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昨日、社内木鶏会のフリートークの時間に、うちの見習い豆腐職人が来年の全国豆腐品評会に自分の豆腐を出すと宣言してくれました。 今まではこの道40年の大ベテランである師匠について、師匠の豆腐の再現が目標だったけど、いよいよ「破」の段階に移る。楽しみだ。 #一休庵 #豆腐 #師資相承 pic.twitter.com/DbPYYsBh3A
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昨日、社内木鶏会のフリートークの時間に、うちの見習い豆腐職人が来年の全国豆腐品評会に自分の豆腐を出すと宣言してくれました。 今まではこの道40年の大ベテランである師匠について、師匠の豆腐の再現が目標だったけど、いよいよ「破」の段階に移る。楽しみだ。 #一休庵 #豆腐 #師資相承 pic.twitter.com/DbPYYsBh3A