梨県ラーメン #山梨ラーメン #ラーメン pic.twitter.com/15hHNIPBEU

📝らーめん がんちゃさんでキメました 味玉トリパイタン 正油 鶏の味がすごく分かる少しとろみあるスープ。初めてキメたのは20年ほど前だろうか、当時から美味しいと噂で聞きパイタンなるものは初めてでした。5月で閉店と寂しくなります。コレが最後の一杯🍜 #山梨県ラーメン #山梨ラーメン #ラーメン pic.twitter.com/TRuQd8YLw8

📝一志相伝さんでキメました 味噌らぁめん　※当時の限定 見た目で分かる濃厚な味噌。コシのある縮れ太麺がこのスープを絡ませる。別皿の生姜を入れると後味サッパリへと変貌する。卓上トッピングとスープ割りも頂けて味の変化が楽しめる一杯🍜 #山梨県ラーメン #山梨ラーメン #ラーメン pic.twitter.com/BtiTHWUcp4

📝麺屋 しん道さんでキメました 醤油らぁ麺 あれ？鶏飼ってたっけ？鶏の大群が押し寄せるような感覚になる程に鶏の出汁を凄く感じ、見た目も美しい。あとグルグル巻きネギがなんか楽しい一杯🍜 #山梨県ラーメン #山梨ラーメン #ラーメン pic.twitter.com/VGiuUawajU

📝麻布らーめんさんでキメました 醤油ラーメン 背脂が乗ったとろみのあるスープ。塩味が少し強く感じるがそれに負けないくらいの出汁の旨味が舌へアタックし、麺にスープがよく絡むのでズルズルと啜りたくなる。遅くまで営業しているのも嬉しい一杯🍜 #山梨県ラーメン #山梨ラーメン #ラーメン pic.twitter.com/Z34RFiwkgE

📝自家製中華そば 麺の虜さんでキメました 昆布水つけ麺 もちもちつるつるの麺が昆布水に浸かっていて、ジャブジャブ泡立てそのままでもイケちゃうくらい美味しい。つけ汁にくぐらせてみても以前より更に美味しく、常に進化し続けている一杯🍜 #山梨県ラーメン #山梨ラーメン #ラーメン pic.twitter.com/dX3FantTvx