こんにちは。本日の #平川弁当 鯉のぼり寿司。干し椎茸.牛蒡.人参.揚げを細かく刻む→#弓削多醤油 濃口醤油2種ブレンド+水+和風出汁+味醂+酒+楚糖に具材を混ぜレンチン→具材の汁気がなくなるまでレンチン→冷ます→酢飯に合わせる 4/27(土)▼営業時間 前橋本店 10時〜18時 松屋銀座店 11時～20時 pic.twitter.com/wzDVAlPO71

埼玉の弓削多醤油 百年蔵では、創業100年の記念に作った令和の木桶のもろみの初仕込みが行われました。ドローン映像はもろみを入れはじめて10分くらい。仕上がりは2026年の春。2年間ゆっくり醗酵を待ちましょう。 #fpv #avata2 #木桶醤油 #弓削多醤油 pic.twitter.com/Z8UQj0x6SY

研究室Youtube「#アグリビジネス学科 #新入生学外オリエンテーション」公開 #ヤサイな仲間たちファーム、#あらい農産、#JAさいたま青果ステーション、#松本醤油商店、#弓削多醤油、#オリックス資源循環、#アイル・クリーンテック の皆様にお世話頂きました。 youtu.be/B58RN3YFxUw #農大ビジネス

＼新着記事✍️／ 埼玉県に拠点を置く #弓削多醤油 では、発酵の力を最大限に活かし、木桶での生醤油づくりが行われています。 その特徴と魅力、生醤油づくりに込められた弓削多醤油の熱い想いをお届けいたします。 witer:@gankomoriko 記事はこちら👇 chomiryo.jp/yugetashoyu-na…

ホタルイカの新生姜醤油煮は #弓削多醤油 #木桶仕込しょうゆ +無添加和風出汁+味醂+酒を合わせたタレに薄切りの新生姜を入れ火にかける→煮立ったらホタルイカを入れ煮汁がなくなるまでコトコト煮詰める。同じような味付けでも料理によって濃口醤油を変えると、醤油の個性と素材を楽しめますよ。 pic.twitter.com/rBOG9vBUh8

日本で初めて #生醤油 を作った、 老舗【#弓削多醤油 】さん✨100周年を記念し、新仕込み蔵「#百年蔵」の見学会＆竣工式が執り行われました✨✨ この度は、おめでとう御座います😆㊗️🎊 我らが座長の #佐橋大輔 座長も、#タガフープ大会 のレギュラーMCを✨✨… pic.twitter.com/ZViwsrFmeV