やっぱりいつ来ても美味い！ 多くを語る必要もなし 美味いものは美味いのだ！ 1週間頑張れるよ💪 #我道家 pic.twitter.com/DfYTSwjIz2

もう週一ループから抜け出せない。。。 今日の出汁は仕上がってました❗️ 1週間の疲れが癒えるぜッ‼️ #我道家 #週1の楽しみ pic.twitter.com/VnWtEaqAMh

IEKEI KANSAI 王道家直系 我道家 (奈良県天理市中町) ラーメン(並) 本店、麺かため チャーシューまぶし(小) 美味しくいただきました🙏 #我道家 #家系ラーメン #奈良グルメ pic.twitter.com/NiINBsJQzb

1:18の 王道家『ご飯に茶色線が入ってたよね』 『飼料米じゃないですか？』 は、あかんやろ こういう人たちは、 考えてしゃべってるんか？ たち悪すぎでしょ #あくた川　#よし川 #王道家　#我道家 すぐ編集しなおすべき！！！ youtu.be/ECkAdZgECvs?si…

IEKEI KANSAI 王道家直系 我道家さん ラーメン🍜 今回はオリジナルの出汁バージョンで頂く❗ 濃厚な豚の旨みに甘みのあるカエシベストマッチ😁 デフォでこれだけほんれん草のってるの嬉しい🎶 美味しかった😋 ごちそうさまでした🙏 #我道家 #家系ラーメン #奈良ラーメン pic.twitter.com/rkTZ5njv8f

今日はホム🈂️🧖‍♀️にしようと決めてたんだ✨ すっかりご無沙汰(どこがホム🈂️だよ👋)数ヶ月に一回しか行かない(🈂️室設定が残念に😢) でも、温泉♨️はイイし、何より公園併設で桜🌸遊歩道がめちゃ綺麗のよ😍 良かったぁん♡ 昼めっしは家系🍜が忘れられず #我道家🍜へ ダイエット中に沁みるっ ゴチっす❣️ pic.twitter.com/EiFWJp9tQX

【麺報会】練習会終了後！恒例のラーメン反省会を、王道家直系 我道家さんで！関西には少ないカエシ強めの家系ラーメンをチャーシュー麺(3枚)大盛アジフツウアブラオオメフツウで！みんなで呪文唱えてニンニクたっぷり摂取しました！ #我道家 #家系ラーメン pic.twitter.com/DuhwuwK9Yb

今日のラーメン…🍜 #我道家　#大道家直系　#大道家　#家系ラーメン pic.twitter.com/25h5svkIGD

３月ラーメン行ったカレンダー 奈良県 #我道家 ✖️２ 千葉県 #杉田家 千葉祐光店✖️２ #環家✖️１ #王道いしい ✖️１ #野良裏家 ✖️１ 茨城県 #取手王道家 ✖️１ 栃木県 #たつ家✖️３ pic.twitter.com/trnSoKsKPk

返信先:@zender211やっぱ 「スープがサラリ。うまみはガツン」 ですよね #うま味 は、#五味 の中で、一番表現しにくい #味覚 なので、私は上手く表現できませんが、わかってる人がいると、うれしいです うま味があるから、粘度のないサラリスープでも、#酢 を多めに入れても、問題無いし、#醤油 も際立つ #我道家 #家系

先週、目指すスープの話を聞いて、 スープを楽しみに、#我道家 味が｢ぼけて｣なく決まっていた 濃度はサラサラ系だけど、物足りなさは無い #うま味 の加減だから、味として端的に表現しにくい #家系 の話は、こちら見てくださいな youtube.com/watch?v=zrSQk7… ※私は、どんな家系があっても、アリですよ pic.twitter.com/jgPio06YMp

【家系】濃度を出すだけが家系じゃねぇ youtu.be/zrSQk7oRhDA?si… @YouTubeより 我道家さんの燻製チャーシューは日本一🇯🇵 #我道家

家系ラーメン呼ばれまーす🍜 #我道家 #天理 #ラー活 pic.twitter.com/rtUzUS2RVf

昨晩の我道家さん😀 ガツンとくる旨味のあるスープ🍜 肉厚感が最強のチャーシュー🥩 めっちゃ美味いよ～🤤 天理まできた甲斐あるわぁ👍 格別の一杯でした ご馳走様でした🙏 #我道家 #うまーみん pic.twitter.com/HxjcLIMg3e

今日までの家系ラーメン麺活まとめ 奈良県　我道家✖️２ 千葉県　環家 　　　　王道いしい 　　　　杉田家千葉祐光店 　　　　野良裏家 茨城県　取手王道家本店 栃木県　たつ家✖️２ 我道家さんの大阪進出応援してます。 たつ家さん８周年おめでとう御座います♪ #我道家 #たつ家 #環家 #環家 pic.twitter.com/uMMIk0WBWy

先日の、シュウさんの #我道家 来店をきっかけに、更なる高みを目指すスープ作り。 オリジナル（#王道家）への追求やリスペクト 関西の #出汁文化 から来る #関東 と #関西 の客の求める #味覚 の違い 色んな要素を考慮して作るスープ作り 本当に、 #スープって奥が深い twitter.com/3dprinterpuzzl…

#商い＝#あきない→変化し飽きさせない事 先日の #我道家 は、不定期開催の #肩ロース 祭だった より良いスープを目指して、 #弁証法（#正反合）が、日々なされてる 正：日々模索されている関西の口に合う家系 反：#王道家（本場、関東）のオリジナルの家系 合：互いの #旨さ が融合した更なる高みへ pic.twitter.com/QbgImYcFsG

※色んな味があって良いし、色んな好みがあって良い前提読んで下さいな #豚骨 を使っても、 #豚骨ラーメン と #家系 は、本来全然違う雰囲気 この中間の家系もあっても良い 先日食べた #我道家 のスープは、これぞ家系という感じになってた この味で、#難波 で勝負する日が楽しみ #スープって奥が深い pic.twitter.com/Wxa3IgeR68

2週連続で、今日も我道家、今日は久しぶりの特上チャーシュー麺並盛３枚本店仕様硬め濃いめ多めのライス小、特上チャーシューがたまりません。これで83杯目、100杯まであと17杯できたら来週も行きます。今日は味玉サービスありがとうございました。#我道家、#王道家 pic.twitter.com/sAzte1VmRo

以前より回数が減りましたが、日にちが空くと禁断症状が😅昨日年末以来の我道家へ昼食、二人の息子連れ3人で、いつものチャーシュー麺並盛３枚本店仕様固め濃いめ多めで、私は味玉プラス次男は青菜追加のライス小、これで82杯目、体に染みる最高の味でした。#我道家、#王道家、#家系ラーメン pic.twitter.com/7P9LZR0pZE

【麺活ピーター125】🚉二階堂 IEKEI KANSAI 王道家直系 我道家 ラーメン{濃口(全普通)}+ライス大 頂きました😊 💴1111円 念願の初訪麺😃 大盛🍚頼んだらビックラこきましたさ😄💦 豚骨出汁と醤油のバランスが良く 且つ味わい深いスープで 実に美味しかったでエルヴィス😋 #我道家 #ラーメン pic.twitter.com/ILrxqeA6j6

昨日は仕事休んだので、お昼は我道家でランチでした。久しぶりに中盛。なかなかのボリュームでした。74杯目。チャーシュー麺中盛本店仕様硬め濃いめ多め。にライス小で締めました。#我道家、#王道家 pic.twitter.com/0TIpxXBa6c