(殺青)蒸2minあとはひたすらに火かけて揉んで(揉捻↹乾燥)を繰り返して完成🌱🍵 わずか160gの製茶に1時間30分かかる 完成はさらに約5分の1の30g #お茶あそび #手摘み茶 #手揉み茶 #試作中緑茶 pic.x.com/FDsOMZ1WSx

2025.6.4(水)午後 #ニンニクの芽収穫 と草取り #お茶あそび #手摘み茶 #檜原白茶 #試作中緑茶 写真撮ってる時間なかった(忘れた)

茶葉のほぐれ具合で1煎目の抽出度合いがわかります。かなり浅めの抽出です。今年はなるべく開け散らかさずに丁寧に飲み切っていくスタンスを取っているつもりです。手摘み煎茶もあと1回分となりました🍵優しい風合いが良いですね👌#手摘み茶 pic.x.com/0vPgqyfw7t

雇用契約をしてきました。勤務は平日17:30までです。浅蒸し茶は、私は荒々しく淹れたいと考えています。茶葉が比較的大きな形状をしているため、胴空け茶漉し(写真左)を用いて、1煎目などはわざと飛び出させてやるようにします🍃うんまぁぁぁい🤤🍵#手摘み茶　#浅蒸し茶　#川根茶 pic.x.com/Xls3UhQCnn

はへ〜😳 #朝活 4月下旬の2025年1番茶最初に摘み始めたエリアの茶木の様子見に行ったらまたジャストタイミング❗️ ここは殆ど陽が当たらない所 #夕活 茶摘みの続きやってきた #百姓のあそび場 #お茶あそび #檜原村 #檜原白茶 #山茶 #手摘み茶 #放棄茶木再生利用整備 果たして今年は何kg摘めるかなぁ🤔 pic.x.com/H8KQ86unsS

150年程前の急須に現代の茶葉を呑ます。これが成立することが何とも感慨深いではないか。お茶が美味い、お茶が捗る🍵#初摘み　#手摘み茶　#高畑園　#川根茶 pic.x.com/o9tm8zfDG6

高畑園、初摘み🫳人員確保が難しくなってきているという茶摘みさんによる手摘みのお茶。やわらかい、ひたすらやわらかいという表現を私は使う、このやわらかさは手摘み茶以外では感じることができない。とても良い意味で眉間に皺を寄せて堪らないという顔で飲んでいる🍵#川根茶　#手摘み茶　#浅蒸し茶 pic.x.com/08ptp8UrUN

#百姓のあそび場 #お茶あそび 午前・午後共に2時間だけの茶摘み🌱🧑‍🌾 １列だけ摘み終えた✨ 今年は収穫時期が合っているのと何度か剪定して木が回復してきているのか明らかに収量が上がってる😳✨ (スマホに記録してる📝) #檜原村 #茶摘み #手摘み茶 #檜原白茶 #檜原緑茶 試作中 #手揉み茶 pic.x.com/a5hlxaQgmQ